Đối với mọi người ở mọi lứa tuổi, sữa lắc và mạch nha là hai trong số những thức uống và đồ uống phổ biến nhất. Shakes là một loại đồ uống có bọt và lạnh ngọt được tạo ra từ hỗn hợp kem và sữa. Các thành phần tương tự được sử dụng trong Malt giống như chúng được sử dụng trong các món lắc. Mặt khác, mạch nha có thêm hương liệu mạch nha.
Lắc vs mạch nha
Sự khác biệt giữa lắc và mạch nha là Shakes có thể được coi là không có lợi cho sức khỏe nếu tiêu thụ thường xuyên, vì chúng có thể dẫn đến tăng cân. Tuy nhiên, ngược lại vì hàm lượng chất xơ cao, mạch nha có thể được coi là một sự thay thế lành mạnh hơn cho bữa sáng hoặc bữa tối và có thể hỗ trợ giảm hoặc kiểm soát cân nặng khi được sử dụng thay thế.
Shakes là đồ uống lạnh, sủi bọt được làm từ nhiều loại hương vị kem, sữa và một loại hương liệu khác. Vì Shakes không chứa bất kỳ chất bổ sung chất xơ dinh dưỡng nào nên mức độ chất xơ của chúng thường ở mức tối thiểu. Vì đường hoặc xi-rô được thêm vào bình lắc trong quá trình chuẩn bị nên chúng có hương vị ngọt ngào. Món lắc bao gồm 55 đến 60 gam đường mỗi khẩu phần.
Đồ uống mạch nha thường được làm bằng sự kết hợp của các loại kem có nhiều hương vị khác nhau, sữa, và sữa mạch nha hoặc bột mạch nha làm hương liệu mạch nha bổ sung. Hương liệu mạch nha bổ sung thường bao gồm lúa mì, lúa mạch, hoặc các loại ngũ cốc khác, do đó mức độ chất xơ của Mạch nha về cơ bản cao hơn đáng kể so với Lắc.
Bảng so sánh giữa Shake và Malt
| Các thông số so sánh | Rung chuyển | Mạch nha |
| Thành phần | Kem, sữa và thêm hương liệu. | Sữa và hương liệu mạch nha bổ sung của sữa mạch nha hoặc bột mạch nha. |
| Hàm lượng chất xơ | Không đáng kể | Cao |
| Mạnh khỏe | Tương đối kém lành mạnh. | Tương đối lành mạnh hơn. |
| Nếm | Ngọt | Hơi chua |
| Hàm lượng đường | 55 gram đến 60 gram mỗi khẩu phần. | 15 gam đến 25 gam mỗi khẩu phần. |
Lắc là gì?
Shakes là đồ uống lạnh, có bọt, thường được định nghĩa bằng thức uống được tạo thành từ nhiều loại kem, sữa và một loại hương liệu khác. Shakes thường có rất ít chất xơ vì chúng không chứa bất kỳ chất phụ gia chất xơ dinh dưỡng nào.
Sữa lắc có thể được coi là không lành mạnh nếu tiêu thụ thường xuyên, vì chúng có thể gây tăng cân. Lắc có hương vị ngọt ngào do được bao gồm đường hoặc xi-rô trong quá trình sản xuất. Lượng đường được sử dụng để chuẩn bị Shakes là từ 55 đến 60 gram cho mỗi khẩu phần.
Một thức uống thường được coi là một dạng thức uống từ vòi nước soda. Shakes lần đầu tiên phổ biến vào thế kỷ 19 khi chúng được phục vụ như đồ uống hơn là món tráng miệng. Bởi vì công thức trước đây bao gồm sữa ngoài whisky và trứng.
Malt là gì?
Thức uống mạch nha thường được làm bằng cách kết hợp các loại kem có nhiều hương vị khác nhau, sữa và hương liệu mạch nha bổ sung ở dạng sữa mạch nha hoặc bột mạch nha. Vì hương liệu mạch nha bổ sung thường bao gồm lúa mì, lúa mạch hoặc các loại ngũ cốc khác, nên mức độ chất xơ của Mạch nha về cơ bản cao hơn đáng kể so với Lắc.
Do hàm lượng chất xơ cao, mạch nha có thể được coi là một sự thay thế lành mạnh hơn cho bữa sáng hoặc bữa tối và có thể hỗ trợ giảm hoặc kiểm soát cân nặng nếu được sử dụng thay thế. Do được pha thêm hương liệu sữa ở dạng bột hoặc sữa nên mạch nha có vị hơi chua.
Lượng đường được sử dụng để sản xuất mạch nha là từ 15 đến 25 gram trên mỗi khẩu phần. Mạch nha cũng thường được gọi là “nước giải khát có gaz”. William Horlick đã phát minh ra sữa bột mạch nha như một phần trong chế độ ăn của trẻ sơ sinh và trẻ em để tiêu hóa đơn giản và phục hồi sức khỏe vào năm 1897.
Sự khác biệt chính giữa Shake và Malt
Sự kết luận
Mọi người ở mọi lứa tuổi đều thích món lắc và mạch nha. Sữa lắc được phục vụ lạnh và là đồ uống ngọt và có bọt được pha chế từ kem xay trong sữa. Các thành phần trong Malt cũng giống như trong món lắc. Mặt khác, mạch nha có hương vị mạch nha. Một thức uống thường được coi là một thức uống từ vòi nước ngọt. Shakes lần đầu tiên được sử dụng vào thế kỷ 19 như một máy trộn cocktail chứ không phải là món tráng miệng. Bởi vì công thức ban đầu gọi là sữa cũng như rượu whisky và trứng.
Trong khi đó, do sử dụng hương liệu sữa ở dạng bột hoặc sữa nên mạch nha có vị chua nhẹ. Hàm lượng đường trong mạch nha là 15 đến 25 gram mỗi khẩu phần. Mạch nha cũng thường được gọi là “nước giải khát có gaz”. William Horlick đã phát minh ra sữa bột mạch nha vào năm 1897 để tiêu hóa đơn giản và phục hồi sức khỏe ở trẻ sơ sinh và bữa ăn của trẻ em.
