Rượu rất phổ biến trong giới nhân cách vĩ đại, thanh niên, chính trị gia, người bình thường và quý tộc. Hai loại rượu vang phổ biến là, Đỏ và Trắng. Tuy nhiên, sự khác biệt cơ bản giữa rượu vang trắng và vang đỏ là giống nho được sử dụng và sự khác biệt trong phương pháp sản xuất.
Rượu vang đỏ và rượu vang trắng
Sự khác biệt giữa rượu vang đỏ và rượu vang trắng là Rượu vang đỏ được cho vào thùng để ủ sau khi đã được chuẩn bị xong. Mặt khác, những loại rượu này được ủ trong thùng gỗ sồi. Tuy nhiên, ngược lại, khi quy trình chuẩn bị rượu vang trắng được hoàn thành, các thùng thép không gỉ thường được sử dụng để giữ rượu vang bắt đầu giai đoạn già hóa.
Rượu vang đỏ chứa nhiều chất chống oxy hóa hơn và mạnh hơn, làm cho nó trở thành một loại rượu thay thế lành mạnh hơn. Với bất kỳ loại bữa ăn nào, rượu vang đỏ tạo nên một sự kết hợp thú vị. Có nhiều loại rượu vang đỏ khác nhau để bạn lựa chọn, mỗi loại có thể kết hợp với bất kỳ món ăn nào. Mức độ tannin và tỷ lệ phần trăm trong rượu vang đỏ thường cao hơn. Lượng đường cao hơn được thấy trong rượu vang đỏ.
Rượu vang trắng có lượng đường thấp hơn rượu vang đỏ. So với rượu vang đỏ, rượu vang trắng có ít chất chống oxy hóa hơn. Khi quyết định kết hợp đồ ăn và rượu vang, rượu vang trắng thường thiếu sự kết nối. Do đó, họ thường được phục vụ với giá vé nhẹ hơn hoặc đi một mình. Rượu vang trắng có tỷ lệ và hàm lượng tannin cực kỳ thấp.
Bảng so sánh giữa rượu vang đỏ và rượu vang trắng
| Các thông số so sánh | Rượu vang đỏ | Rượu trắng |
| Hạt và bột giấy | Bao gồm | Không bao gồm |
| Màu sắc | Tím đậm, đỏ gạch, nâu. | Vàng, vàng. |
| Thùng chứa lão hóa | Thùng gỗ sồi | thùng thép không gỉ |
| Với thức ăn | Kết hợp tốt với thức ăn | Không hợp với thức ăn |
| Hàm lượng đường | Cao hơn | Thấp hơn |
| Hàm lượng tannin | Cao hơn | Thấp hơn |
| Chất chống oxy hóa | Cao hơn | Thấp hơn |
Rượu vang đỏ là gì?
Rượu vang đỏ là những loại có màu đỏ rực rỡ và chỉ được làm từ nho đỏ. Mặt khác, vỏ ngoài hoặc cùi nho được đưa vào quá trình chuẩn bị. Rượu vang đỏ được làm từ nho có màu đen hoặc đỏ.
Màu sắc của rượu vang đỏ thay đổi từ tím đậm đến đỏ gạch và có lẽ một chút nâu. Cả hạt và vỏ ngoài hoặc cùi nho đều được sử dụng để sản xuất rượu vang đỏ. Sau khi rượu vang đỏ đã được chuẩn bị xong, nó được cất vào thùng để ủ.
Mặt khác, những loại rượu này được giữ trong thùng gỗ sồi để lâu hơn. Với bất kỳ loại bữa ăn nào, rượu vang đỏ mang đến sự kết hợp thú vị. Có nhiều loại rượu vang đỏ khác nhau để bạn lựa chọn, tất cả đều có thể kết hợp với bất kỳ món ăn ngẫu nhiên nào.
Nồng độ và tỷ lệ tannin thường cao hơn trong rượu vang đỏ. Rượu vang đỏ có lượng đường cao hơn rượu vang trắng. Rượu vang đỏ chứa nhiều chất chống oxy hóa hơn và mạnh hơn, làm cho nó trở thành một loại rượu thay thế lành mạnh hơn.
Rượu trắng là gì?
Rượu vang trắng là những loại rượu có màu vàng nhạt và được làm hoàn toàn từ nho vàng hoặc xanh. Mặt khác, vỏ ngoài hoặc cùi nho không tham gia vào quá trình chuẩn bị. Cả nho xanh và nho vàng đều được sử dụng để làm rượu vang trắng.
Hạt nho, cũng như vỏ / cùi bên ngoài của chúng, không được sử dụng để sản xuất rượu vang trắng. Khi quy trình chuẩn bị rượu vang trắng được hoàn thành, các thùng thép không gỉ thường được sử dụng để giữ chúng cho đến khi quá trình lão hóa có thể bắt đầu.
Khi nói đến việc kết hợp rượu vang trắng với thức ăn, rượu vang trắng thường thiếu sự kết nối. Do đó, họ thường được phục vụ với giá vé nhẹ hơn hoặc tự túc. Màu sắc của rượu vang trắng thay đổi từ màu vàng sang màu vàng.
Nồng độ và tỷ lệ tannin trong rượu vang trắng khá thấp. Lượng đường trong rượu vang trắng thấp hơn trong rượu vang đỏ. Rượu vang trắng chứa ít chất chống oxy hóa hơn đáng kể so với rượu vang đỏ.
Sự khác biệt chính giữa rượu vang đỏ và rượu vang trắng
Sự kết luận
Rượu được những người nổi tiếng và quý tộc cực kỳ ưa chuộng. Rượu vang đỏ và trắng là hai loại rượu phổ biến nhất. Sự khác biệt chính giữa rượu vang trắng và rượu vang đỏ là loại nho được sử dụng. Hơn nữa, phương pháp sản xuất của họ.
Rượu vang đỏ được làm hoàn toàn bằng nho đỏ và có màu đỏ rực rỡ. Mặt khác, vỏ ngoài hoặc cùi nho cũng được sử dụng trong quá trình chuẩn bị. Nho đen hoặc đỏ thẫm được sử dụng để làm rượu vang đỏ. Màu của rượu vang đỏ dao động từ tím đậm đến đỏ gạch và có thể là một chút nâu. Hạt nho, cũng như vỏ ngoài hoặc cùi của chúng, được sử dụng trong quá trình sản xuất rượu vang đỏ.
Trong khi, rượu vang trắng được làm hoàn toàn từ nho vàng hoặc nho xanh và có màu vàng nhạt. Mặt khác, vỏ ngoài hoặc cùi nho không được sử dụng trong quá trình chuẩn bị. Cả nho xanh và nho vàng đều được sử dụng để sản xuất rượu vang trắng. Rượu trắng có thể có màu từ vàng đến vàng. Hạt nho, cũng như vỏ ngoài và cùi của chúng, không được sử dụng để sản xuất rượu vang trắng.
