Root beer và Sarsaparilla là những thức uống nổi tiếng đã ăn sâu vào nền văn hóa Mỹ. Chúng được chế biến bằng dây leo và rễ cây, là thức uống giải khát phổ biến, và ban đầu được pha chế như một loại thức uống chữa bệnh hoặc thuốc bổ trước đây.
Root Beer vs Sarsaparilla
Sự khác biệt giữa Root beer và Sarsaparilla nằm ở hương vị của nó. Trong khi bia rễ ngọt, sarsaparilla là một thức uống đắng. Bia gốc chứa đầy hương vị. Sarsaparilla được làm bằng vỏ và rễ nên có vị đắng.
Bia gốc là một loại đồ uống được pha chế bằng cách kết hợp nhiều loại rễ và thành phần khác nhau như cây đông trùng, vani và quế. Trong khi, Sarsaparilla vốn dĩ là một loại cây có thân gỗ và dây leo nhỏ. Nước giải khát 'sarsaparilla' được làm từ loại cây này.
Bia gốc có màu nâu sẫm và có thể là thức uống có cồn, không cồn, có ga hoặc không có ga. Trong khi, Sarsaparilla là thức uống có giá trị về mặt y học. Nó được sử dụng để chữa bệnh ngoài da, hoạt động như một chất lọc máu và kích thích tình dục.
Bảng so sánh giữa Root Beer và Sarsaparilla (ở dạng bảng)
| Tham số so sánh | Bia gốc | Sarsaparilla |
|---|---|---|
| Môn lịch sử | Được thành lập bởi Charles Elmer Hires vào năm 1875 và được trình bày dưới dạng đồ uống thương mại. | Ban đầu được sử dụng như một loại thức uống chữa bệnh của thổ dân châu Mỹ. |
| Hương vị | Bia gốc là một thức uống ngọt ngào với hương vị nhẹ và ngọt ngào. | Sarsaparilla là một loại đồ uống có vị đắng |
| Mục đích | Bia gốc có thể ở dạng đồ uống có cồn, không cồn, có ga hoặc không có ga. | Ban đầu được sử dụng như một loại thức uống chữa bệnh và sau đó trở nên nổi tiếng như một loại nước giải khát. |
| Thành phần | Cùng với cây sarsaparilla, có một số thành phần hương liệu khác như- aspartame, quế, nhục đậu khấu, mật ong, hồi, và đông trùng. | Thường được pha chế bằng cách nghiền nát rễ của cây sarsaparilla. |
| An toan va khỏe mạnh | Ban đầu, bia rễ được làm bằng vỏ của cây xá xị có chứa dầu gây ung thư. Hiện tại, thành phần này đã bị loại bỏ do lo ngại về sức khỏe. | Giúp chữa bệnh giang mai, là chất chống viêm và chất chống oxy hóa. |
Root Beer là gì?
Bia gốc được phát triển bởi Charles Elmer Hires vào năm 1875 như một loại đồ uống thương mại. Nó được chế biến từ cây sarsaparilla và các thành phần khác. Ban đầu Charles muốn đặt tên thức uống là “trà gốc” nhưng sau đó quyết định sử dụng “bia gốc” thay cho nó để tăng doanh số bán hàng trong bối cảnh các công ty khai thác than ở Pennsylvania. Vào những năm 1890, các sản phẩm thay thế không cồn nhanh chóng được tiếp cận trên thị trường khi bia gốc trở nên phổ biến.
Bia gốc có thể ở dạng đồ uống có cồn, không cồn, có ga hoặc không có ga. Natri benzoat được tất cả các thương hiệu sử dụng làm chất bảo quản. Các loại bia gốc mới thường ngọt, có ga, có bọt, chứa hương liệu xá xị nhân tạo và không có cồn.
Có nhiều hương vị khác của bia gốc khác với xá xị. Một số trong số đó là - cây ngưu bàng, gừng, quế, hồi, bồ công anh, sarsaparilla, đông trùng, vani bách xù, v.v. Mật đường, mật ong, aspartame, xi-rô cây phong, xi-rô ngô và đường được sử dụng để làm ngọt đồ uống.
Chất chiết xuất từ vỏ rễ - ‘safrole’ của cây xá xị, bị FDA cấm để sản xuất bia rễ ở Hoa Kỳ. Chiết xuất được cho là có dầu gây ung thư và không an toàn và không tốt cho sức khỏe khi tiêu thụ. Việc sản xuất bia gốc được thực hiện nổi bật ở Mỹ, nhưng các phiên bản khác nhau của nó cũng được sản xuất ở Philippines và Thái Lan.
Bia gốc được chuẩn bị bằng cách đun sôi nước và xi-rô mật đường. Sau khi xi-rô được nấu chín, cần để nguội trong 3 giờ. Sau đó, cùng với men, các thành phần như vỏ cây xá xị, rễ cây xá xị và cây đông trùng được thêm vào xi-rô.
Sau đó, nó được lên men trong 12 giờ và sau đó được lọc và nấu lại để thực hiện quá trình lên men thứ hai cho đến khi chúng ta thu được đồ uống có cồn 2%. Quá trình lên men nhiều hơn dẫn đến tăng nồng độ cồn. Theo truyền thống, nghề nấu bia phải có nguồn gốc vì người ta biết rằng trộn thức uống lên men, có nồng độ cồn thấp với các thành phần dinh dưỡng và dược liệu sẽ cải thiện sức khỏe.
Chúng tôi đã tìm thấy (các) ưu đãi tốt nhất trên Amazon cho bạn
| # | Xem trước | Sản phẩm | |
|---|---|---|---|
| 1 |
|
(Hộp trộn) Bia Gốc Cao Cấp Orca Choice 12 Gói | Kiểm tra giá trên Amazon |
| 2 |
|
Mr. Root Beer Home Brewing Root Beer Kit | Kiểm tra giá trên Amazon |
| 3 |
|
A&W Faded Logo | Soft Touch Tee-small Heather màu nâu | Kiểm tra giá trên Amazon |
Sarsaparilla là gì?
Chúng tôi bắt nguồn từ “sarsaparilla” từ thuật ngữ “zarzaparilla” có nghĩa là “cây nho dũng mãnh”. Sau khi người Tây Ban Nha được thổ dân châu Mỹ giới thiệu loại cây này, họ đã đưa nó đến châu Âu.
Người ta nói rằng sarsaparilla đã được mọi người sử dụng trước khi làm bia gốc và do vị đắng của nó, không thích của nó đã mở đường cho sự hình thành của bia gốc. Tuy nhiên, sarsaparilla tiếp tục là một loại đồ uống phổ biến và vẫn vậy.
Các biến thể khác nhau của thực vật có ở các vùng ôn đới và nhiệt đới của Tây bán cầu. Cây nho của cây sarsaparilla mang những quả mọng nhỏ, màu tím sẫm, màu xanh lục đỏ. Phần cùi thu được từ rễ cây có vị đắng nhẹ. Để làm ngọt chiết xuất, các thành phần như cam thảo và cây đông trùng thường xuyên được sử dụng.
Sarsaparilla tạo thành các khoáng chất như iốt, sắt, silic, kẽm, mangan, đồng, v.v. Nó cũng có vitamin A, B-complex, C và D. Nó rất hữu ích trong việc điều trị các bệnh ngoài da và cũng là một chất lọc máu và kích thích tình dục.
Từ 15thứ tự thế kỷ 19thứ tự thế kỷ, các chiết xuất thu thập được từ cây sarsaparilla Mỹ rất hữu ích để điều trị bệnh giang mai. Điều này đã bắt đầu xuất khẩu nó sang các quốc gia khác.
Mặc dù cây sarsaparilla được chứng minh là rất hữu ích chống lại bệnh giang mai, nhưng hiệu quả của nó vẫn luôn bị nghi ngờ. Tuy nhiên, sarsaparilla luôn chỉ có tác dụng tích cực đối với con người.
Chúng tôi đã tìm thấy (các) ưu đãi tốt nhất trên Amazon cho bạn
| Xem trước | Sản phẩm | |
|---|---|---|
|
|
Sarsaparilla Root và rây Mex Wildcrafted - Smilax dược, 4 Ounce | Kiểm tra giá trên Amazon |
|
|
THẢO DƯỢC KỶ NIỆM Sarsaparilla Root Organic 24 Túi, 36g / 1,26 oz | Kiểm tra giá trên Amazon |
|
|
Sarsaparilla Root Powder (HEMIDESMUS INDICUS) - 100g (3,5 Oz) Chất làm mát & lọc máu tự nhiên… | Kiểm tra giá trên Amazon |
Sự khác biệt chính giữa Bia gốc và Sarsaparilla
Sự kết luận
Cả bia gốc và sarsaparilla đều là đồ uống phổ biến ở phương Tây. Bia gốc là một thức uống ngọt, nhiều bọt, có cồn / không cồn và có ga / không có ga. Trong khi đó, sarsaparilla là một loại đồ uống không cồn, tốt cho sức khỏe. Cả hai loại đồ uống đều có thành phần cơ bản chung là cây sarsaparilla.
Tuy nhiên, bia gốc có thêm các thành phần hương liệu để phân biệt với sarsaparilla. Rễ cây bia không được biết là có giá trị y học nhưng nó đã bị soi vì sử dụng một thành phần gây ung thư. Mặt khác, Sarsaparilla giúp chữa bệnh giang mai và các bệnh khác.
Cập nhật lần cuối vào 2021-12-08 / Liên kết đơn vị liên kết Amazon / Hình ảnh từ API quảng cáo sản phẩm của Amazon
