Việc phát minh ra giấy đã làm cho cuộc sống của chúng ta trở nên dễ dàng hơn rất nhiều. Và nhờ vào sự sáng tạo và tất cả những đổi mới của nhân loại mà ngày nay chúng ta có thể thấy một số loại giấy tờ với các mục đích sử dụng khác nhau.
Tuy nhiên, có hai loại giấy là giấy sáp và giấy nướng. Cả hai loại giấy này đều khác nhau và được sử dụng cho các mục đích sử dụng riêng biệt cho dù nó được sử dụng trong nhà bếp hoặc cho một số mục đích thiết kế. Những loại giấy này có những đặc điểm, chi phí, cách sử dụng, chất liệu và những thứ tương tự khác nhau.
Giấy sáp và giấy nướng
Sự khác biệt giữa giấy sáp và giấy nướng là giấy sáp có sáp và người dùng phải thận trọng vì giấy sáp không thích hợp để sử dụng trong lò nướng trong khi giấy nướng có thể được sử dụng cho nhiều mục đích hơn giấy sáp.
Giấy nướng còn được gọi là giấy da và có một lớp phủ silicone bên trong. Mục đích của lớp phủ silicone là không để các chất dính vào giấy. À, giấy nướng còn có một đặc tính quan trọng khác đó là khả năng chịu nhiệt.
Bảng so sánh giữa giấy sáp và giấy nướng
| Các thông số so sánh | Giấy sáp không thấm nước | Giấy nướng |
| Tráng với | Giấy sáp được phủ một lớp parafin hoặc một lớp đậu tương. | Giấy nướng có một lớp phủ silicone trong chúng. |
| Được dùng trong | Giấy sáp chủ yếu được sử dụng để gói hoặc nó cũng có thể được sử dụng cho mục đích lưu trữ. | Giấy nướng chủ yếu được sử dụng cho mục đích nướng như tên gọi của nó cho thấy là "baking". |
| Sự ưa thích | Giấy sáp chỉ được ưa thích vì khả năng lưu trữ của chúng. Ví dụ như giấy dùng để bọc bơ có thể được bảo quản trong tủ lạnh nhưng không thể để trong lò nướng. | Các thợ làm bánh thích sử dụng giấy nướng hơn vì có lớp phủ silicone giúp chống dính. |
| Mạnh mẽ hơn | Giấy sáp không mạnh khi so sánh với giấy nướng. | Giấy nướng khá bền và chúng được làm bằng sợi giấy chắc chắn. |
| Lò đã sử dụng | Không thể sử dụng giấy sáp trong lò nướng vì giấy sáp có khả năng chống ẩm, không dính và thậm chí có thể bắt lửa. | Giấy nướng khá bền và không để lửa bén vào chúng. Nó có thể được sử dụng cho mục đích lò nướng. |
Giấy sáp là gì?
Giấy sáp là một loại giấy được sản xuất để chống ẩm và nó được sử dụng chủ yếu cho mục đích lưu trữ. Như tên gọi, giấy sáp thực sự có sáp và người dùng phải lưu ý rằng bạn không thể sử dụng vật phẩm này cho mục đích lò nướng.
Sử dụng nó cho mục đích lò nướng có thể dẫn đến bắt lửa. Tuy nhiên, điều này không có nghĩa là giấy sáp không có những công dụng khác vì nó có rất nhiều công dụng. Giấy sáp được sử dụng để gói thực phẩm, đựng bánh mì sandwich và cũng để mở hộp đựng.
Quy trình sản xuất giấy sáp và giấy nướng khá khác nhau. Các vật liệu khác nhau được sử dụng để làm từng loại giấy. Như đã nói trước đó rằng giấy sáp không thể được sử dụng cho mục đích lò nướng vì giấy sáp đã có lớp phủ sáp bên trong.
Giấy sáp trải qua một quá trình được gọi là siêu lịch. Vâng, siêu lịch là một quá trình nén một tờ giấy và làm cho nó trong suốt hơn. Sau khi quá trình này hoàn tất, giấy sáp được phủ bằng sáp đậu nành hoặc sáp parafin. Tuy nhiên, nếu bạn so sánh giá thành của từng loại giấy thì giấy nướng bánh sẽ đắt hơn giấy sáp rất nhiều.
Giấy nướng là gì?
Mặt khác, giấy nướng được sử dụng cho mục đích nướng. Giấy nướng cũng có thể được sử dụng trong lò nướng để nấu nướng vì giấy nướng cứng hơn giấy sáp và chúng có khả năng chống cháy. Giấy nướng có thể chịu nhiệt 420 độ F. Tuy nhiên, nếu bạn đã mua giấy nướng thì bạn phải kiểm tra ngưỡng nhiệt vì các hãng khác nhau có cường độ nhiệt khác nhau.
Giấy nướng cũng có thể được sử dụng cho mục đích gói và giấy cũng có thể được sử dụng như một lớp lót nấu ăn để bạn không phải bôi thêm dầu mỡ lên chúng. Tuy nhiên, một số công thức có thể được nấu chín mà không cần đến sự trợ giúp của hộp đựng vì giấy nướng có thể làm được rất nhiều điều do khả năng chịu nhiệt mạnh của nó.
Giấy nướng được làm bằng sợi cứng và giấy nướng sẽ được nhúng axit trước khi mọi thứ được làm sạch. Tuy nhiên, kết quả cuối cùng của giấy nướng sẽ xảy ra sau khi trải qua các bước tiếp theo vì giấy đi qua thùng quay giúp cải thiện độ bền của sợi. Sau khi tất cả những điều đó được thực hiện, đã đến lúc để phủ silicone vào đó.
Vâng, khi bạn so sánh quy trình sản xuất giấy sáp và giấy nướng thì giấy nướng đòi hỏi các bước dài hơn nhiều và có lẽ đây là lý do tại sao giấy nướng không có sẵn với giá rẻ.
Sự khác biệt chính giữa giấy sáp và giấy nướng
Sự kết luận
Cả giấy sáp và giấy nướng đều có những ưu nhược điểm và cả hai loại giấy này đều được sử dụng rộng rãi trên toàn thế giới. Những người làm bánh sẽ thích sử dụng giấy nướng để nướng hơn nhưng những người làm bánh tương tự cũng có thể sử dụng giấy sáp để đựng thức ăn. Vì vậy, cả hai loại giấy tờ đều cần thiết trong cuộc sống của chúng ta.
