Siêu thực phẩm giàu protein đã là một phần trong chế độ ăn uống của chúng ta dưới dạng bữa sáng, cơm, bánh ngọt, bánh kếp và nhiều loại thực phẩm khác. EGG’S nó là như vậy. Trứng có hai dạng - nâu và trắng.
Trứng nâu vs trắng
Các sự khác biệt giữa quả trứng màu nâu và quả trứng trắng là gà mái lông trắng đẻ trứng trắng và gà mái lông nâu đẻ trứng nâu.
Trứng rất tốt cho não, tóc, trí nhớ, nhận thức. Ngoài ra, cả trứng, nâu và trắng đều giàu protein, axit amin và một nguồn khoáng chất beta carotene cực kỳ tốt. Để biết thêm về sự thật dinh dưỡng của trứng, hãy xem liên kết này.
Bạn có biết rằng trứng chứa tất cả các loại vitamin cần thiết, ngoại trừ vitamin C?
Bảng so sánh giữa trứng nâu và trứng trắng
| Tham số so sánh | Trứng nâu | Trứng trắng |
|---|---|---|
| Giống | Tự nhiên | Hỗn hợp |
| Vỏ bọc | Khó hơn | Đỡ vất vả hơn |
| Ách | Vàng đậm hoặc cam | Vàng nhạt |
| Phí tổn | Đắt | Ít tốn kém |
| Kích cỡ | Nhỏ hơn | Lớn hơn trứng nâu |
| Trọng lượng | Nhẹ hơn | Nặng hơn trứng nâu |
| Nâng cao không gian | Chủ yếu là bản địa và tại nhà | Không gian chăn nuôi thương mại |
| Lông vũ | Lông màu nâu, sẫm hoặc đỏ. | Lông trắng |
Brown Egg là gì?
Trứng nâu là trứng bản địa. Chúng tôi thường gọi chúng là desi hoặc giống gà bản địa. Trứng bản địa có kích thước nhỏ hơn và màu kem ở cấp độ bên ngoài. Nhưng trứng bản địa cũng có màu nâu.
Thông thường, trứng nâu được sử dụng để tiêu thụ trong chế độ ăn kiêng và hiếm khi được sử dụng để nhân giống trở lại. Chúng cũng rất bổ dưỡng. Nhưng về mặt khoa học người ta không chứng minh được rằng trứng nâu tốt cho sức khỏe hơn trứng trắng.
Trứng màu nâu có một sắc tố gọi là 'Protoporphyrin IX'. Sắc tố này được tìm ra từ ‘heme’. Heme là một hợp chất máu đảm bảo rằng máu vẫn giữ được màu đỏ.
Vỏ nâu luôn có vỏ trắng ở các vách trong của trứng.
Chúng tôi đã tìm thấy (các) ưu đãi tốt nhất trên Amazon cho bạn
| # | Xem trước | Sản phẩm | |
|---|---|---|---|
| 1 |
|
Luckyberry Wicker Egg Chair Ghế mây Màu nâu, Hiên hiên ngoài trời | Kiểm tra giá trên Amazon |
| 2 |
|
NICESOUL Trong nhà ngoài trời Sân trong nhà Wicker Ghế treo Võng Võng Ghế giỏ trứng Chống tia cực tím… | Kiểm tra giá trên Amazon |
Trứng trắng là gì?
Gà lai hoặc gà hơi đẻ trứng trắng. Hơn nữa, cũng có hai loại trứng trắng phụ đang được bán trên thị trường. Loại đầu tiên lại được sử dụng để lấy trứng giống.
Mặt khác; loại trứng thứ hai không có khả năng sinh sản tiếp.
Những con không phải là giống nữa được sử dụng để tiêu thụ trong gia đình. Trứng trắng đầy đặn hơn, trọng lượng nhẹ hơn và rẻ hơn đối với túi tiền. Chúng có một cái ách lớn hơn so với một quả trứng màu nâu.
Chúng tôi đã tìm thấy (các) ưu đãi tốt nhất trên Amazon cho bạn
| # | Xem trước | Sản phẩm | |
|---|---|---|---|
| 1 |
|
Nó chỉ là - Bột Protein từ lòng trắng trứng, Protein của lòng trắng trứng khô, Thành phần Meringue, Không biến đổi gen, Hoa Kỳ… | Kiểm tra giá trên Amazon |
| 2 |
|
CellCase 30 cái 2-3/8 "Trứng Phục Sinh Tự Làm Bằng Nhựa Trắng Trống | Kiểm tra giá trên Amazon |
Sự khác biệt chính giữa trứng nâu và trứng trắng
Nâng cao không gian
Những con gà mái nâu được sử dụng cho mục đích gia đình và được nuôi dưỡng hết sức cẩn thận. Chúng được nuôi dưỡng trong các trang trại hoặc tại nhà.
Gà mái trắng được nuôi để đáp ứng nhu cầu thị trường và cho mục đích thương mại. Trứng trắng còn được gọi là trứng lai trong tự nhiên.
Không gian nuôi đối với gà mái trắng thường là trong các trang trại chăn nuôi. Các nhà hàng, chuỗi cửa hàng ăn uống, tiệm bánh, cửa hàng bán đồ ngọt, tất cả đều sử dụng trứng trắng vì chúng dễ dàng có sẵn, kích thước lớn hơn và rẻ hơn.
Lông vũ
Lông và thùy tai của gà mái nâu có màu nâu trong khi lông và thùy tai của gà mái trắng có màu trắng.
Đối với thùy tai của chúng cũng vậy. Các thùy tai của gà mái nâu có màu nâu và các thùy tai của gà mái trắng có màu trắng.
Giống
Những con gà mái nâu thường được cho ăn tại nhà và mất nhiều thời gian hơn để phát triển kích thước và do đó, trứng của chúng phải mất một thời gian mới được nhìn thấy trên thị trường. Chúng cũng cần được cho ăn nhiều thức ăn hơn vì chúng có kích thước lớn hơn so với gà mái trắng. Ngược lại, gà mái trắng được sử dụng cho mục đích thương mại và do đó có bản chất lai.
Chúng được sản xuất hàng loạt để phục vụ cho nhu cầu của thị trường bánh kẹo.
Vỏ bọc
Vỏ của trứng nâu thường cứng hơn trứng trắng nhưng nó không liên quan gì đến màu sắc hoặc giống của trứng. Vỏ của một con gà mái non cứng hơn. Vì trứng nâu cần thời gian để sẵn sàng tiêu thụ, nên chúng được tiêu thụ ngay khi trứng đã sẵn sàng.
Do đó, vỏ của trứng nâu cứng hơn so với trứng trắng. Khi gà mái lớn lên, độ dày của lớp vỏ bên ngoài giảm cả về màu sắc của trứng.
Ách
Trứng nâu trông phong phú hơn về kết cấu và màu sắc và thường bị hiểu nhầm rằng trứng nâu tốt cho sức khỏe hơn nhiều so với trứng trắng. Người ta nói rằng cả trứng nâu và trứng trắng đều có giá trị dinh dưỡng như nhau. Nó chỉ là màu sắc là khác nhau.
Bộ óc chó trông phong phú hơn trong trứng màu nâu chỉ vì lông của chúng trông phong phú hơn. Ngoài ra, chúng được cho ăn trong một thời gian dài hơn.
Vì vậy, chế độ ăn uống của gà mái nâu cũng là một đóng góp. Nhưng nó không có nghĩa là lòng đỏ trứng gà giành được điểm bánh hạnh nhân về giá trị dinh dưỡng của nó.
Phí tổn
Giá của một quả trứng màu nâu cao hơn vì những quả trứng màu nâu có kích thước lớn hơn, do đó ăn nhiều hơn. Chi phí chi tiêu cao hơn ở gà mái nâu so với trứng trắng được nuôi thông qua sự trợ giúp của công nghệ.
Do đó giá thành cao hơn đối với trứng nâu. Thông thường, những quả trứng nâu có tỷ lệ cao hơn là 40% theo tỷ lệ chi phí.
Kích thước và trọng lượng
Vì trứng nâu được nuôi trong thời gian dài hơn và có kích thước nặng hơn so với trứng trắng nên kích thước của trứng nâu lớn hơn trứng trắng.
Thêm nhiều hơn, điều tương tự áp dụng cho trọng lượng. Trọng lượng của những quả trứng màu nâu nhiều hơn so với những quả trứng màu trắng được lai tạo có trọng lượng nhẹ hơn và trông cũng lông tơ hơn.
Sự kết luận
Có một huyền thoại rằng trứng nâu tốt cho sức khỏe hơn nhiều so với trứng trắng.
Sự liên kết của một màu không thích hợp. Chà, trứng nâu có thể là một lựa chọn lành mạnh hơn vì chúng được cho ăn tự nhiên nhưng điều đó vẫn chưa đủ để khiến trứng nâu được coi là siêu thực phẩm.
Trứng nói chung là một loại thực phẩm siêu bổ dưỡng chứa nhiều riboflavin, kali, natri. Ngoài ra, lòng trắng trứng không chứa carbs và đường. Do đó, bệnh nhân tiểu đường có thể ăn trứng mà không sợ hãi. Trứng, có thể là màu nâu hoặc màu trắng, là bắt buộc trong chế độ ăn uống của bạn.
Người giới thiệu
Cập nhật lần cuối vào 2021-12-08 / Liên kết đơn vị liên kết Amazon / Hình ảnh từ API quảng cáo sản phẩm của Amazon
