Cả hai đều là bia và rượu mạch nha ở mức cơ bản, có quy trình sản xuất giống nhau. Những đồ uống có cồn này khá giống nhau về một số khía cạnh.
Bia vs rượu mạch nha
Sự khác biệt giữa bia và rượu mạch nha là loại trước có nồng độ cồn thấp hơn từ 3% đến 15%, so với loại sau có nồng độ cồn cao hơn từ 12% đến 20%.
Bia là một loại đồ uống có cồn được làm bằng cách sử dụng các loại hạt ngũ cốc, hoa bia và nước được lên men với sự trợ giúp của nấm men. Ở đây, đường được chiết xuất từ ngũ cốc, và sau đó men chuyển hóa những loại đường này thành rượu.
Rượu mạch nha được ủ để có độ cồn cao, màu sáng, cũng như sự kết hợp của một số chất làm ngọt. Một điều cần lưu ý về rượu mạch nha là ngô được sử dụng trong sản xuất thay vì lúa mạch.
Bảng so sánh giữa bia và rượu mạch nha (ở dạng bảng)
| Các thông số so sánh | Bia | Rượu mạch nha |
|---|---|---|
| Môn lịch sử | Người Ai Cập cổ đại lần đầu tiên khám phá ra quy trình sản xuất bia, và kể từ đó bia trở nên phổ biến trong nhiều nền văn hóa. | Năm 1948, công ty Clix đã được cấp bằng sáng chế cho việc sản xuất đồ uống có cồn mạch nha đầu tiên tại Hoa Kỳ. |
| Quy trình sản xuất | Nó sử dụng lúa mạch, men, hoa bia và cả nước để sản xuất. Và nó có thể được lên men trên cùng hoặc dưới cùng. | Ở đây, ngô, gạo, dextrose, và các loại hoa bia ít tốn kém hơn được sử dụng. Rượu mạch nha chỉ được lên men dưới đáy để giữ đường. |
| Hàm lượng cồn | Bia được coi là có nồng độ cồn tương đối thấp hơn trong khoảng 3% - 15%. | Rượu mạch nha có phạm vi nồng độ cồn cao hơn bắt đầu từ 12% đến nhiều nhất là 20%. |
| Hương vị | Bia có vị đắng và khác biệt do được bổ sung hoa bia trong quá trình sản xuất. | Rượu mạch nha có chứa thêm đường do quá trình lên men, làm cho nó ngọt hơn so với bia. |
| Phí tổn | Do bổ sung các loại hoa bia đắt tiền để có hương vị mượt mà hơn, bia tương đối đắt hơn rượu mạch nha. | Ở đây, các thành phần rẻ hơn, và do đó giá cuối cùng trên mỗi ounce ít đắt hơn so với giá bia. |
| Chai ounce | Bia thường được đóng gói trong chai 12 oz, và số lượng này vẫn đắt hơn rượu mạch nha. | Rượu mạch nha được đóng gói trong chai 40 oz trở lên trên khắp thế giới, và có chi phí đóng gói thấp hơn. |
Bia là gì?
Bia đã là một phần không thể thiếu của thế giới ngay cả trước những năm 5000 trước Công nguyên, và quy trình sản xuất của nó lần đầu tiên được giới thiệu bởi người Ai Cập. Người Ai Cập đã có thể phát triển một phương pháp sản xuất bia với sự trợ giúp của các cuộn giấy, chà là, thảo mộc và lựu.
Các thành phần cần thiết để sản xuất bia liên quan đến việc sử dụng các loại hạt ngũ cốc đã nghiền, hoa bia và nước. Tất cả các thành phần này được thêm vào với nhau, và với sự trợ giúp của nấm men, quá trình lên men sẽ diễn ra.
Bia lấy đường từ lúa mạch và các loại ngũ cốc, và nấm men sử dụng đường này và biến nó thành rượu. Hiện nay, mặc dù đã thêm những loại đường này, bia vẫn có vị đắng so với các loại đồ uống có cồn khác.
Vị đắng có thể là do bổ sung hoa bia, giúp chống lại lượng đường có trong quá trình lên men và cung cấp thêm hương vị.
Các nhà sản xuất bia cố gắng giữ cho nồng độ cồn của bia thấp hơn hầu hết các loại đồ uống, vào khoảng 3% đến 15% mà không có thêm đường hoặc thành phần.
Bây giờ các thành phần có trong bia, chẳng hạn như hoa bia và ngũ cốc thường đắt hơn để mua, và do đó, những thứ này làm tăng chi phí cuối cùng của bia đóng gói và làm cho chúng trở nên đắt đỏ.
Bia cũng được đóng gói và vận chuyển trong chai 12 oz để bán số lượng nhiều hơn cho một số nhà phân phối.
Chúng tôi đã tìm thấy (các) ưu đãi tốt nhất trên Amazon cho bạn
| Xem trước | Sản phẩm | |
|---|---|---|
|
|
STUBBORN SODA Lon, (Gói 12 chiếc) Bia Gốc Cổ điển 144 Fl Oz | Kiểm tra giá trên Amazon |
|
|
Q Mixers Bia gừng cao cấp: Thành phần thực & ít ngọt hơn, 7,5 Fl oz mỗi lon, 24 lon | Kiểm tra giá trên Amazon |
|
|
Bia gừng Bundaberg, Lon 6,8 fl oz, (24 Gói) | Kiểm tra giá trên Amazon |
Malt Liquor là gì?
Rượu mạch nha là một loại đồ uống có cồn độc đáo được giới thiệu bởi công ty Clix vào năm 1948 tại Hoa Kỳ. Họ đã nộp đơn xin cấp bằng sáng chế cho quy trình sản xuất bia, và ngay sau đó, các công ty khác bắt đầu áp dụng các phương pháp riêng của họ để sản xuất và phổ biến rượu mạch nha.
Trong quá trình sản xuất rượu mạch nha, chúng tôi quan sát thấy rằng các thành phần chính bao gồm các sản phẩm rẻ hơn và giá cả phải chăng hơn như ngô, gạo, dextrose, và hoa bia ít tốn kém hơn.
Các thành phần này được trộn lẫn, và một quá trình lên men dưới cùng được thực hiện để giữ các loại đường bổ sung khác nhau và làm cho đồ uống ngọt hơn một chút.
Các loại đường được thêm vào cũng là lý do tại sao rượu mạch nha được coi là có nồng độ cồn cao hơn so với bia đối tác của nó. Phạm vi nội dung bắt đầu từ 12% đến cao nhất là 20%.
Giá thành của rượu mạch nha trên một chai 40 oz cũng rẻ so với các loại đồ uống có cồn khác do chi phí sản xuất bia thấp hơn.
Sự khác biệt chính giữa bia và rượu mạch nha
Sự kết luận
Đồ uống có cồn như bia và rượu mạch nha có rất nhiều điểm chung, chẳng hạn như quá trình ủ chúng, nhưng chúng khác nhau chủ yếu ở những thành phần đi vào quá trình sản xuất bia. Bia bao gồm các thành phần như hoa bia, men bia, nước và hạt ngũ cốc, trong khi rượu mạch nha sử dụng ngô, gạo, đường bổ sung, hoa bia ít tốn kém hơn hoặc không có hoa bia đôi khi.
Ngay cả về hương vị, bia được coi là đắng so với rượu mạch nha. Đường trong rượu mạch nha làm cho nó có hương vị ngọt ngào hơn. Ngoài ra, giá thành của mỗi chai bia khác nhau và cao hơn so với rượu mạch nha. Dù bằng cách nào, cả hai loại đồ uống này đều có hương vị và hương vị độc đáo.
Cập nhật lần cuối vào 2021-12-07 / Liên kết đơn vị liên kết Amazon / Hình ảnh từ API quảng cáo sản phẩm của Amazon
