Nước uống là quan trọng và nó là quan trọng để tồn tại. Chúng tôi đã thấy những người lớn tuổi của chúng tôi đun sôi nước hoặc sử dụng các phương pháp thanh lọc khác. Làm thế nào người ta có thể biết liệu nước đã được lọc sạch hay chưa? Chà, nghiên cứu về nước tinh khiết và chưng cất có thể hữu ích.
Để bắt đầu, nước cất có thể được gọi là nước tinh khiết nhưng nước tinh khiết không thể được gọi là nước cất.
Nước cất và nước tinh khiết
Sự khác biệt giữa nước cất và nước tinh khiết là nước cất chỉ trải qua một quá trình tinh lọc được gọi là quá trình chưng cất trong khi nước tinh khiết trải qua một loạt các quá trình thanh lọc như trao đổi ion, đông tụ, ozon hóa, tia UV, lọc cát, keo tụ, thẩm thấu ngược và hơn.
Nước tinh khiết là gì?
Nước có sẵn cho chúng tôi trong các vòi của chúng tôi trong nước tinh khiết mặc định của tôi đến từ chính phủ. Nhưng phải thanh lọc tại nhà là cần thiết để uống nước đó.
Nước tinh khiết là nước uống được lọc qua xử lý để loại bỏ các chất bẩn, vi khuẩn, ký sinh trùng, nấm, hóa chất, chì, đồng, tảo và các loại tạp chất hoặc chất ô nhiễm khác.
Có nhiều quy trình khác nhau để làm sạch nước và quy trình cơ bản là đun sôi, lắng, lọc và đông tụ, và tạo bông.
Sự khác biệt chính giữa nước cất và nước tinh khiết
Quy trình
Quá trình chưng cất chỉ bao gồm một quá trình đun sôi nước bằng máy để thu gom hơi nước tích tụ và để cho quá trình ngưng tụ chuyển sang trạng thái thanh lý.
Quá trình chưng cất loại bỏ các chất gây ô nhiễm như kim loại nặng, nitrat, vi rút, ký sinh trùng và vi khuẩn. Nhưng mặt khác, quá trình chưng cất sẽ lấy đi tất cả các khoáng chất cần thiết trong nước để lại hương vị không có vị của nước.
Quy trình nước tinh khiết đơn giản trong hộ gia đình của chúng tôi là nước đun sôi nhưng ai cũng biết nước được lọc qua các phương tiện khác như thế nào. Một trong những phương pháp đó là thẩm thấu ngược.
Thẩm thấu ngược bao gồm màng thấm để loại bỏ các hạt, phân tử và ion lớn hơn không mong muốn khỏi nước.
Phần triệu
Dung lượng dung môi có thể hòa tan trong nước được gọi là tổng dung môi hòa tan và đơn vị đo là phần triệu.
Nhắc lại, biểu thức của các khoáng chất hòa tan, muối, kim loại, các ion tích điện được tính bằng phần triệu trên đơn vị mg thể tích.
Phần triệu của nước cất chỉ là 1 mg trên một đơn vị trong khi ppm của nước tinh khiết có thể lên đến 10 phần triệu.
Điều đó có nghĩa là nước tinh khiết giữ được chất dinh dưỡng và lợi ích sức khỏe tốt hơn so với nước cất.
Phí tổn
Nước tinh khiết luôn sẵn có và có thị trường tiêu thụ lớn hơn; do đó nó có giá cả phải chăng và rẻ hơn.
Trong khi nước cất sau đó có nhu cầu cao hơn vì nó không có sẵn, tạo ra nhu cầu cao hơn trên thị trường.
Ngoài ra, chi phí của quá trình thanh lọc cũng thấp hơn đối với nước tinh khiết so với nước cất.
Nếm
Người ta tin rằng nước không vị. Chúng tôi thực sự không thể xác định vị thích của nước như thế nào, nhưng chúng tôi đồng ý rằng chúng tôi có thể phân biệt rõ ràng vị của nước khi chúng tôi đi du lịch từ thành phố này sang thành phố khác.
Nước tinh khiết có yếu tố tạo vị. Quá trình lọc nước loại bỏ mùi vị khó chịu của tất cả các loại hóa chất để lại nước tinh khiết cho chúng ta.
Nước cất được tạo ra trong các nhà máy, trong đó nước được đưa đến nhiệt độ sôi và chúng ngưng tụ hơi nước được thu lại ở dạng lỏng.
Hơi nước không thực sự để lại hương vị kéo dài cho đồ uống nguội.
Thời gian
Việc đầu tư thời gian nhiều hơn cho việc chưng cất nước so với nước tinh khiết.
Vì nước cất có giá thành cao hơn, nguồn lực, thiết bị, thiết bị cần thiết nên thời gian đầu tư sẽ cao hơn một chút.
Ngoài ra, quá trình đông tụ và tạo bông đòi hỏi thời gian đầu tư nhưng nó rất đáng làm và cũng không tốn nhiều thời gian như người ta vẫn nghĩ.
Quá trình chưng cất tốn nhiều thời gian cũng như một loạt các bước được thực hiện trong một quy trình đơn giản.
Sự kết luận
Mức độ dư lượng thuốc bảo vệ thực vật và hóa chất ngấm vào trong nước. Nó cũng phụ thuộc vào vị trí địa lý mà một người sinh sống. Nước lọc làm cho nó an toàn cho tiêu dùng.
Về cơ bản không có sự khác biệt lớn giữa nước cất và nước tinh khiết. Cả hai đều có thể được sử dụng để uống và các mục đích khác.
Cả hai mục tiêu cuối cùng là làm sạch nước và làm cho nước không bị ô nhiễm. Nhưng lựa chọn tốt nhất để chọn là nước tinh khiết vì nó giữ lại nhiều khoáng chất hơn và có lợi ích lớn hơn về tài sản của nó.
Nước tinh khiết là cần thiết và là điều cần thiết để có một cuộc sống lành mạnh tốt đẹp. Nước cất là một quá trình tốn thời gian và cũng không có vị.
Nước cất cũng ít hơn về thương số khoáng chất. Nước tinh khiết có thể được coi là một chế độ ăn uống cân bằng.
- https://www.microbiologyresearch.org/content/journal/jmm/10.1099/00222615-9-4-493
- https://pubs.acs.org/doi/pdf/10.1021/je60068a029
- https://aem.asm.org/content/25/3/476.short
