Bakewell là một công ty được thành lập cách đây hơn bốn mươi năm và sản xuất nhiều loại sản phẩm mới nướng nổi tiếng trên toàn thế giới về hương vị và hương vị khác nhau. Họ nổi tiếng nhất với hai sản phẩm là Bakewell tart và Bakewell pudding. Hai cái tên được sử dụng thay thế cho nhau nhưng có sự khác biệt rất lớn.
Bakewell Tart vs Pudding
Sự khác biệt giữa Bakewell tart và pudding là cả hai đều có hình ảnh khác nhau. Bánh tart có lớp vỏ cứng trên đó phết mứt, phủ một ít hạnh nhân trong khi bánh pudding được làm trên bánh ngọt và phủ rất nhiều hạnh nhân và có thể ăn kèm với trái cây hoặc mứt.
Bakewell Tart là một loại bánh có lớp vỏ được phủ bằng mứt và hạnh nhân nghiền nhỏ. Bánh tart được ưa thích và chính thống thường không có trứng trong đó. Chúng ít ngọt hơn bánh pudding và hầu hết không được phủ kem tươi và thường được phục vụ lạnh và có nhiều đặc tính tương tự như bánh ngọt.
Bakewell pudding là một loại bánh ngọt phủ bên trên với các loại mứt khác nhau bao gồm dâu tây, việt quất và trái cây hỗn hợp. Nó được bao phủ bởi các loại hạt khác nhau và ngọt hơn so với bánh tart. Bột làm lớp nền cho bánh ngọt ban đầu có chứa trứng giúp bánh có kết cấu mềm mịn và thường được phục vụ khi còn ấm.
Bảng so sánh giữa Bakewell Tart và Pudding
| Các thông số so sánh | Bakewell Tart | Bakewell Pudding |
| Thành phần | Bánh hạnh nhân, mứt, vỏ bánh nướng không trứng | Bánh ngọt, mứt, hạnh nhân và bột được làm từ trứng. |
| Kết cấu | Nó có một lớp vỏ rắn chắc, trên đó có mứt được phết lên và phủ bên trên là bánh hạnh nhân. | Nó có một chiếc bánh ngọt phủ đầy các loại mứt khác nhau và các loại hạt nghiền. |
| Phục vụ | Bánh tart được phục vụ ở nhiệt độ phòng bình thường hầu như không có kem đánh bông. | Pudding được phục vụ ấm cùng với kem, kem hoặc trái cây. |
| Nguồn gốc của mặt hàng thực phẩm | Nó được bắt nguồn từ khi một nhân viên lót lớp lót bánh ngọt và làm cho lớp vỏ cứng lại. | Nó được bắt nguồn do nhầm lẫn khi một nhân viên truyền bá món mứt đầu tiên và nó đã trở thành một hit trên toàn thế giới. |
| Ngọt ngào | Nó ít ngọt hơn do không có kem đánh trong bánh tart truyền thống. | Nó ngọt ngào hơn vì có sự góp mặt của mứt cùng với kem đánh bông và trái cây. |
Bakewell Tart là gì?
Bánh tart là một món ngọt quan trọng được làm và phổ biến ở Hoa Kỳ và được tạo thành từ lớp vỏ rắn trên đó có phết mứt. Mứt có nhiều hương vị khác nhau như dâu tây, việt quất, v.v. Bakewell sản xuất hơn 1000 chiếc bánh tart tại các cửa hàng khác nhau mỗi tuần và nằm trong top 3 món ăn bán chạy nhất tại Bakewell.
Khẩu phần của bánh tart thường khác nhau và tùy thuộc vào người ăn. Hầu hết mọi người thích nó ấm áp. Theo thuật ngữ ấm, chúng tôi muốn nói đến sau 10-15 phút nấu chín và những người khác thích nó lạnh hơn khoảng một giờ sau đó. Bánh tart có thể được tiêu thụ trong vòng 1-2 ngày và cũng có thể bảo quản một thời gian trong hộp kín để tránh bọ và côn trùng tấn công.
Bakewell anh đào và Bakewell tart khác xa nhau. Loại trước đây sử dụng quả anh đào và được nướng một nửa và thường là các phần ăn riêng lẻ trong khi bánh tart thường được phục vụ theo các phần nhỏ cho một nhóm 8-10 người.
Bánh tart Bakewell thường không có trứng và kem đánh bông. Qua thời gian, nó đã phát triển và có nhiều đường hơn và có thể được nấu với trứng. Nó được phát hiện bằng cách làm cứng một phần bánh ngọt được lót và hóa ra là một thí nghiệm ngon.
Bakewell Pudding là gì?
Một trong những món tráng miệng cổ điển được phục vụ bởi Bakewell đã trở nên phổ biến do kem có kết cấu mịn và mượt. Hương vị của bánh pudding tương đối ngọt hơn và được phục vụ với mứt và lớp trên. Các loại mứt được làm từ trái cây và lớp trên bề mặt khác nhau, từ hạnh nhân đến trái cây.
Nguồn gốc của bánh pudding được cho là một sai lầm ngon miệng do một nhân viên làm vào những năm 1880. Người đầu bếp phải làm một chiếc bánh ngọt trong đó trứng và hạnh nhân phải được đổ vào. Thay vào đó, người đầu bếp phết bột lên mứt và nướng. Sản phẩm cuối cùng là một cái gì đó giống như sữa trứng và đủ ngon để bán.
Bánh pudding thường bao gồm trứng vì nó làm cho bánh bông lan nhưng người ăn chay có thể ăn nếu họ yêu cầu loại không có trứng. Pudding thường được phục vụ cùng với kem, kem và trái cây. Kết cấu ấm và lạnh kết hợp với nhau đã được chứng minh là làm tăng hương vị và nó có nhiều hương vị khác nhau.
Bánh pudding có thể được bảo quản trong một hoặc hai ngày ngay cả khi không có tủ lạnh. Điều kiện duy nhất là chúng nên được giữ ở một nơi tối mát mẻ. Sau đó, chúng có thể được giữ trong hộp kín và đông lạnh. Mỗi phần thường là một lát riêng lẻ nhưng nó phụ thuộc vào trọng lượng của bánh pudding bạn đặt.
Sự khác biệt chính giữa Bakewell Tart và Pudding
Sự kết luận
Hai trong số các món tráng miệng này nổi tiếng trên toàn thế giới vì hương vị khác nhau và tuyệt vời của chúng. Sự khác biệt giữa Bakewell tart và pudding là rất ít ở thành phần nhưng kết cấu lại khác nhau rất nhiều. Bánh tart được tạo thành từ một lớp vỏ cứng không trứng trong khi bánh pudding được tạo thành từ bánh ngọt với trứng. Sở thích ăn uống tùy thuộc vào khẩu vị bạn thích và việc đặt món này bạn có thể tự kiểm tra. Bánh pudding ngọt hơn và có thể bảo quản trong thời gian ngắn hơn trong khi bánh tart có thể bảo quản trong thời gian dài hơn. Bakewell có nhiều loại hương vị cho cả hai loại và tất cả chúng đều có sự độc đáo.
