Trong lối sống hiện đại ngày nay, nhiều người đang ăn các loại thực phẩm khác nhau, do đó làm tăng cân của họ. Họ cố gắng tránh chúng càng nhiều càng tốt. Nhưng nó không phải là một nhiệm vụ dễ dàng hơn. Chúng tôi cần một số trợ giúp chuyên nghiệp và chế độ ăn uống chính xác để tuân theo. Hai chế độ ăn kiêng nổi tiếng được mọi người áp dụng là chế độ ăn kiêng LCHF, và chế độ ăn kiêng còn lại là chế độ ăn kiêng Keto. Nhiều người nghĩ rằng chúng giống nhau, nhưng nó có nhiều điểm khác biệt.
LCHF vs Keto
Sự khác biệt giữa LCHF và Keto là trong LCHF, mọi người có thể giảm cân từ từ vì chúng sẽ không loại bỏ hoàn toàn hàm lượng carbohydrate. Họ sẽ cố gắng bao gồm chúng ở mức tối thiểu. Nhưng trong chế độ ăn Keto, carbohydrate sẽ được tránh càng nhiều càng tốt và toàn bộ chế độ ăn sẽ được thay thế bằng các thực phẩm có hàm lượng chất béo.
Chế độ ăn kiêng LCHF sẽ giúp mọi người giảm cân. Họ sẽ được yêu cầu tránh ăn các loại thực phẩm giàu carbohydrate. Nhưng chúng sẽ không chứa đầy đủ carbohydrate. Họ sẽ có thức ăn ít carbohydrate hơn. Kế hoạch ăn kiêng này được nhiều người tuân theo vì nó là một quá trình dần dần tránh xa tinh bột trong thức ăn của bạn và không nhanh hơn. Thích ứng với điều này sẽ không quá khó khăn.
Chế độ ăn kiêng Keto dành cho những người muốn giảm cân nhanh hơn bằng cách loại bỏ carbohydrate trong chế độ ăn uống của họ càng nhiều càng tốt. Bạn có thể cân nhắc ăn thịt xông khói cho bữa sáng của mình. Bởi vì nó có 50% chất béo rất tốt cho chế độ ăn kiêng của bạn. Mặc dù salad được coi là một lựa chọn tốt, nhưng một số loại rau sẽ có carbohydrate. Vì vậy, bạn phải chọn những loại rau không chứa hàm lượng carbohydrate.
Bảng so sánh giữa LCHF và Keto
| Các thông số so sánh | LCHF | Keto |
| Sự định nghĩa | Nó được gọi là hàm lượng carbohydrate thấp trong thực phẩm và có chế độ ăn nhiều chất béo | Nó có một chế độ ăn uống ít carbohydrate và protein |
| Lợi ích sức khỏe | Nó giúp bạn giảm cân và giúp những người mắc bệnh tiểu đường loại 2 | Nó giúp giảm cân và cũng giúp trẻ em đang bị động kinh |
| Rủi ro | Việc tuân theo chế độ ăn kiêng sẽ rất khắt khe khiến người bệnh cảm thấy mệt mỏi. | Người mắc bệnh tiểu đường sẽ dẫn đến hạ đường huyết và mất nước |
| Ăn kiêng | Nó sẽ làm giảm hàm lượng carbohydrate | Nó sẽ làm giảm đột ngột hàm lượng carbohydrate và sẽ làm tăng hàm lượng chất béo trong thức ăn |
| Chủ yếu cho | Những người đang gặp vấn đề về trao đổi chất | Những người đang bị kháng insulin nghiêm trọng |
LCHF là gì?
Trong chế độ ăn kiêng LCHF, thực phẩm có nhiều carbohydrate sẽ bị hạn chế và thay thế bằng thực phẩm có chất béo và protein. Điều này giúp người bệnh giảm lượng carbohydrate trong thức ăn. Ở đây, mục đích chính là giảm lượng carbohydrate dần dần và không quá mạnh. Nó cũng không có chế độ ăn kiêng carbohydrate quá nghiêm ngặt như keto.
Nhưng có một số rủi ro liên quan đến chế độ ăn kiêng này. Tuy nhiên, không có nhiều nghiên cứu có sẵn để nêu rõ tác dụng của nó. Mặc dù một số rủi ro liên quan đến chế độ ăn uống LCHF là mọi người có thể có cơ hội phát triển bệnh tim và một số người khác có thể phát triển bệnh mãn tính. Bởi vì họ đang tránh carbohydrate và chỉ tiêu thụ protein và chất béo của động vật. Một số mặt hàng thực phẩm được bao gồm là thịt, trứng, bơ và dầu.
Nếu mọi người ít nghiêm túc hơn về chế độ ăn uống của mình, thì họ có thể ăn một số thực phẩm ít carbohydrate để giảm cảm giác thèm ăn. Những người đang mắc bệnh tiểu đường rất có thể theo chế độ ăn kiêng này vì nó giúp họ giảm lượng đường trên blog để họ có thể điều chỉnh mức insulin của mình. Ngoài ra, những người đang chống chọi với bệnh tiểu đường loại 2 và bệnh Alzheimer’s cũng có thể thực hiện theo chế độ ăn kiêng này để thấy được một số thay đổi đáng kinh ngạc trên cơ thể mình. Đây là một trong những kế hoạch giảm cân linh hoạt và lành mạnh.
Keto là gì?
Trong chế độ ăn kiêng Keto, mọi người sẽ hấp thụ rất ít hàm lượng carbohydrate. Để bù lại điều đó, họ sẽ có những món ăn chứa nhiều chất béo. Ở đây chúng sẽ không giảm dần hàm lượng carbohydrate. Thay vào đó, chúng sẽ làm giảm đáng kể hàm lượng carbohydrate. Nhưng giảm lượng carbohydrate trong chế độ ăn uống của bạn sẽ dẫn đến tình trạng chuyển hóa được gọi là ketosis.
Chế độ ăn Keto không phải là một lựa chọn tốt khi muốn giảm cân. Vì nó có thể gây ra huyết áp trong người, tăng sỏi thận, thiếu hụt chất dinh dưỡng, một số trường hợp có thể bị táo bón. Keto là một trong những chế độ ăn kiêng nghiêm ngặt. Nếu bạn làm theo điều này, bạn sẽ cảm thấy như không có một cuộc sống xã hội và sẽ không tham gia vào việc ăn uống như cách bạn đã làm trước đó. Nó sẽ lấy đi tất cả năng lượng của bạn. Những người đang gặp một số nguy cơ trong cơ thể không nên thực hiện chế độ ăn kiêng này.
Trong chế độ ăn Keto, bạn không được phép tiêu thụ quá 5% carbohydrate khi ăn mỗi ngày. Ngoài ra, mọi người sẽ ăn 6 quả trứng mỗi ngày. Nó sẽ cung cấp cho họ năng lượng rất cần thiết. Bạn nên ăn tối ít nhất 3 giờ trước khi ngủ. Nó sẽ giúp họ tiêu hóa nhanh. Vì bạn đang ăn kiêng nên sẽ rất lý tưởng nếu bạn ăn salad trong khi ăn. Nó sẽ giúp bạn no bụng. Điều này sẽ làm giảm cảm giác thèm ăn nhiều hơn của bạn.
Sự khác biệt chính giữa LCHF và Keto
Sự kết luận
Cả hai chế độ ăn này đều được nhiều người tuân theo. Tùy thuộc vào cơ thể và tình trạng bệnh lý, bạn có thể chọn một trong hai. Nhưng trước đó, bạn nên cân nhắc một chuyên gia dinh dưỡng giỏi. Họ sẽ giúp bạn trong việc giảm cân và cũng sẽ giải thích tất cả mọi thứ phải làm trong hành trình giảm cân của bạn. Họ là những người có kinh nghiệm mà họ có thể gặp nhiều người trong đời, họ sẽ giúp họ sửa chế độ ăn kiêng cho bạn.
Nếu bạn thấy quá khó để làm theo, hãy tham khảo ý kiến của họ và hỏi một số ý kiến. Bởi vì là một người mới sẽ khó tuân theo tất cả các quy tắc được họ giải thích. Đặc biệt là trong chế độ ăn kiêng keto, nơi bạn phải tránh hoàn toàn lượng carbohydrate càng nhiều càng tốt, điều này chắc chắn sẽ làm tiêu hao năng lượng của bạn.
