Hóa học là một lĩnh vực rộng lớn để học và các thuật ngữ cần thiết thường có thể gây nhầm lẫn với nhau. Mặc dù việc đặt tên có thể giống hệt nhau đối với nhiều thuật ngữ, nhưng định nghĩa và mục đích của chúng hoàn toàn trái ngược nhau. Hai thuật ngữ như vậy là Osmolality và Osmolarity nghe có vẻ đặc biệt giống nhau nhưng thực tế khác nhau về tính chất.
Osmolality vs Osmolarity
Sự khác biệt giữa Osmolality và Osmolarity là Osmolality là số lượng hạt chất tan trên trọng lượng dung môi tính bằng kilogam trong khi Osmolarity là số lượng hạt chất tan trên thể tích dung dịch tính bằng lít. Tuy nhiên, đơn vị đo cả Osmolality và Osmolarity là Osmoles hoặc Osm.
Độ thẩm thấu được định nghĩa là số lượng osmol của chất tan trên một kg dung môi. Độ thẩm thấu thường được tính khi các điều kiện bao gồm áp suất và nhiệt độ thay đổi. Vì nhiệt độ và áp suất đều không ảnh hưởng đến số lượng chất tan hoặc khối lượng của dung môi, nên độ thẩm thấu có thể được tính toán trong mọi điều kiện.
Osmolarity được định nghĩa là số osmol của chất tan trong một lít dung dịch. Osmolarity chỉ được tính khi các điều kiện bao gồm áp suất và nhiệt độ không đổi. Mặc dù số chất tan không đổi nhưng cả nhiệt độ và áp suất đều có thể làm thay đổi thể tích của dung dịch. Do đó, độ thẩm thấu chỉ có thể được tính toán trong các điều kiện thuận lợi.
Bảng so sánh giữa Osmolality và Osmolarity
| Các thông số so sánh | Osmolality | Osmolarity |
| Viết tắt | MO | CO |
| Công thức được sử dụng | Osmolality = Osmoles / (Một kg dung dịch) | Osmolarity = Osmoles / (Một lít dung dịch) |
| Đơn vị đo lường | Osm / Kg | Osm / L |
| Sự phụ thuộc vào nhiệt độ và áp suất | Không phụ thuộc vào nhiệt độ hoặc áp suất. | Phụ thuộc vào cả nhiệt độ và áp suất. = |
| Tiện | Dễ dàng tính toán và thực tế thuận tiện khi sử dụng vì dung môi là không đổi. | Mặc dù có thể dễ dàng tính toán, nhưng rất khó để xác định thể tích của dung dịch vì nó có thể thay đổi. |
Osmolality là gì?
Osmolality đề cập đến một cách khoa học áp suất thẩm thấu của một dung dịch liên quan đến khối lượng dung dịch. Nó được định nghĩa là số lượng thẩm thấu của chất tan trên một kg dung môi. Osmoles được định nghĩa là tổng số mol của các hạt có trong dung dịch cụ thể đó. Các hạt chất tan này có thể là nguyên tử, ion và phân tử, v.v… Ví dụ, nếu bạn cho đường vào cà phê, đường là chất hòa tan và cà phê là dung môi.
Dụng cụ được sử dụng để đo độ thẩm thấu thực tế là Máy đo độ thẩm thấu. Có nhiều loại dụng cụ đo độ thẩm thấu khác nhau có sẵn để tính toán độ thẩm thấu của mẫu bao gồm máy đo độ thẩm thấu điểm đóng băng, máy đo độ thẩm thấu áp suất hơi, v.v. Đo độ thẩm thấu là một công nghệ quan trọng trong các nghiên cứu lâm sàng. Độ thẩm thấu của chất lỏng cơ thể thường được đo bằng phương pháp đo độ thẩm thấu điểm đóng băng. Phép đo nồng độ thẩm thấu cũng hữu ích trong khi chẩn đoán rối loạn natri, rối loạn kali, mất nước, ngộ độc, mâu thuẫn thượng thận, chấn thương thần kinh, v.v.
Dựa trên độ thẩm thấu của chúng, các dung dịch được chia thành ba loại:
Osmolarity là gì?
Osmolarity về mặt khoa học là thước đo nồng độ chất tan. Nó được định nghĩa là số mol chất tan trong một lít dung dịch. Osmolarity còn được gọi là Nồng độ thẩm thấu. Cũng giống như độ thẩm thấu, các hạt chất tan có thể là ion, nguyên tử hoặc phân tử, v.v. Ví dụ, Độ thẩm thấu dẫn đến phép đo áp suất thẩm thấu của dung dịch đó và giúp nghiên cứu sự khuếch tán của dung môi qua màng bán thấm. Quá trình này thực tế phân tách hai dung dịch có độ thẩm thấu khác nhau.
Osmolarity quyết định tình trạng hydrat hóa của cơ thể con người. Điều quan trọng là vì nếu độ thẩm thấu của môi trường xung quanh tế bào khác với tế bào tự nó, tế bào không thể tồn tại. Các tế bào này chỉ có thể tồn tại nếu mực nước cân bằng. Do đó, độ thẩm thấu là cần thiết cho quá trình thẩm thấu, do đó các tế bào có thể vỡ ra nếu chúng đạt đến mức nước quá mức và nén lại nếu chúng mất đi quá nhiều.
Khi so sánh hai nghiệm có độ chênh lệch = osmol khác nhau, ba thuật ngữ được sử dụng để xác định các nghiệm riêng biệt như vậy:
Sự khác biệt chính giữa Osmolality và Osmolarity
Sự kết luận
Độ thẩm thấu và độ thẩm thấu là các phép đo nồng độ chất tan của dung dịch. Trên thực tế, có rất ít hoặc không có sự khác biệt giữa các giá trị tuyệt đối của hai phép đo. Do đó, cả độ thẩm thấu và độ thẩm thấu hầu hết được sử dụng thay thế cho nhau, mặc dù chúng xác định các đơn vị đo lường khác nhau.
Trong các thí nghiệm khoa học, độ thẩm thấu được ưu tiên hơn độ thẩm thấu do các tính chất đối chiếu như áp suất thẩm thấu, áp suất hơi, và áp suất điểm đóng băng, v.v., vì các đặc tính này không ảnh hưởng đến khối lượng của chất tan hoặc dung môi. Kết quả là, các quan sát được thực hiện là rất chính xác. Không chỉ vậy, độ thẩm thấu còn không phụ thuộc vào áp suất và nhiệt độ. Do đó, nó là một phương pháp thuận lợi. Ngoài ra đối với các dung dịch loãng như sữa bị pha tạp chất, chất tẩy rửa, v.v., độ thẩm thấu và độ thẩm thấu về mặt số học là các giá trị giống nhau.
Osmolality cũng có thể được sử dụng để tính toán độ thẩm thấu. Điều này làm cho phép tính thực nghiệm của độ thẩm thấu không thích hợp vì không cần phải làm như vậy. Mặc dù độ thẩm thấu và độ thẩm thấu có sự khác biệt, nhưng chúng hầu như giống nhau. Đối với một nghiên cứu hoặc thử nghiệm thông thường không trực tiếp dựa trên một trong hai, đơn giản là không có sự khác biệt giữa hai thuật ngữ. Đây là lý do chính mà hai thuật ngữ này thường bị nhầm lẫn với nhau.
