Bất cứ khi nào chúng tôi ra ngoài với bạn bè để thưởng thức một bữa ăn nhanh và thư giãn, chúng tôi sẽ tự tìm thực đơn và gọi món Pasta và Mì nổi tiếng nhất. Tuy nhiên, điều kỳ diệu không dừng lại ở đây bởi vì cơn sốt luôn có ở nhà, đặc biệt là các món ăn theo yêu cầu của khách, những món mang về hoặc thậm chí là bữa tối sang trọng. Khi nguồn gốc và lịch sử của hai món ăn này đã trải qua một chặng đường dài dưới những bối cảnh khác nhau, thế giới đang bị sốc bởi hương vị của hai món ăn này. Sự khác biệt này phân biệt mì ống và mì là hai món ăn nổi tiếng về hương vị và sự biến tấu trong cách chế biến của chúng.
Pasta vs Noodles
Sự khác biệt giữa Pasta và mì là mì được làm từ bột cứng, trong khi mì được làm từ lúa mì thông thường. Ý tưởng này là một điều phổ biến giữa mọi người trên toàn thế giới rằng họ thấy mì ống và mì sợi tương tự nhau nhưng bên dưới các lớp chế biến ngon miệng ẩn chứa nhiều điểm khác biệt. Sự khác biệt của chúng bắt đầu từ các thành phần được sử dụng để làm chúng, cùng với sự khác biệt trong cách chế biến. Mì ống và mì sợi được làm thủ công và có thể được chế biến trong nhà bếp của bạn, nhưng chúng chủ yếu được đóng gói sẵn vì chúng là những món ăn nhanh.
Pasta được cho là có hơn 350 hình dạng khác nhau trên khắp thế giới, điều này khiến nó trở thành một món ăn bí ẩn cho một sự thay đổi. Người ta đã từng nhào mì bằng chân trước khi máy móc đi vào sử dụng. Dành một ngày cho món mì nổi tiếng không còn là một sự kiện đáng ngạc nhiên và vì vậy bạn có thể kỷ niệm ngày 25 tháng 10 là Ngày mì ống thế giới. Bột báng và nước thường được sử dụng để làm mì tươi ở hầu hết các loại trong khi trứng cũng được sử dụng trong một số loại mì như mì trứng, v.v. Người Ý yêu thích nó và loại bỏ dòng chảy của nó.
Mì giống như một lựa chọn lương thực chính của người châu Á đã có từ hàng thế kỷ nay. Khi bàn tay của người làm trong quá trình tạo ra sợi mì, nó thường được làm từ bột mì không men được kéo dài và cán mỏng hơn nữa. Quá trình kết thúc với việc cắt thành các hình dạng khác nhau. Có một số loại mì tươi sống phổ biến ở các quốc gia châu Á khác nhau bao gồm mì muối trắng của Trung Quốc, mì kiềm vàng và udon Nhật Bản.
Bảng so sánh giữa Pasta và Noodles
| Các thông số so sánh | Mỳ ống | Mì sợi |
| Sự định nghĩa | Mì ống được làm bằng bột không men, đôi khi là lúa mì và nước. Chúng được chế biến với những thứ bổ sung như rau và trứng. | Mì được làm đơn giản bằng cách nấu bột không men trong nước sôi và là một lựa chọn thực phẩm chủ yếu truyền thống. |
| Nguồn gốc | Nguồn gốc của pasta là Ả Rập. | Nguồn gốc của mì là lưu vực Tarim của Trung Quốc và thời Đông Hán. |
| Thành phần | Nguyên liệu được sử dụng để làm mì ống thường là lúa mì cứng. Nó cũng sử dụng toàn bộ lúa mì và thậm chí cả trứng. | Nguyên liệu được sử dụng để làm mì thường là lúa mì và gạo làm từ đậu xanh và đôi khi là khoai tây. |
| Tên nguồn gốc | Thuật ngữ pasta có nguồn gốc từ tiếng Latinh pasta được gọi là bánh ngọt hoặc bánh ngọt. Về món mì Ý và mì Hy Lạp, nó được gọi là cháo lúa mạch. | Thuật ngữ mì có nguồn gốc từ tiếng Đức và từ tiếng Latinh là gật đầu, có nghĩa là nút. |
| Viên mãn | Mì ống đầy đặn là đủ, nhưng nó trông đắt tiền. | Mì cũng được làm đầy nhưng được coi là một lựa chọn rẻ tiền. |
Pasta là gì?
Không có gì mới để nói khi người ta đề cập rằng một bữa ăn mì ống lành mạnh bao gồm thực sự tổng hợp các phần của nó. Nó bao gồm hai yếu tố chính xoay quanh những gì bạn kết hợp với mì ống và tất nhiên, bạn ăn bao nhiêu mì ống trong một bữa ăn. Ý tưởng này là một trong những lý do tại sao mì ống được coi là và là đối tác lý tưởng cho các loại thực phẩm lành mạnh. Nó bao gồm các thành phần như rau, đậu và thảo mộc cùng với dầu ô liu nguyên chất. Nó không dừng lại ở đây vì một số mì ống còn bao gồm các loại hạt, bên cạnh một phần thịt hoặc thậm chí là pho mát. Chúng thường được thêm vào để tăng thêm hương vị và protein mà bạn muốn.
Pasta nổi tiếng trên toàn thế giới, đặc biệt là ở Ý và Mỹ, vì nó có tính linh hoạt nhất định cho phép chế biến gần như vô tận. Sự kiện này là lý do tại sao các bữa ăn mì ống lành mạnh được coi là sự cân bằng giữa niềm vui và sức khỏe. Đó là câu trả lời cho việc tại sao nó lại được yêu thích trên khắp các quốc gia, từ lục địa này sang lục địa khác. Một sự thật thú vị là mì ống thường nhạt hơn khi làm. Tuy nhiên, theo luật của Ý, mì ống chỉ được làm bằng lúa mì cứng. Một lượng mì ống điển hình cũng là 100 gms. Tuy nhiên, chúng ta cũng có thể pasta là một loại mì được sử dụng trong nấu ăn, nhưng nó không giống nhau về cách khác.
Có nhiều câu chuyện. Pasta có nhiều loại với hơn 350 hình dạng cùng với tên gọi cụ thể. Một số ví dụ là mì Ý và mì ống. Các hình dạng được chia thành nhiều loại như hình que mỏng và hình ống. Đôi khi, thậm chí cả xi lanh. Đối với lasagna, nó là loại tấm, và đối với những hình xoáy đó, người ta sử dụng cầu chì. Hơn nữa, mì ống còn được phân loại là gnocchi và spaetzle.
Mì là gì?
Lấy đôi đũa để đảo qua những sợi mì ngon lành luôn là một lựa chọn không cần suy nghĩ. Mì còn được gọi là hỗn hợp trứng và bột nấu chín thường nổi bật và rõ ràng trong các món ăn Âu và Á. Chúng chủ yếu được phân biệt với mì ống bằng cách phân biệt nó với dạng kéo dài của nó trong hình dạng giống như dải băng.
Sự khác biệt chính giữa Pasta và Noodles
Sự kết luận
Mì ống và mì sợi là sự lựa chọn hoàn hảo, và nó không phải là điều bí ẩn đối với nhân loại. Đối với những món ăn nhanh hay những buổi hẹn hò sang trọng, mì ống và mì luôn là những lựa chọn thời thượng. Qua nhiều năm, những mặt hàng thực phẩm này xuất hiện thông qua khẩu vị của mọi người trên khắp thế giới, họ đã mua các biến thể trong cách chuẩn bị, thành phần, hình dạng, hương vị và cách phục vụ. Khi mì ống là trái tim của hầu hết người Ý và sau đó là người Mỹ, mì đã và đang chinh phục tâm trí của người châu Á, nhưng vào cuối ngày, tất cả các công việc nấu nướng của họ đều tốt. Vì vậy, nếu bạn đang lấy một cái nĩa hoặc một đôi đũa đẹp, bạn đang tìm kiếm một số lựa chọn tốt.
