Nói chung, muối đến từ nước biển hoặc các mỏ đá. Nó là một tinh thể bao gồm hai nguyên tố là natri và clorua. Muối thông thường được gọi là natri clorua, và Muối iốt là một loại muối có chứa natri iotua. Cả hai loại Muối đều có hiệu quả như nhau trong việc nâng cao hương vị của bất kỳ thực phẩm nào và chúng cũng có một số điểm khác biệt.
Muối vs Muối iốt
Sự khác biệt giữa Muối và Muối iốt là Muối là một khoáng chất có chứa natri và clorua. Mặt khác, Muối i-ốt có chứa i-ốt như một chất phụ gia. Muối i-ốt có lợi hơn cho sức khỏe của chúng ta so với Muối thông thường vì nó có chứa i-ốt có thể hữu ích để ngăn ngừa thiếu i-ốt.
Muối, Muối bình thường, hoặc Muối không chứa i-ốt là Muối không có i-ốt trong đó. Nó bao gồm hai khoáng chất là natri và clorua. Muối thông thường chứa một lượng natri cao có thể gây ra các vấn đề như huyết áp cao hoặc các vấn đề liên quan đến sức khỏe khác. Các loại muối thông thường đến trực tiếp từ cặn muối và cũng được thêm một số hóa chất. Muối không có hạn sử dụng. Người ta có thể sử dụng nó trong một thời gian rất dài.
Muối i-ốt có một chất dinh dưỡng bổ sung trong đó là i-ốt. Iốt là một nguyên tố hóa học mà con người cần. Nó là một yếu tố lành mạnh và hữu ích cho những người bị thiếu hụt tuyến giáp. Người cao huyết áp nên dùng muối iốt. Thiếu iốt có thể khiến tuyến giáp của chúng ta mở rộng. Tuổi thọ của iốt là gần năm năm. Muối này rất hữu ích để duy trì một chế độ ăn uống lành mạnh và sức khỏe tốt.
Bảng so sánh giữa muối ăn và muối iốt
| Các thông số so sánh | Muối | Muối iốt |
| Nó là gì | Một khoáng chất có natri và clorua trong đó. | Một dạng muối có chứa i-ốt. |
| chất phụ gia | Đến thẳng từ biển và không có chất phụ gia. | Iốt làm chất phụ gia. |
| Lợi ích sức khỏe | Nó chứa một lượng natri cao và bạn nên hạn chế ăn nó. | Nó tốt cho sức khỏe hơn các loại muối thông thường. |
| Sự tinh khiết | Đôi khi có dấu vết của các khoáng chất khác. | Nó là tinh khiết và tinh tế. |
| Cuộc sống tự | Không có bất kỳ hạn sử dụng nào, nó tồn tại mãi mãi. | Khoảng năm năm. |
Muối là gì?
Muối là một khoáng chất kết tinh tự nhiên bao gồm natri clorua hoặc NaCl. Muối có tầm quan trọng lớn đối với con người cũng như sức khỏe động vật. Nó là một trong những chất tạo hương cần thiết và mọi người đều cần nó. Nhưng lượng ăn vào nên có kiểm soát, không quá nhiều cũng không quá ít.
40% muối chứa natri. Cơ thể chúng ta sử dụng Muối để cân bằng chất lỏng trong máu và cũng là một chất dinh dưỡng quan trọng để duy trì huyết áp bình thường. Hầu hết người Mỹ ăn quá nhiều Muối, có thể gây hại cho sức khỏe tim mạch và có thể gây ra huyết áp cao.
Các cơ bán hàng của chúng ta cần hydrat hóa thích hợp và chúng ta cần duy trì mức hydrat hóa thích hợp. Muối cần thiết để duy trì mức độ hydrat hóa lành mạnh của cơ thể chúng ta. Muối là chất tạo hương cần thiết và cũng đã được sử dụng trong các ngành công nghiệp nhuộm, thuộc da, tẩy trắng. Nó cũng được sử dụng trong sản xuất xà phòng và đồ gốm.
Ăn quá ít muối có thể gây tích nước trong cơ thể. Nếu mức natri trong cơ thể chúng ta giảm, người đó có thể gặp các triệu chứng như tiêu chảy, nôn mửa, đau cơ hoặc mất ý thức. Việc hấp thụ quá nhiều natri cũng có thể gây ra một số vấn đề sức khỏe nghiêm trọng khác.
Muối Iốt là gì?
Muối iốt rất cần thiết cho cơ thể chúng ta vì nó chứa một lượng nhỏ natri iốt hoặc kali iốt. Hình thức và mùi vị đều giống nhau ở cả hai loại muối. Muối i-ốt rất quan trọng đối với một chế độ ăn uống lành mạnh cho tim.
Có rất ít thực phẩm chứa iốt. Trứng, các sản phẩm từ sữa, hải sản có chứa i-ốt tự nhiên. Tiêu thụ loại thực phẩm này cũng có thể ngăn ngừa thiếu iốt. Cơ thể chúng ta không thể tạo ra iốt một cách tự nhiên. Đó là lý do tại sao chúng tôi cần nó.
Muối i-ốt có ít rủi ro sức khỏe hơn và nó có lợi cho tuyến giáp của chúng ta. Nó giúp sản xuất hormone thyroxine. Nếu chúng ta bổ sung ít i-ốt hơn, thì tình trạng thiếu i-ốt có thể xảy ra và chúng ta có thể đối mặt với các vấn đề về tuyến giáp.
Sự trao đổi chất của chúng ta có liên quan đến tuyến giáp. Nó kiểm soát nhiệt độ cơ thể, huyết áp và nhịp tim của chúng ta. Muối iốt cũng cần thiết cho sức khỏe xương của chúng ta và giữ cho cân nặng của chúng ta được kiểm soát. Nó cũng hỗ trợ một thai kỳ khỏe mạnh và giữ cho cơ thể chúng ta đủ nước.
Sự khác biệt chính giữa muối và muối iốt
Sự kết luận
Muối là một trong những chất tạo mùi vị cơ bản nhất, và nó cung cấp các khoáng chất cần thiết nhất cho cơ thể con người. Và nó thường đến từ nước biển hoặc trầm tích đá. Nó chứa natri và clorua. Natri nổi tiếng trong việc kiểm soát sự cân bằng chất lỏng trong cơ thể và cũng đóng một vai trò quan trọng trong hoạt động thần kinh và cơ bắp của chúng ta. Trong muối ăn thông thường, không có iốt. Đó là lý do tại sao một số công ty sản xuất thêm i-ốt vào Muối.
Muối iốt và muối iốt đều có mùi vị tương tự nhau, nhưng giá trị dinh dưỡng của chúng lại khác nhau. Hầu hết người Mỹ tiêu thụ quá nhiều muối i-ốt để tăng hương vị cho món ăn của họ. Ăn quá nhiều muối đôi khi có thể gây nguy hiểm cho sức khỏe tổng thể của chúng ta. Chúng ta nên hấp thụ nó một cách cân bằng.
