Bia, Whisky, Vodka, Rượu, Champagne, Brandy là những loại đồ uống có cồn khác nhau mà nhiều người tiêu thụ vì nhiều lý do khác nhau. Chúng còn được gọi là chất lỏng uống được và đủ tiềm năng để mang đến cho bạn sự thay đổi mạnh mẽ trong hành động, suy nghĩ và nhận thức của bạn. Giờ đây, những chất say này có thể mang đến cho bạn một trải nghiệm hoàn toàn ngầm.
Hai trong số những đồ uống này - Rượu và Champagne là những gì chúng ta sẽ đi sâu vào.
VÌ VẬY, HÃY SN SÀNG ĐỂ KIẾM MỘT LẦN ÍT.
Rượu vang và rượu sâm panh
Sự khác biệt giữa rượu vang và rượu sâm banh là rượu vang thường được sản xuất từ nho lên men, trong khi rượu sâm banh là một loại đồ uống có cồn sủi bọt được tạo ra từ quá trình lên men kép của nước ép nho. Nó chỉ có thể được sản xuất ở Champagne và với các quy định hạn chế.
Rượu không được sản xuất từ nho trải qua quá trình lên men của các loại cây trồng phụ như gạo và các loại rượu trái cây khác. Rượu được sản xuất từ các loại trái cây khác hầu hết được đặt tên theo loại trái cây mà chúng được sản xuất. Đồ uống dựa trên rượu vang nên chứa tối thiểu 75% rượu vang. Người ta tin rằng 85-90% rượu vang sẽ được tiêu thụ trong năm phát hành. Có khả năng một số loại rượu vang được cải thiện khi chúng già đi.
Mặt khác, Champagne về cơ bản là một loại rượu đặc biệt được sản xuất ở Champagne, một vùng ở Pháp. Một loại rượu đến từ Champagne nên được gọi là Champagne. Quá trình lên men của nó xảy ra trong các thùng, và để làm cho nó sủi bọt, nó được lên men tiếp, và giai đoạn này được gọi là Lên men thứ cấp, xảy ra trong các chai có nút chai. Nho được sử dụng để sản xuất rượu Champagne được lựa chọn kỹ lưỡng và đắt tiền. Để tiêu thụ rượu Champagne thường được coi là biểu tượng của uy tín.
Bảng so sánh giữa rượu vang và rượu sâm banh
| Các thông số so sánh | Rượu | Rượu sâm banh |
| Hàm lượng cồn | Bất kỳ nơi nào trong khoảng từ 5% -23% | Bất kỳ nơi nào trong khoảng 11% -13% |
| Tiến trình | Lên men và lão hóa | Được điều chế từ một phương pháp được gọi là MéthodChampenoise. |
| Làm từ | Điển hình là từ nho. Ngoài ra, từ các loại trái cây như mận, anh đào và cơm cháy. | Nho được lựa chọn khéo léo và đắt tiền. |
| Đẳng cấp | Rượu vang đỏ, rượu vang trắng, rượu vang Rosé, rượu vang cam. | Rượu sâm panh thô bạo là phổ biến nhất. Những loại khác bao gồm sâm panh Rosé và sâm panh Blanc de Noirs. |
| Nếm | Rượu ngon có sự cân bằng của các yếu tố ngọt, chua, mặn, đắng. | Mức độ ngọt của sâm panh khác nhau tùy thuộc vào lượng đường được thêm vào. |
| Tính linh hoạt | Tất cả các loại rượu không phải là champagne. | Tất cả các champagne đều là rượu vang. |
Rượu là gì?
Bây giờ, chúng ta biết rằng rượu vang về cơ bản là một loại đồ uống có cồn được làm từ nho lên men và các loại trái cây khác theo truyền thống. Lưu ý nhẹ hơn, rượu vang là thứ bạn có thể đủ khả năng để thưởng thức sau khi trải qua cơn đau lòng, có thể để thư giãn quá trình suy nghĩ của bạn.
Một thực tế thú vị là nho được tiêu thụ như trái cây và nho được sử dụng để sản xuất rượu vang là hai giống khác nhau. Nho được sử dụng để làm rượu vang chủ yếu là loài VitisVinifera, và nho mà chúng ta ăn, còn được gọi là nho để bàn, là loài VitisLambrusca.
Nho được sử dụng để sản xuất rượu vang cần có khí hậu và vùng cụ thể để phát triển. Đây là lý do tại sao nho được vận chuyển đến các vùng khác nhau trên thế giới để có được bầu không khí mong muốn cho việc trồng trọt.
Nho và các loại trái cây khác có hàm lượng men tự nhiên, và chính vì men mà quá trình lên men bắt đầu từ khi quả được phơi ra. Việc duy trì độ chua của rượu trong quá trình thu hoạch trở nên thực sự quan trọng. Nó là một yếu tố quan trọng và giúp cho phần lão hóa.
Một thành phần quan trọng nữa là tanin. Rượu có vị đắng và màu sắc từ tannin. Nó xuất hiện tự nhiên trong vỏ và hạt của cây. Rượu vang đỏ có hàm lượng tanin cao.
Nghiên cứu rượu vang và bạn có thể đi du lịch khắp thế giới. Kiến thức về rượu liên quan đến thông tin kinh ngạc. Một khi bạn học nghệ thuật kết hợp rượu và thức ăn, mỗi lần đó sẽ là một trải nghiệm choáng ngợp.
Champagne là gì?
Chà, hãy lên cấp! Hãy nói chuyện với Champagne. Bản chất từ Champagne là hoàng gia, và tại sao không? Toàn bộ quá trình để có được chiếc kính đẹp mắt đó đòi hỏi rất nhiều sự kiên nhẫn. Đó là một quá trình rất khắt khe. Nó được sản xuất tại Pháp và yêu cầu thực hành vườn nho đặc biệt. Mục tiêu chính trong quá trình chuẩn bị Champagne là phát triển nó trở thành rượu vang sủi tăm. Ở vị trí phía đông bắc của Pháp, Vùng Champagne quan sát quy trình truyền thống của MéthodChampenoise. Đó là do phương pháp này; Rượu sâm panh nổi bọt. Nghe có vẻ hơi khó chịu. Những đám lông đẹp đó về cơ bản là nấm men!
Phương pháp pha chế rượu sâm panh kéo dài bao gồm - Ép, Lên men lần thứ nhất, Pha trộn, Lên men lần thứ hai, Làm già đi, Lột xác, Phân rã và Liều lượng và cuối cùng là ủ lại và làm già.
Giờ thì bạn đã biết tại sao rượu sâm panh lại vượt trội so với các loại rượu khác rồi! Toàn bộ phương pháp dài dòng và tốn nhiều công sức càng làm tăng thêm chất lượng, uy tín và giá cả. Champagne có được vị ngọt trong giai đoạn Liều lượng. Lượng đường được thêm vào sẽ phân biệt mức độ ngọt của rượu Champagne.
Sự khác biệt chính giữa rượu vang và rượu sâm banh
Sự kết luận
Ở Ấn Độ, các chất có cồn đang được tiêu thụ trong hơn tám thiên niên kỷ. Trong những ngày cổ đại, những chất này được gọi là Madhu. Điều này có nghĩa là trong tất cả các cuộc tụ họp và tiệc tùng xã hội, rượu vang và các thức uống có cồn khác nên được uống một cách cởi mở và không gây căng thẳng. Nhưng đó không phải là trường hợp. Lý do rõ ràng là đây là những thứ say sưa trong tự nhiên. Nếu thỉnh thoảng uống một lần, nó sẽ không gây hại. Nhưng nếu tiêu thụ thường xuyên, nó sẽ trở thành một cơn nghiện và gây ra những hậu quả xấu đi đối với sức khỏe của chúng ta.
Điều này không có nghĩa là người ta không thể tự học về rượu vang. Hiểu được những điều phức tạp trong giáo dục rượu vang có thể trở thành một trải nghiệm hoàn toàn mới và độc đáo.
Vì vậy, CHEERS.
