Món ăn Mexico được biết đến với độ cay và hương vị đặc biệt. Enchilada và Quesadilla là hai trong số những loại thực phẩm này. Sự phong phú của pho mát và các loại gia vị khác nhau khiến chúng trở thành món ăn được nhiều người yêu thích. Chúng có thể có nguồn gốc từ Mexico nhưng hiện nay đã được ăn khắp nơi trên thế giới.
Enchilada và Quesadilla rất phổ biến và là món ăn chính trong các hộ gia đình Mexico. Họ sử dụng các thành phần tương tự, và nó có thể là lý do tại sao mọi người bị nhầm lẫn giữa hai thành phần. Các món ăn hiện được phục vụ với nhiều sự kết hợp khác nhau so với trước đây.
Enchilada vs Quesadilla
Sự khác biệt giữa Enchilada và Quesadilla là Enchilada được biết đến với loại nước sốt đặc biệt “đỏ” có nguồn gốc từ cà chua và rất cay. Mặt khác, Quesadilla được biết đến với việc chuẩn bị với việc sử dụng các loại pho mát khác nhau.
Enchilada là một món ăn Mexico mang hương vị của tương ớt truyền thống. Cái tên này có nghĩa là "đến mùa với ớt," và tương ớt này là thành phần chính. Món ăn cũng được phủ một lớp phô mai bên trên. Nó có thể được làm bằng ngô hoặc bột mì.
Quesadilla là một món ăn rất phổ biến được làm bằng bánh mì tortilla, và bên trong thường chứa đầy phô mai. Nó là thành phần chính của món ăn. Nhiều biến thể có thể được thực hiện trong quá trình chuẩn bị món ăn, đó là, có thêm thịt hay không, loại rau nào, v.v.
Bảng so sánh giữa Enchilada và Quesadilla
| Các thông số so sánh | Enchilada | Quesadilla |
| Từ đến từ | Từ tiếng Mexico "đến mùa với ớt". | Từ tiếng Mexico "queso", có nghĩa là pho mát. |
| Sự định nghĩa | Enchilada là một món ăn được làm bằng cách cuộn bánh tortilla và phủ lên trên là nước sốt cà chua. | Quesadilla là một món ăn được làm từ bánh ngô được nhồi với pho mát, thịt và rau. Nó phụ thuộc vào sự lựa chọn của người ăn. |
| Thành phần chính | Nước sốt ớt đỏ rưới lên trên bánh mì cuộn. | Phô mai được nhồi giữa hai miếng bánh ngô là thành phần thực phẩm chính. |
| Nước sốt | Không cần sốt phụ cho Enchilada, sốt đỏ bên trên là đủ. | Có thể chuẩn bị nhiều loại nước sốt khác nhau để nhúng Quesadilla. |
| Phương pháp chuẩn bị thực phẩm | Enchilada được nướng sau khi chuẩn bị xong. | Quesadilla được nấu chảy hoặc nướng cho đến khi phô mai bên trong tan chảy. |
Enchilada là gì?
Enchilada là một món ăn truyền thống của Mexico được ngâm trong nước sốt. Phô mai là một phần chính của thực phẩm và hoạt động như một dấu gạch ngang. Món ăn đặc biệt đối với người dân Mexico đến mức họ kỷ niệm ngày 5 tháng 5 là “Ngày Enchiladas quốc gia”.
Để chuẩn bị Enchilada, người ta sẽ cần bột ngô để làm bánh mì của món ăn. Tiếp đến là nhân bánh, tùy theo người dùng có thể làm bằng thịt cừu hoặc thịt gà. Hiện nay, nhiều lựa chọn ăn chay và thuần chay cũng đã được sử dụng, cho dù đó là ở nhà hay nhà hàng.
Enchilada được phết một lượng nước sốt lên trên trước khi cuộn bánh tortilla nhồi. Phô mai cũng là một lựa chọn phổ biến để phủ lên với nước sốt. Món ăn sau đó được nướng trong lò trong một thời gian cụ thể, tùy thuộc vào kích cỡ. Dao kéo như dao và thìa được sử dụng để cắt và ăn thức ăn.
Chúng tôi đã tìm thấy (các) ưu đãi tốt nhất trên Amazon cho bạn
| # | Xem trước | Sản phẩm | |
|---|---|---|---|
| 1 |
|
McCormick Enchilada Sauce Mix, 1,5 oz, Gói 12 | Kiểm tra giá trên Amazon |
Quesadilla là gì?
Quesadilla là một món pho mát có nguồn gốc từ Mexico. Món ăn chính được làm từ bánh ngô hoặc bánh mì với pho mát và các lớp phủ khác như rau ở giữa chúng. Nước sốt ăn kèm được làm để ăn kèm với món ăn. Nó thường được làm với rất nhiều loại gia vị khác nhau và các thành phần khác như mayonnaise, v.v.
Lớp trên cùng giữa hai loại bánh ngô có thể có nhiều biến thể. Phổ biến nhất bao gồm các loại đậu như pento hoặc đen, các loại rau củ khác nhau như hành tây, ngô, cà chua,… Phô mai như mozzarella, American, bất kỳ loại nào khác cũng được thêm vào. Bánh ngô cho món ăn hiện nay cũng được làm bằng lúa mì, nhưng theo truyền thống, nó được làm bằng bánh ngô.
Queso có nghĩa là Phô mai trong tiếng Mexico, và do đó cái tên đã xác định rõ mục đích của món ăn. Phô mai cũng tùy thuộc vào sự lựa chọn của người ăn. Mặc dù vậy, pho mát cheddar thường không được sử dụng. Và giờ đây, đối với những người không thích phô mai, họ có thể sử dụng các nguyên liệu khác như bơ hoặc bất kỳ tùy chọn nào khác.
Chúng tôi đã tìm thấy (các) ưu đãi tốt nhất trên Amazon cho bạn
| # | Xem trước | Sản phẩm | |
|---|---|---|---|
| 1 |
|
George Foreman Electric Quesadilla Maker, Red, GFQ001 10 inch | Kiểm tra giá trên Amazon |
Sự khác biệt chính giữa Enchilada và Quesadilla
Sự kết luận
Enchilada và Quesadilla có nguồn gốc tương tự. Cả hai đều là một số món ăn Mexico được gói đầy hương vị. Cả hai loại thực phẩm này đã xuất hiện khá lâu từ các nguyên liệu truyền thống của họ, giờ đây mọi người có thể chế biến chúng với các biến thể và kết hợp riêng mà họ thích.
Nhưng cả hai đều có những đặc điểm nổi bật về chúng. Cho dù đó là các thành phần liên quan đến chúng hoặc phương pháp chuẩn bị. Đối với Enchilada, một trong những đặc điểm tạo nên sự khác biệt của nó là nó được nướng, và Quesadilla chỉ được làm nóng ở một mức độ nhất định cho đến khi phô mai bên trong tan chảy.
Người giới thiệu
Cập nhật lần cuối vào 2021-12-05 / Liên kết đơn vị liên kết Amazon / Hình ảnh từ API quảng cáo sản phẩm của Amazon
