Thực phẩm đã phát triển rất nhiều trong những năm qua, nó đã trở thành niềm đam mê và yêu thích của nhiều người. Có một cộng đồng rộng lớn bao gồm những người yêu thích ẩm thực, những người viết blog và những người làm vlogger đi du lịch khắp thế giới để tìm hiểu các món ăn và khẩu vị khác nhau.
Những thứ phân biệt các vị là thành phần và hương vị của nó. Giấm là một trong những nguyên liệu được sử dụng trên khắp thế giới.
Giấm trắng và Giấm táo
Sự khác biệt giữa Giấm trắng và Giấm táo là cả hai đều được làm từ những thứ khác nhau và có các ứng dụng khác nhau. Giấm trắng chỉ là axit axetic pha loãng, trong khi rượu táo không chỉ chứa axit axetic, là chất tự nhiên và rất tốt cho sức khỏe.
Giấm trắng là một thành phần được sử dụng rất rộng rãi. Nó được sử dụng để tăng hương vị của món salad, dưa chua, làm vườn, và thậm chí cho mục đích y học. Nó cũng được sử dụng trong làm bánh, vì nó phản ứng với muối nở và bơm cho món đồ có được độ phồng như mong muốn.
Mặt khác, Apple Cider Vinegar được sử dụng trong nhiều loại nấu ăn và dược phẩm. Như tên cho thấy, nó được làm từ táo và cũng có quy trình tương tự bao gồm quá trình lên men đường. Nó đã được sử dụng như một phương pháp điều trị tại nhà trong rất nhiều năm.
Bảng so sánh giữa Giấm trắng và Giấm táo
| Tham số so sánh | Giấm trắng | Giấm táo |
| Hàm lượng axit axetic | 7-10% | 4-6% |
| Thực phẩm nó được sử dụng trong | Dưa chua, salad, làm pho mát, v.v. | Các món thịt nướng, món ăn Trung Quốc, v.v. |
| Làm ra | Khoai tây, váng sữa, củ cải ngọt, v.v. | Táo bị vỡ vụn trong tinh bột. |
| Công dụng làm thuốc | Giảm lượng đường trong máu, giảm cholesterol, chống vi trùng, v.v. | Giúp giảm cân, cải thiện làn da, giảm bệnh tiểu đường, v.v. |
| Mặt xấu | Ăn mòn men răng, bỏng họng, bỏng da, v.v. | Đầy bụng, khó tiêu, mất xương, v.v. |
Giấm trắng là gì?
Giấm trắng là một chất được sử dụng cho nhiều mục đích khác nhau như làm sạch, làm vườn, nấu ăn, sử dụng làm thuốc và được tạo ra từ 7 đến 10 phần trăm axit axetic và phần còn lại là nước. Một số loại Giấm trắng thậm chí có thể chứa tới 15 đến 20% axit axetic.
Nó được sử dụng rộng rãi như một chất khử trùng và làm sạch cho các thiết bị khác nhau trong gia đình. Nó có thể được sử dụng để làm sạch bồn rửa mặt, bát đĩa, nhà vệ sinh, phòng tắm, bồn tắm, máy ép nước trái cây, vòi hoa sen, vv Nó được sử dụng trong món salad để tăng hương vị của thực phẩm và được sử dụng làm nguyên liệu chính trong món dưa chua.
Giấm được coi là lâu đời khi người ta bắt đầu nấu rượu, và vẫn được nhiều người sử dụng làm rượu trắng hoặc tương tự vì quá trình sản xuất bao gồm quá trình lên men ethanol. Dấu vết của giấm đã được tìm thấy từ thời cổ đại của nền văn hóa Trung Quốc và Ai Cập và tài liệu đầu tiên thậm chí còn có từ 3000 năm trước Công nguyên!
Ban đầu, nó được làm từ trái cây vì chúng chứa nhiều đường. 19thứ tự thế kỷ giới thiệu gạo và khoai tây để sản xuất giấm. Và theo thời gian, mọi người đã nhận ra quy trình sản xuất nó từ ngũ cốc và đồ uống có cồn.
Chúng tôi đã tìm thấy (các) ưu đãi tốt nhất trên Amazon cho bạn
| # | Xem trước | Sản phẩm | |
|---|---|---|---|
| 1 |
|
Gia đình Lucy thuộc sở hữu - Giấm trắng chưng cất tự nhiên, 1 Gallon (128 oz) - 5% độ axit | Kiểm tra giá trên Amazon |
Giấm táo là gì?
Giấm táo là một thành phần rất hữu ích được sử dụng để nấu ăn và làm thuốc trong nhiều thập kỷ. Như tên đã nói, nó được tạo ra bởi những miếng táo có hàm lượng đường, được chuyển hóa thành rượu khi tiếp xúc với men. Sau đó, vi khuẩn được thêm vào nó và lên men để tạo ra giấm táo.
Dấm Apple Cider được khuyến nghị nên dùng loại chưa qua lọc hoặc loại có nguồn gốc hữu cơ. Sở dĩ như vậy vì người ta nói rằng nó chứa các chất như MỠ (protein và vi khuẩn tốt) và kali giúp duy trì sự cân bằng chất lỏng trong cơ thể, kiểm soát huyết áp, giảm co cơ và ngăn ngừa sỏi thận.
Mặc dù nó đã được sử dụng trong nhiều thế kỷ làm thuốc, nhưng không có bằng chứng đá nào cho thấy tác dụng hoặc lợi ích của nó đối với sức khỏe. Tuy nhiên, nó được tìm thấy trong nhiều sản phẩm dùng cho da vì nó được cho là cải thiện các tế bào da và giúp giảm cân.
Giống như hầu hết các chất ăn được, giấm táo cũng được coi là không an toàn nếu tiêu thụ với số lượng lớn hơn. Nó có thể làm tổn thương các mô miệng, cổ họng, dạ dày hoặc thậm chí ảnh hưởng đến thận. Và không có bằng chứng lâm sàng, đó là lý do tại sao các chuyên gia y tế khuyên nên tiêu thụ có kiểm soát, nhưng lượng nhỏ hơn không gây hại.
Chúng tôi đã tìm thấy (các) ưu đãi tốt nhất trên Amazon cho bạn
| # | Xem trước | Sản phẩm | |
|---|---|---|---|
| 1 |
|
Bragg Organic Apple Cider Vinegar With the Mother– Hữu cơ được chứng nhận USDA - Tất cả… | Kiểm tra giá trên Amazon |
Sự khác biệt chính giữa Giấm trắng và Giấm táo
Sự kết luận
Giấm đã trở thành một trong những thực phẩm vĩ đại nhất trong quá trình khám phá của con người. Khả năng tăng cường rau thành món ăn, nước sốt thành tương ớt, quả là đáng kinh ngạc. Mặc dù vậy, việc chọn một trong số này là một câu hỏi về cách sử dụng.
Giấm trắng là một thành phần đa mục đích và do nồng độ mạnh của nó, hầu hết được sử dụng trong dưa chua và nước xốt. Nó được sử dụng cùng với baking soda, vì nó phản ứng với nó và tạo ra Carbon Dioxide làm phồng món nướng như mong muốn.
Apple Cider Vinegar rất tự nhiên và là thứ cần có cho mỗi hộ gia đình. Kỹ thuật sản xuất bia rất lâu đời và đảm bảo, và hầu hết được sử dụng làm chất bảo quản thực phẩm và nước xốt salad. Nó được cho là giúp giảm cân và chăm sóc da. Nó là tuyệt vời cho những người tiêu dùng nhỏ hơn của giấm.
Do đó, bạn phải chọn một cái tùy theo trường hợp sử dụng của mình và xin lưu ý không tiêu thụ nó nhiều hơn yêu cầu của bạn.
Người giới thiệu
Cập nhật lần cuối vào 2021-12-08 / Liên kết đơn vị liên kết Amazon / Hình ảnh từ API quảng cáo sản phẩm của Amazon
