Foodie đã có mặt trên thế giới, và hiển nhiên, để có một món ăn ngon, có rất nhiều món ăn được chế biến theo nhiều cách theo một phong cách khác nhau.
Có một số cách để nấu các món ăn khác nhau. Toast và Grill đều nằm trong số đó. Chúng được sử dụng để nấu thức ăn bằng các thiết bị khác nhau. Mặc dù chúng giống nhau về nhiều mặt nhưng chúng không giống nhau. Trong bài viết dưới đây, tất cả sự khác biệt của chúng được đề cập dưới đây để có thể phân biệt giữa chúng để mọi người biết chúng được sử dụng đặc biệt cho thực phẩm nào.
Grill vs Toast
Sự khác biệt giữa Nướng và bánh mì nướng là để hoàn thành hoặc thậm chí bắt đầu cả hai quy trình, cần phải có các công cụ và loại thiết bị khác nhau, chẳng hạn như kẹp kim loại nướng, bàn chải nướng, v.v. và để nướng bánh mì, cần có máy nướng bánh mì hoặc lò nướng yêu cầu. Chúng cũng khác nhau dựa trên thực phẩm mà chúng được ưa thích, khả năng chi trả và thời gian chuẩn bị, v.v.
Nướng là quá trình nấu nướng bằng cách sử dụng một số công cụ nhất định và nhiệt khô, rau, thịt, và đôi khi trái cây cũng được nấu chín thông qua quá trình này. Trực tiếp hoặc bức xạ là cần thiết để quá trình này hoàn thành. Đó là một cách rang. Nó không làm cho thực phẩm giòn nhưng rất hữu ích nếu thực phẩm được yêu cầu với số lượng lớn.
Bánh mì nướng là một cách nấu ăn khác, chủ yếu nó được sử dụng cho bánh mì, nhưng nó không chỉ giới hạn ở nó. Nó cũng được sử dụng để làm nóng trước thức ăn đã nấu chín. Nó chỉ yêu cầu một công cụ cho mục đích này, tức là máy nướng bánh mì hoặc lò nướng. Đối với nhiều thức ăn hơn, nó không phải là lựa chọn lý tưởng.
Bảng so sánh giữa Nướng và Bánh mì nướng
| Các thông số so sánh | nướng | Nướng |
| Nó là gì? | Nấu bằng cách sử dụng nhiệt khô đối với thực phẩm. | Nấu chín thức ăn bằng cách tiếp xúc với lửa, hoặc các nguồn nhiệt bức xạ khác. |
| Thiết bị sử dụng | Kẹp kim loại, Thìa kim loại, Bàn chải nướng, Bình xịt nấu ăn, Lá nhôm để tạo gói xông hơi / hút khói, Bình chữa cháy, v.v. | Một máy nướng bánh mì hoặc lò nướng. |
| Món ăn | Ớt ngọt, Hành tây, Bí ngòi, và các loại bí mùa hè khác, Ngô, nấm Portabella, trái tim xà lách Romaine. | Chủ yếu là bánh mì, Sandwich phô mai nướng, bánh mì kẹp thịt chay, bánh mì tỏi, bánh Panini, Pizza hâm nóng, Khoai tây chiên và hành tây còn sót lại, v.v. |
| Sắc nét hơn | Đối với thực phẩm giòn, không phải là một lựa chọn tốt. | Tốt nhất để làm cho thực phẩm giòn hơn. |
| Thời gian | Đối với nhiều thành viên hơn, đó là một lựa chọn lý tưởng hơn. | Có thể mất nhiều thời gian hơn để chế biến thức ăn cho nhiều người hơn. |
Nướng là gì?
Nướng hay thường được gọi là nướng, là một phương pháp nấu nướng mà thức ăn được đặt lên trên nhiệt đặt trên vỉ nướng. Đây là một lựa chọn tốt để nấu thức ăn nhanh vì quá trình này không mất nhiều thời gian hơn. Có một số lợi thế và bất lợi liên quan đến quá trình này.
Thuận lợi:
Nhược điểm:
Bánh mì nướng là gì?
Bánh mì nướng là một cách nấu ăn bằng cách làm cho thực phẩm giòn hơn và có màu nâu. Quá trình này yêu cầu một máy nướng bánh mì hoặc một lò nướng. Nó chủ yếu được sử dụng để nướng bánh mì. Bánh mì chỉ cần cho vào lò nướng bánh mì hoặc lò nướng đã được làm nóng trước, và nhiệt độ đã được cài đặt sẵn. Và sau đó, ngay lúc đó, thức ăn đã sẵn sàng.
Nói chung, đây không phải là một cách nấu thực phẩm thích hợp vì nó chỉ làm chín vàng hoặc giòn thực phẩm đã được nấu chín, chẳng hạn như nó được sử dụng để làm nóng bánh pizza đã chín và thậm chí cả bánh mì đã chín.
Ngoài ra, đây là một cách ăn uống lành mạnh hơn vì nó hầu như không bao gồm dầu hoặc bất kỳ thứ gì. Nó mất nhiều thời gian hơn so với bất kỳ cách nào khác và đối với số lượng lớn, đây không phải là lựa chọn tốt nhất (nếu thực hiện bằng lò nướng, nó có thể được sử dụng cho nhiều thực phẩm hơn so với máy nướng bánh mì).
Nó không phải là rất tốn kém và được thực hiện trong nhà; do đó, bất kỳ vấn đề liên quan đến hỏa hoạn không diễn ra với điều này. Bánh mì nướng hay còn gọi là bánh mì nâu giòn; nó được ăn trong bữa sáng. Và chủ yếu, nó được làm giòn để giúp bơ hoặc bất kỳ chất phết nào khác dễ dàng trải đều trên bề mặt.
Sự khác biệt chính giữa nướng và bánh mì nướng
Sự kết luận
Do đó, bây giờ rõ ràng là cả hai được sử dụng khác nhau như thế nào. Cả hai đều không phải là mới để sử dụng. Chúng đã được sử dụng trong nhiều năm, nhưng sự phát triển gần đây đã được thực hiện trong các kỹ thuật và thiết bị giúp quá trình này trở nên khá dễ dàng và đơn giản hơn. Để sử dụng chúng, bạn nên có kiến thức thích hợp về thiết bị để không xảy ra sai sót.
Có nhiều cách khác để nấu thức ăn, bao gồm nấu trên bếp hoặc nướng thịt. Nấu ăn trên bếp là phổ biến nhất và được sử dụng ở những người tự nấu ăn hàng ngày. Nếu không, đây cũng là cách đơn giản nhất có thể được sử dụng cho mọi loại thực phẩm.
Người giới thiệu
- https://www.sciasedirect.com/science/article/pii/S0308814611007953
- https://www.sciasedirect.com/science/article/pii/S0278691512002359
- https://www.sciasedirect.com/science/article/pii/S030881461530296X
