Seltzer và Club soda dùng để chỉ nước có ga. Cả hai loại đồ uống này đều đóng vai trò là một lựa chọn máy trộn ưa thích cho đồ uống và cocktail. Thường bị nhầm lẫn là giống nhau, seltzer và club soda có các đặc điểm khác nhau giúp phân biệt chúng với nhau. Thành phần và hương vị của mỗi loại thức uống là yếu tố nổi bật của sự khác biệt này.
Seltzer vs Club Soda
Sự khác biệt giữa seltzer và club soda là seltzer có vị ít nhiều giống với nước lã. Ngược lại, nước ngọt câu lạc bộ có vị hơi mặn hoặc mùi thơm. Hơn nữa, seltzer không chứa chất phụ gia hoặc khoáng chất. Mặt khác, nước ngọt câu lạc bộ có chứa các khoáng chất như natri xitrat, kali bicacbonat, natri bicacbonat hoặc kali xitrat.
Seltzer đề cập đến một loại đồ uống sủi bọt không có thêm khoáng chất. Trong 5 năm qua, doanh số bán máy bán hàng seltzer đã tăng cao tới 42%. Như vậy, độ nổi tiếng của thức uống là không thể phủ nhận. Với hương vị tương tự như nước thường, seltzer không chứa thêm đường. Do đó, nó hỗ trợ mọi người từ bỏ lượng đường nạp vào đồ uống.
Club soda là một thức uống có ga với hàm lượng ít hoặc không chứa đường. Là thức uống không chứa calo, club soda là một lựa chọn khả thi để cắt giảm lượng calo nạp vào đồ uống. Ngoài việc làm dịu cơn khát, nó còn cung cấp một tỷ lệ nhỏ các chất dinh dưỡng như canxi, sắt và kẽm. Với các khoáng chất bổ sung, nước ngọt câu lạc bộ có vị mặn.
Bảng so sánh giữa Seltzer và Club Soda
| Các thông số so sánh | Seltzer | Club Soda |
| Sự định nghĩa | Seltzer dùng để chỉ nước có ga không bổ sung thêm khoáng chất. | Club soda dùng để chỉ nước có ga được bổ sung thêm khoáng chất. |
| Vài cái tên khác | Seltzer thường được biết đến với cái tên nước lấp lánh. | Các tên gọi khác của nước ngọt câu lạc bộ là nước có ga, nước có ga, nước soda và nước có gas. |
| Nếm | Hương vị của seltzer tương tự như vị của nước lã. | Vị của club soda là một chút mặn và nồng do các khoáng chất được thêm vào. |
| Thành phần | Seltzer không có bất kỳ chất phụ gia nào. | Câu lạc bộ soda chủ yếu bao gồm muối khoáng. |
| Hương vị có sẵn | Seltzer có sẵn trong các hương vị trái cây. | Club soda có sẵn trong các hương vị đơn giản như cam quýt. |
| Thương hiệu nổi tiếng | Truly Punch Hard Seltzer, Golden Road Fruit Hard Seltzer, Michelob Ultra Organic Seltzer và Good Company Hard Seltzer. | Q Mixers Club Soda, Seagrams, Fever Tree Premium, và Canada Dry Club Soda. |
Seltzer là gì?
Seltzer đề cập đến nước đã được có ga. Nó không có bất kỳ khoáng chất bổ sung nào. Điều này mang lại cho thức uống một hương vị giống như nước hơn. Nguồn gốc của seltzer có thể bắt nguồn từ Đức. Ở đây, nước có ga tự nhiên vô cùng phổ biến. Kết quả là, nó đã được mang trở lại Hoa Kỳ bởi những người nhập cư châu Âu.
Seltzer thường đi kèm với hương vị tự nhiên. Thường có vị như nước lã, seltzer hoàn toàn không chứa chất phụ gia. Nó là một máy trộn tuyệt vời vì nó tạo thêm độ sủi bọt cho đồ uống mà không ảnh hưởng đến hương vị ban đầu của nó. Seltzer là một chất dưỡng ẩm tốt như nước. Ngoài ra, nó ít gây hại cho sức khỏe hơn nhiều so với soda thông thường.
Một cá nhân bị IBS không nên uống seltzer. Đồ uống có ga có thể gây khó chịu cho cơ thể và dẫn đến đầy hơi. Một ưu điểm của seltzer là nó tương đối dễ mang theo. Ở những khu vực mà một cá nhân không chắc chắn về chất lượng nước, máy lọc nước có thể là một lựa chọn khả thi để tiêu diệt vi khuẩn trong miệng.
Seltzer có thể làm tăng khí trong đường tiêu hóa của một cá nhân. Đến lượt mình, khí có thể gây khó chịu do co thắt dạ dày. Một tính năng của Seltzer là người ta có thể tự làm ở nhà nếu có máy làm nước ngọt. Tóm lại, seltzer có những ưu điểm và nhược điểm riêng như một loại nước giải khát có ga.
Club Soda là gì?
Club Soda là nước có chứa CO2 hòa tan. Các tên gọi khác của nước ngọt câu lạc bộ bao gồm nước có ga, nước có ga, nước soda và nước có ga. Nước ngọt câu lạc bộ thường chứa các khoáng chất bổ sung như natri xitrat, kali bicacbonat, natri bicacbonat hoặc kali xitrat.
Nước ngọt Club được bán dưới dạng chai và lon. William Brownrigg được cho là người đầu tiên sục khí vào nước. Tuy nhiên, chính Joseph Priestley đã tình cờ phát minh ra nước ngọt Club vào năm 1767. Việc sản xuất hàng loạt nước có ga chỉ bắt đầu vào năm 1781. Nhà máy đầu tiên được thành lập bởi Thomas Henry, người sinh ra ở Manchester, Anh.
Club soda có vị mặn do các khoáng chất bổ sung. Nó thường là sự lựa chọn ưu tiên của các nhân viên pha chế cho các loại thức uống hỗn hợp. Số lượng khoáng chất được thêm vào nước ngọt câu lạc bộ phụ thuộc vào thương hiệu hoặc nhà sản xuất đồ uống có ga. Ngoài ra, các khoáng chất phụ gia làm tăng hương vị của club soda.
Club soda là một loại máy trộn được ưa thích cho các loại cocktail. Nó thường cung cấp các hương vị cơ bản như cam quýt. Ngoài ra, nước ngọt câu lạc bộ chỉ đơn giản là một loại muối khoáng nồng độ. Một số nhãn hiệu nước ngọt câu lạc bộ nổi tiếng nhất là Fever-Tree, Schweppes, Polar, Topo Chico, Q Spectacular và Canada Dry. Tóm lại, club soda là một thức uống có ga phổ biến rộng rãi.
Sự khác biệt chính giữa Seltzer và Club Soda
Sự kết luận
Mặc dù seltzer và club soda đều là đồ uống có ga nhưng cả hai có sự khác biệt đáng kể. Seltzer là thức uống không có thêm khoáng chất hoặc chất phụ gia. Club soda, tuy nhiên, có chứa các khoáng chất bổ sung làm cho nó có vị hơi mặn. Seltzer có sẵn với nhiều loại hương vị trái cây. Ngược lại, sự lựa chọn hương vị của nước ngọt câu lạc bộ bị giới hạn ở một số điều cơ bản.
Cả seltzer và club soda đều là những món yêu thích của các chuyên gia pha chế và người pha chế. Tuy nhiên, soda câu lạc bộ là một loại máy trộn ưa thích cho các loại cocktail. Tóm lại, thành phần khoáng chất, biệt danh, hương vị và danh mục nhãn hiệu của seltzer và club soda phân biệt hai loại đồ uống này.
