Lò nướng là một phương pháp mới và hiện đại để nấu và hâm nóng các món ăn lạnh và đông lạnh. Phần cứng và công nghệ nấu ăn đã tiết kiệm thành công nhiều thời gian và một số dịch vụ mà chúng tôi có thể lựa chọn. Lò vi sóng sử dụng chế độ đối lưu để nấu và nướng bánh là một trong những phương pháp tốt nhất để nấu gà và các món thịt khác hoặc dành cho người ăn chay với nhiều lựa chọn độc đáo và khác nhau. Nhưng tất nhiên chúng không giống nhau.
Rotisserie vs Convection
Sự khác biệt giữa rotisserie và đối lưu là phương pháp rotisserie được gọi là rang nhổ. Chính xác là thịt món ăn được xiên vào một vị trí là một thanh dài chắc chắn giữ gà theo chiều ngang. Ngược lại, chế độ đối lưu được sử dụng trong lò nướng nơi món ăn được làm nóng và nướng dưới tác động của nhiệt tác động vào món ăn từ mọi góc của lò.
Rotisserie là một trong những công cụ chính hoặc phần cứng nấu ăn được sử dụng để nấu hoặc nướng gà trong khi thâm nhập nó qua các vị trí thanh ngang trên phần than. Chà, nó còn được gọi là quay nhổ, nơi thanh chứa thức ăn và nó được quay để mọi ngóc ngách tẩm ướp đều có nhiệt.
Sự đối lưu chịu tác động của nhiệt khi một món ăn được đặt bên trong lò vi sóng. Đây là một trong những phương pháp được sử dụng nhiều nhất để nấu khô bữa ăn. Một số thương hiệu như LG, IFB là lò vi sóng đối lưu bằng thép không gỉ cho phép bạn tùy chỉnh nhiệt độ với sự trợ giúp của các nút nhúng trong lò. À, có một đèn LED và một tấm kính trong suốt để có thể nhìn thấy món ăn được nấu chín dưới sức nóng tỏa ra từ cả bốn bức tường.
Bảng so sánh giữa Rotisserie và Convection
| Các thông số so sánh | Rotisserie | Đối lưu |
| Sự định nghĩa | Rotisserie được nướng bằng cách nướng thịt gà bằng cách thấm vào thịt gà. | Đối lưu được sử dụng trong lò nướng để nấu các món ăn dưới nhiệt. |
| Cơ chế | Rotisserie có thanh giữ gà nướng đúng cách. | Lò nướng đối lưu không có thanh đốt. Thay vào đó, chúng có một tấm kính bên trong đóng vai trò như một giá đỡ để giữ món ăn của bạn. |
| Vòng xoay | Bánh nướng quay theo phương thẳng đứng vì thanh được đặt nằm ngang. | Lò nướng Convection xoay khi một đĩa quay bên trong đầu đĩa CD. |
| Khả năng mở rộng | Rotisserie chủ yếu được sử dụng để nấu thịt. | Lò nướng đối lưu nói chung và có thể được sử dụng để nấu bất cứ thứ gì. |
| Tùy chọn an toàn | Rotisserie không tốt và an toàn hơn vì đây là cách nấu nướng bằng nhiệt mở. | Lò nướng đối lưu nói chung an toàn hơn vì những thức ăn Nấu bên trong lò. |
Rotisserie là gì?
Chà, những ngày hiện đại đang ở đây, và tất cả những gì bạn có thể thấy là cuộc sống ngày càng đơn giản hơn và tài sản trở nên tiện dụng từng ngày. Thật vậy, khoa học và công nghệ đã có một bước đi tốt đẹp và tích cực đối với phúc lợi của thế giới. Từ củi được sử dụng để nấu ăn đến hệ thống gas và bây giờ là lò nướng, cuộc sống đang được sắp xếp mỗi ngày.
Chà, không có gì mới mẻ khi Rotisserie là một trong những công cụ nấu ăn hoặc dụng cụ nấu ăn chính được sử dụng để nấu những món ăn ngon và thịnh soạn. Cơ chế có vẻ khá dễ dàng. Tuy nhiên, nó rất phức tạp. Nó giống như một chiếc bàn có một thanh gắn vào đế để thịt bám trên đó.
Thịt được xiên vào một miếng nhổ và còn được gọi là nướng bằng cách nhổ. Một thanh dài được sử dụng để giữ gà được nướng trên lửa. Chúng thường được sử dụng trong lửa trại của lò sưởi nơi khan hiếm dao kéo. Vâng, các nhà hàng cũng đã áp dụng chế độ này để đảm bảo khách hàng tìm kiếm món ăn và hương vị tốt nhất.
Chúng được sử dụng để nấu một phần lớn thịt. Ví dụ, một con gà hoặc một con cừu có thể được nướng ngay tại Rotisserie. Vòng quay làm chín thịt đồng đều vì nó được quay bằng tay, cho phép dễ dàng tiếp cận để nướng liên tục.
Đối lưu là gì?
Thế giới ngày nay tràn ngập khoa học. Từ xe tự động đến cảm biến trên quầy, các nhà phát triển đã có thể đơn giản hóa cuộc sống bằng cách tiết kiệm đủ thời gian. Mặt khác, lò nướng được phát minh để tiết kiệm nhiều thời gian, giảm chi phí và nhu cầu lao động. Lò nướng đối lưu được sử dụng để nấu chín thức ăn, nướng các món hoặc thậm chí hâm nóng thức ăn nguội.
Những chiếc lò nướng đối lưu này có dạng hình khối với nhiều kích thước và công suất khác nhau. Những thứ này sử dụng nhiệt để nấu các bữa ăn. Nó có một cánh cửa cho phép đầu bếp đặt món ăn của mình vào và đóng nắp. Nắp trong suốt cho phép quan sát món ăn từ bên ngoài. Các lò nướng Đối lưu này có các nút để thao tác chế biến món ăn và nướng theo yêu cầu.
Lò nướng đối lưu tỏa nhiệt vào đĩa đặt bên trong lò và quay cá theo chiều dọc. Có một đế thủy tinh để bạn có thể đặt món ăn của mình lên. Các lò này cũng có quạt thông gió để duy trì nhiệt độ của lò và ngăn quá nhiệt.
Vì chúng có nhiều kích cỡ và khối lượng khác nhau nên không thể nướng đúng cách một lát thịt nguyên miếng. Ưu điểm của lò nướng đối lưu là có quạt hút loại bỏ hơi ẩm cho phép làm nóng thức ăn thích hợp và duy trì độ giòn và nước của thức ăn.
Sự khác biệt chính giữa Rotisserie và Convection
Sự kết luận
Một số loại thiết bị được sử dụng để chế biến và nấu chín thức ăn theo khẩu vị. Điều quan trọng là phải đảm bảo sự khác biệt cơ bản giữa Rotisserie và đối lưu để sử dụng và thực hiện trong trường hợp. Lĩnh vực khoa học và công nghệ là thực sự ban phước cho nhân loại cho các thời đại.
Cùng với thời gian, mọi thứ đã được cải thiện và cũng dễ sử dụng. Tuy nhiên, có một số hướng quan trọng để sử dụng hiệu quả. Với sự an toàn và hiểu rõ các chức năng, đó không phải là công việc khó khăn để thực hiện.
