Tomatillo và Ground Cherry đều là những cây có họ hàng với cây phổ biến là Cà chua. Chúng phổ biến trong việc sử dụng các món mặn khác nhau và thậm chí trong một số món tráng miệng. Chúng cũng có thể được trồng trong vườn nhà. Nhưng người ta nên biết dị ứng của chúng và chỉ thử chúng sau khi có đầy đủ kiến thức.
Họ Tomatillo và Ground Cherry cũng giống như họ Physalis. Cả hai đều là trái cây trái ngược với những gì người ta sẽ nghĩ. Hương vị gần giống cà chua, nhưng hương vị chính vẫn có những điểm khác biệt. Chúng chứa đầy chất chống oxy hóa, vitamin và nhiều chất dinh dưỡng khác cần thiết cho cơ thể.
Tomatillo vs Ground Cherry
Sự khác biệt giữa Tomatillo và Ground Cherry là Ground Cherry có xu hướng nhỏ hơn Tomatillo về kích thước. Màu sắc của các phiên bản riped cũng khác nhau. Tomatillo có màu xanh lá cây, trong khi cherry Ground có màu cam hoặc vàng.
Tomatillo là một loại thực vật khá phổ biến trong ẩm thực Mexico. Nó là một phần của họ cây cảnh đêm lớn, là nơi sinh sống của nhiều loài thực vật. Chúng chủ yếu có màu xanh lục, nhưng cũng có các dạng khác có màu tím và vàng.
Anh đào đất là loại cây được trồng chủ yếu vào mùa xuân hoặc thời tiết ấm áp cho quả nhiều và ngọt hơn so với các giống khác thuộc chi Physalis. Hương cuối sẽ có mùi thơm. Chúng phổ biến trong các món ngọt, đặc biệt là trong bánh nướng, và thậm chí có thể ăn sống.
Bảng so sánh giữa Tomatillo và Ground Cherry
| Các thông số so sánh | Tomatillo | Anh đào đất |
| Vài cái tên khác | Cà chua Husk, anh đào Mexico, v.v. | Cape Gooseberry, Anh đào đất. |
| Màu sắc | Tomatillos có màu xanh lá cây, và các giống khác bao gồm màu vàng và màu tím. | Cherry đất hầu hết có màu cam hoặc vàng khi chín. |
| Kích thước tính bằng inch | 18 đến 36 inch | 1/2 đến 3/4 inch |
| Tên thực vật | Physalis ixocarpa Botanical | Physalis cleinosa, Physalis peruviana, hoặc Physalis Virginiana. |
| Đẳng cấp | Mexico, Dứa, Tím de Milpa, và nhiều loại khác. | Dì Molly’s, Goldie’s, và Cossak dứa. |
| Món ăn | Được sử dụng để làm các loại nước sốt, súp, salsa, cà ri, v.v. | Được sử dụng để làm bánh nướng, salsas, salad, bánh tart, v.v. |
Tomatillo là gì?
Cái tên Tomatillo bắt nguồn từ tiếng Tây Ban Nha, có nghĩa là “quả cà chua nhỏ”. Quả được sử dụng trong các món ăn khác nhau, phổ biến trong ẩm thực Mexico trong các món ăn như súp, salsa, tương ớt,… Cây được trồng hầu hết ở các bang của Mexico và sau đó là Hoa Kỳ.
Hình ảnh cây giống quả cà chua, quả chưa chín. Nó có thể được ăn sống cũng như nấu chín. Tomatillo không có nhiều calo, vì vậy nó trở thành một lựa chọn tốt cho những người ăn kiêng. Cây không thể tự phát triển và cần ít nhất hai hoặc ba loài thực vật giống nhau để thụ phấn.
Có những tên khác mà trái cây được gọi, chẳng hạn như cà chua xanh Mexico, Tomatillo hoa lớn, Cherry xay Mexico, hoặc miltomate, và nhiều loại khác. Món ăn phổ biến nhất được làm từ thực vật là “Salsa Verde,” cùng với nhiều món ăn khác trong ẩm thực Mexico.
Ground Cherry là gì?
Anh đào đất là một loài thực vật thuộc chi Physalis. Tên được cho là được biết đến như người ta nói rằng loài cây này từng chạm đất khi chúng chín. Nó là một loại trái cây có thể được ăn sống hoặc nấu chín. Nó chứa nhiều vitamin và các chất dinh dưỡng quan trọng khác như canxi, sắt, phốt pho, kali và nhiều chất khác.
Cây không cần rễ bên ngoài để phát triển vì chúng tự phát triển trong quá trình thu hoạch. Toàn bộ cây phát triển tối đa là 15 inch và trông giống như một cây bụi. Hương vị của cây nhẹ và một chút ngọt và mặn, rất thích hợp để làm các món tráng miệng như bánh nướng, bánh tart và bánh ngọt. Ngoài ra, nó cũng được sử dụng trong các món mặn.
Loại cây này không phổ biến nhưng ngày nay đang được công nhận một chút. Chúng rất nhỏ, giống như cà chua Anh đào, và có đầy đủ hương vị. Anh đào Ground được bao phủ trong một lớp vỏ trấu. Vỏ trấu có thể được sử dụng làm đồ trang trí hoặc trang trí trong khi mạ các món ăn liên quan đến Quả Anh đào.
Sự khác biệt chính giữa Tomatillo và Ground Cherry
Sự kết luận
Cả hai giống Cà chua này có thể không phổ biến như quả chính, nhưng chúng cũng khá tốt cho sức khỏe và bổ dưỡng, và đây là lý do tại sao mọi người bắt đầu công nhận chúng và hiện nay được trồng phổ biến trong vườn nhà của họ như Tốt.
Nhưng người ta nên cẩn thận khi trồng chúng vì những cây này dễ bị tổn thương bởi nhiều vấn đề, giống như các giống cây khác. Ví dụ, côn trùng làm phiền sự phát triển của cây, cho dù đó là Tomatillo hay Anh đào đất.
