Có rất nhiều đồ vật xung quanh chúng ta. Một số cứng nhắc, một số chúng ta không thể nhìn thấy chính xác bằng mắt thường, trong khi một số lại chảy nước. Tất cả các đối tượng hoặc vật liệu này đã được phân loại thành các trạng thái khác nhau. Có ba trạng thái chính, rắn, lỏng và khí. Họ cũng có thể thay đổi trạng thái của họ.
Nói chung, thứ tự chuyển đổi là chất rắn biến đổi thành chất lỏng và sau đó chất lỏng thành thể khí. Nhưng sau đó nhận thấy rằng không phải lúc nào trạng thái chuyển đổi theo thứ tự này cũng đúng. Ví dụ, người ta phát hiện ra rằng một số vật liệu có thể chuyển từ thể rắn sang trực tiếp ở thể khí và trong khi một số vật liệu từ lỏng sang thể khí. Các quá trình này được gọi là thăng hoa và hóa hơi, tương ứng.
Sự thăng hoa so với Sự hóa hơi
Sự khác biệt giữa thăng hoa và hóa hơi là trong quá trình chuyển hóa, ở trạng thái thăng hoa, chất rắn chuyển thành hơi trực tiếp. Không có trạng thái lỏng nào được tham gia, trong khi trong quá trình Hóa hơi, chất lỏng chuyển đổi thành Hơi. Điều này dẫn đến chúng khác nhau về giai đoạn ban đầu của vật chất, và chúng cũng bắt đầu chuyển đổi ở các nhiệt độ khác nhau.
Thăng hoa là một giai đoạn chuyển tiếp mà vật chất không đi qua trạng thái lỏng mà chuyển sang trạng thái khí trực tiếp từ trạng thái rắn. Trong phương pháp này, các phân tử bị vỡ và giải phóng vào không khí loãng. Đây là một phản ứng thu nhiệt. Một ví dụ có thể là đá khô biến thành carbon dioxide ở nhiệt độ và áp suất phòng.
Hóa hơi là một giai đoạn chuyển tiếp mà chất lỏng biến thành chất khí dưới một nhiệt độ và áp suất nhất định. Quá trình này diễn ra khi nhiệt độ tương đối cao hơn bình thường, làm cho các phân tử chuyển động nhanh, phá vỡ liên kết giữa các phân tử của nguyên tử. Nước là ví dụ điển hình của quá trình này về cách nước, bằng cách tăng nhiệt độ, có thể biến thành hơi.
Bảng so sánh giữa thăng hoa và hóa hơi
| Các thông số so sánh | Thăng hoa | Hóa hơi |
| Nghĩa | Sự chuyển hóa vật chất từ thể rắn sang thể khí. | Sự chuyển hóa vật chất từ thể lỏng sang thể khí. |
| Giai đoạn đầu | Cứng | Chất lỏng |
| Thiếu trạng thái | Chất lỏng | Cứng |
| Nhiệt độ yêu cầu | 175 ° C | 100 ° C |
| Thí dụ | Đá khô và Naphthalene | Nước hoặc bất kỳ chất lỏng nào khác. |
Thăng Hoa là gì?
Có ba trạng thái của vật chất, rắn, lỏng và khí. Nước đá ở trạng thái rắn, nước là trạng thái lỏng và hơi nước là trạng thái khí. Do đó, rõ ràng làm thế nào một chất cụ thể có thể có tất cả các trạng thái theo cách này hay cách khác. Có các quá trình được gọi là thăng hoa và hóa hơi. Cả hai chúng đều liên quan đến việc chuyển đổi trạng thái này thành trạng thái khác.
Quá trình biến rắn thành khí trực tiếp được gọi là Quá trình thăng hoa. Quá trình này chỉ diễn ra dưới điểm ba của chất. Do đó chỉ những chất rắn có áp suất cao tại điểm ba của chúng mới có thể trải qua quá trình chuyển tiếp này.
Không có nhiều chất trải qua quá trình này. Chỉ một số ít có thể trải qua quá trình này. Một ví dụ rất phổ biến là đá khô; nó là một dạng rắn của carbon dioxide, khi tiếp xúc với nhiệt độ phòng, nhanh chóng chuyển sang trạng thái khí. Một ví dụ khác có thể là naphthalene, chất này cũng thăng hoa ở nhiệt độ phòng.
Nó thường xảy ra khi gió khô và độ ẩm tương đối thấp.
Ngược lại của quá trình này là sự lắng đọng, theo đó các biến đổi thành chất rắn, chẳng hạn như ở nhiệt độ lạnh nước biến thành băng hoặc tuyết.
Hóa hơi là gì?
Quá trình chuyển hóa chất lỏng thành trạng thái khí được gọi là quá trình hóa hơi. Do động năng tăng nên lực cản giữa các phân tử giảm. Cuối cùng, chúng giải phóng vào không khí dưới dạng hơi.
Đây là một quá trình rất phổ biến diễn ra hàng ngày và ở mọi nơi. Ví dụ, nước hồ trong những ngày nắng bị bốc hơi do nhiệt độ cao hoặc khi mọi người đun sôi nước để nấu ăn hoặc bất kỳ hoạt động nào khác. Một ví dụ khác có thể là muối được tạo ra với sự trợ giúp của quá trình hóa hơi.
Các yếu tố ảnh hưởng đến quá trình:
Có hai loại hoặc phương thức hóa hơi, tức là bay hơi và đun sôi.
Sự bay hơi: quá trình Turing chất lỏng thành hơi diễn ra ở nhiệt độ thấp hơn nhiệt độ sôi trên bề mặt. Các ứng dụng của điều này bao gồm in và ép, quang phổ và sắc ký, làm khô quần áo, v.v.
Sự sôi: xảy ra khi áp suất môi trường bằng hoặc nhỏ hơn áp suất cân bằng. Nó xảy ra ở nhiệt độ sôi hoặc nhiệt độ sôi. Các ứng dụng bao gồm Điều hòa không khí và tủ lạnh, để tạo ra nước uống, trong nấu ăn, v.v.
Sự khác biệt chính giữa thăng hoa và hóa hơi
Sự kết luận
Cả hai quy trình này đều khác nhau nhưng cũng giống nhau. Như trong cả hai quá trình, trạng thái cuối cùng là trạng thái khí và trong cả hai, quá trình chuyển đổi diễn ra ở một nhiệt độ. Cả hai đều thu nhiệt. Các lực liên phân tử bị phá vỡ trong các quá trình này để giải phóng phân tử. Mặc dù có thể chất lỏng chuyển thành khí trước đó ở trạng thái rắn, nhưng trong quá trình thăng hoa, trạng thái lỏng hoàn toàn không diễn ra. Do đó không thể trực tiếp hay gián tiếp mà quá trình thăng hoa có thể bao gồm cả ba trạng thái.
Người giới thiệu
- https://www.sciasedirect.com/science/article/pii/S0022354915446581
- https://chemistry-europe.onlinelibrary.wiley.com/doi/abs/10.1002/cphc.202000108
- https://pubs.acs.org/doi/abs/10.1021/acs.jcim.6b00033
- https://www.osti.gov/biblio/4513757
- https://www.sciasedirect.com/science/article/pii/S0967064501001382
- https://www.sciasedirect.com/science/article/pii/S0019103503003191
