Ăn thực phẩm có hàm lượng đường luôn là điều tối kỵ đối với người bệnh tiểu đường. Nhưng họ có thể thay thế chúng bằng một số chất tạo ngọt. Điều này sẽ giúp họ ăn lượng đường mà không cần lo lắng. Một chất sẽ bị kiện để thay thế được gọi là Xylose, và một chất đã có sẵn và chịu trách nhiệm về lượng đường trong máu là Glucose.
Xylose vs Glucose
Sự khác biệt giữa Xylose và Glucose là khi người ta sử dụng chất tạo ngọt trong thực phẩm để thay thế cho đường, thì chúng được gọi là Xylose. Nhưng glucose sẽ xác định mức đường huyết của cơ thể và mức đường huyết này sẽ được insulin duy trì. Mức đường trong cơ thể sẽ không được nâng lên bởi xylose. Nhưng lượng đường trong cơ thể sẽ được nâng lên bởi glucose.
Xylose là một thành phần hóa học được người bệnh tiểu đường sử dụng để thay thế hàm lượng đường của họ. Họ là những người bị hạn chế ăn đường nên có thể sử dụng chất này trong thực phẩm để thay thế trong khi ăn. Đây cũng hoạt động như một chất làm ngọt tự nhiên vì nó được tìm thấy trong trái cây và rau quả tự nhiên. Nó có tên là xylose bởi vì nó được phân lập từ gỗ trước tiên.
Glucose sẽ xác định lượng đường trong máu của cơ thể được cân bằng bởi các hormone insulin. Những người mắc bệnh tiểu đường sẽ gặp khó khăn trong việc duy trì lượng đường trong máu vì nó sẽ liên tục thay đổi. Ngay cả một số thực phẩm tự nhiên cũng chứa glucose. Ăn những thực phẩm tự nhiên này sẽ không gây hại cho cơ thể con người và có thể cải thiện sức khỏe.
Bảng so sánh giữa Xylose và Glucose
| Các thông số so sánh | Xylose | Đường glucoza |
| Insulin | Nó sẽ không cần insulin để trao đổi chất | Nó cần insulin để trao đổi chất |
| Lý do đằng sau cái tên | Nó là một loại đường đến từ thực phẩm nên được đặt tên là xylose | Nó là một loại đường monosaccharide nên nó có nhiều tên gọi |
| Có nguồn gốc từ | Nó là một từ Hy Lạp | Nó là tên được sử dụng cho xi-rô |
| Đường carbon | Nó có đường năm carbon | Nó có đường sáu carbon |
| Mức đường | Nó sẽ không làm tăng lượng đường trong máu trong cơ thể | Nó sẽ làm tăng lượng đường trong máu trong cơ thể |
Xylose là gì?
Xylose là một loại đường được sử dụng làm chất tạo ngọt cho những người mắc bệnh tiểu đường. Người bệnh tiểu đường không thể ăn đường thường xuyên. Nếu họ muốn một chút vị ngọt trong bất kỳ thực phẩm nào họ ăn, họ có thể thêm xylose để làm cho nó ngọt hơn. Chất tạo ngọt đường được sử dụng rộng rãi là D-Xylose. Người ta cũng sử dụng xylose để hấp thụ các chất kém hấp thu. Nó thuộc loại đường monosaccharide. Nhiều người nhầm lẫn điều này với glucose. Nhưng lượng glucose trong chúng sẽ rất thấp.
Chất tạo ngọt này sẽ được sử dụng dưới dạng bột kết tinh. Những người đang ăn kiêng carbohydrate cũng sẽ bao gồm xylose trong chế độ ăn uống của họ. Thậm chí xylose có thể được tìm thấy trong thực phẩm tự nhiên như khoai tây, cà rốt, ngũ cốc và bánh mì. Xylose sẽ được tìm thấy trong các vật liệu gỗ ở dạng bạch dương. Con người có thể tiêu hóa hàm lượng xylose. Họ sẽ không cảm thấy khó khăn khi thực hiện chúng. D-xylose thậm chí có thể tạo thành một axit aldaric hoạt động về mặt quang học.
Khi chúng ta oxy hóa D-xylose này, nó có thể tạo thành axit aldaric không hoạt động. Đây là một hợp chất hóa học sẽ thuộc về hóa học. Để biết thêm về điều này và các thành phần hóa học liên quan đến chúng, chúng ta cần tìm hiểu các thành phần hóa học có liên quan đến hóa học. Điều này sẽ giúp chúng tôi
