Enchilada và Tamale đều là món ăn Mexico. Enchilada và Tamale nghe có vẻ giống nhau, nhưng chúng được chế tạo theo một cách khác nhau. Enchiladas được làm bằng cách chiên trong dầu sâu, nhưng Tamale được làm bằng cách hấp. Mức độ gia vị thấp trong Enchilada, nhưng mức độ gia vị cao trong Tamale.
Enchilada vs Tamale
Sự khác biệt giữa Enchilada và Tamale là Enchilada được làm bằng cách gói thịt trong bánh ngô, nhưng Tamale được nấu trong vỏ ngô bằng cách hấp thịt trong nước sốt cay xanh hoặc đỏ. Enchilada có nước sốt cay ngọt bên trong bánh tortilla. Việc điền vào Enchilada nhiều hơn.
Enchilada được làm bằng cách gói thịt trong một chiếc bánh tortilla được làm từ bột corm. Enchilada có nhiều nhân thịt hơn bên trong bánh tortilla. Nó có một loại nước sốt ngọt-cay trong đó, làm cho nó không có vị cay. Nó không chứa bất kỳ pho mát nào. Sau đó, nó được chiên trong dầu ăn nóng.
Tamale là một món ăn Mexico. Nó được làm bằng vỏ ngô hoặc lá chuối. Nó được hấp bên trong nó. Nó có một loại nước sốt cay màu đỏ hoặc xanh lá cây trong đó. Nhân bánh vừa phải ở Tamale. Nó có chứa pho mát trong đó. Tamale được làm mềm mịn và nhồi thịt gà hoặc thịt lợn, sau đó được hấp trong nồi.
Bảng so sánh giữa Enchilada và Tamale
| Các thông số so sánh | Enchilada | Tamale |
| Sự chuẩn bị | Bánh ngô nhồi nhân. | Hấp nhân trong trấu hoặc lá chuối. |
| Cách nấu ăn | Chiên dầu ăn | Hấp trong trấu |
| đổ đầy | Hơn | Ít hơn |
| Cay | Ít hơn | Hơn |
| Nước xốt | Ngọt-cay | Cay đỏ hoặc xanh |
| Phô mai | Không | Đúng |
Enchilada là gì?
Đây là bánh Tortilla ngô. Nó có nhân với thịt, đậu hoặc khoai tây. Nó được bao phủ bởi nước sốt. Nước sốt ngọt và cay. Nước sốt có thể được sử dụng cho các hương vị khác nhau như hương vị pho mát và Salsa Roja. Nó là một phân từ trong quá khứ của Scholar. Nó nói lên ý nghĩa của việc thêm ớt vào thức ăn.
Enchilada lần đầu tiên được sản xuất tại Mexico. Kiểu cuốn chiếu này được thực hiện từ xa xưa trong thời Aztec. Người dân ở Thung lũng Mexico thường ăn ngô bọc quanh một con cá nhỏ. Enchilada được làm bằng cách gói các thứ trong một chiếc bánh ngô. Nó có một nhân thịt.
Người Mexico có một món ăn đường phố phục vụ bánh ngô được nhúng vào nước sốt và ăn, và những chiếc bánh gói này không bao giờ có nhân trong đó. Có nhiều loại như Enchiladas trong các loại nước sốt khác nhau. Cách ăn Enchilada truyền thống là sốt Enchilada đỏ. Nhân bánh được trộn với ớt đỏ xay với nước sốt với nhiều loại gia vị khác nhau.
Các Enchiladas được phục vụ dưới dạng nốt ruồi được gọi là Enmoladas. Nơi Enchiladas được làm với nhiều loại rau và gia cầm khác nhau. Đây là một loại theo phong cách quảng trường Michoacan. Potosinas lần đầu tiên được phát hiện ở San Luis Potosi, thuộc Mexico và được làm bằng pho mát và nhân ớt.
Tamale là gì?
Đây là một món ăn truyền thống là một món ăn của người Mesoamerican. Nó được làm bằng bột làm từ ngô. Nó được làm bằng cách hấp trong vỏ ngô hoặc lá chuối. Phần vỏ bên ngoài bị bỏ đi và không được ăn. Nó có nhân gồm thịt, pho mát, ớt, trái cây và rau. Tamale có pho mát trong đó.
Tamale có thể được tùy chỉnh, và nhân có thể được thực hiện theo sở thích. Nó là một phiên bản tamal có góc cạnh. Tamal là một từ tiếng Tây Ban Nha. Điều này bắt nguồn từ 8000 đến 5000 trước Công nguyên. Tamales được tạo ra với nhiều hương vị khác nhau do sự truyền bá của văn hóa bản địa.
Tamales được coi là một loại thực phẩm rất lâu đời vì nó có thể có từ năm 100 sau Công nguyên. Có những mảnh bằng chứng giống như tài liệu tham khảo bằng hình ảnh. Các nền văn minh cũ nhấn mạnh rằng Tamales là thực phẩm di động vì chúng có thể mang theo khi đi săn và có thể mang đi quãng đường dài. Nó có chứa nước sốt cay trong nhân bánh.
Tamales được coi là linh thiêng vì nó được coi là thức ăn cho các vị thần. Người Aztec, Maya, Olmeca và Tolteca được coi là những người trồng ngô. Tamales được làm và lưu giữ trong các nghi lễ và nghi lễ. Các lễ hội chắc chắn có Tamales phục vụ khách.
Sự khác biệt chính giữa Enchilada và Tamale
Sự kết luận
Enchilada và Tamale đều là món ăn Mexico. Tamale được nấu trong vỏ ngô hoặc lá chuối. Nó có nhân với thịt, đậu hoặc khoai tây. Nơi Enchiladas được làm với nhiều loại rau và gia cầm khác nhau. Potosinas lần đầu tiên được phát hiện ở San Luis Potosi thuộc Mexico. Enchilada được chiên trong dầu ăn nóng.
Có nhiều loại như Enchiladas trong các loại nước sốt khác nhau. Nước sốt có thể được sử dụng cho các hương vị khác nhau như hương vị pho mát và Salsa Roja. Nó là một phân từ trong quá khứ của Scholar. Nó nói lên ý nghĩa của việc thêm ớt vào thức ăn. Nó nói lên ý nghĩa của việc thêm ớt vào thức ăn.
Tamale có pho mát trong đó. Các nền văn minh cũ nhấn mạnh rằng Tamales là thực phẩm di động vì chúng có thể mang theo khi đi săn và có thể mang đi quãng đường dài. Tamale có nước sốt cay đỏ hoặc xanh. Có những mảnh bằng chứng giống như tài liệu tham khảo bằng hình ảnh. Các nền văn minh cũ đã nhấn mạnh rằng Tamales là thực phẩm di động.
Nó được làm bằng bột làm từ ngô. Nó được làm bằng cách hấp trong vỏ ngô hoặc lá chuối. Phần vỏ bên ngoài bị bỏ đi và không được ăn. Nó có nhân gồm thịt, pho mát, ớt, trái cây và rau. Đây là một món ăn truyền thống là món ăn Mesoamerican.
