Cả Aperol và Campari đều là đồ uống có cồn, nhưng Aperol có nồng độ cồn thấp hơn một chút khi so sánh với Campari. Campari thích hợp cho những người muốn đồ uống đậm đà, ngược lại Aperol thích hợp nhất cho những người thích đồ uống có cồn nhẹ và nhẹ. Chủ yếu là cả hai loại cocktail có thể thay thế cho nhau.
Aperol vs Campari
Cả hai loại Cocktails, Aperol và Campari, chỉ cần nhìn qua đều có thể phân biệt được vì sự khác biệt về màu sắc của chúng. Aperol có bóng nhẹ hơn Campari một chút vì hàm lượng cồn trong đó ít hơn. Cả hai đều được làm chủ yếu từ trái cây cùng với một số loại thảo mộc và vỏ cây.
Aperol, có nguồn gốc từ thành phố Padua của Ý, là một loại đồ uống có cồn màu hơi cam với tỷ lệ cồn dao động từ 11-15%. Nó ngọt hơn so với Campari do nồng độ cồn thấp hơn. Aperol đã trở nên phổ biến trong các loại đồ uống như Prosecco và Aperol Spritz.taly. Từ “Aperol” được lấy tên từ từ tiếng Pháp apéritif, apéro.
Mặt khác, Campari là đồ uống có cồn màu đỏ tươi hoặc đỏ thẫm, có tỷ lệ cồn dao động từ 20,5-28,5%. nó có vị hơi đắng do nồng độ cồn cao hơn. Campari rất phổ biến trong các loại cocktail như Americano, Negroni và Garibaldi.
Bảng so sánh giữa Aperol và Campari
| Các thông số so sánh | Aperol | Campari |
| Nguồn gốc | Aperol có nguồn gốc từ năm 1919, tại Ý, khi hai anh em nhà Barbieri là Luigi và Silvio, tạo ra nó. | Campari được tạo ra 59 năm trước khi Apeol được Gaspare Campari sản xuất vào năm. |
| Màu sắc | Aperol có màu nhạt hơn một chút so với Campari. Nó có màu đỏ cam. | Campari có màu đậm hơn một chút so với Aperol. Campari có màu đỏ tươi rạng rỡ. |
| Rượu theo thể tích (ABV) | Khối lượng rượu trong Aperol ít hơn so với Campari. | Khối lượng rượu ở Campari nhiều hơn so với Aperol. |
| Ngọt ngào | Aperol ngọt hơn Campari do tỷ lệ cồn ít hơn. Nó dao động từ 11-15%. | Campari ít ngọt hơn Aperol do tỷ lệ cồn nhiều hơn. Nó có vị hơi đắng. Nó dao động từ 20,5% -28,5%. |
| Nguồn gốc | Aperol được tạo ra bởi hai anh em Barbieri, Luigi và Silvio, vào năm 1919 tại thành phố Padua của Ý. | Campari là phát minh của Gaspare Campari, 59 năm trước khi phát minh ra Aperol ở Milan. |
| Cách sử dụng | Nó chủ yếu được sử dụng trong Aperol Spritz. | Nó được sử dụng ở Negroni và Americano. |
Aperol là gì?
Aperol được phát minh ra khi hai anh em Barbieri muốn pha một loại đồ uống có nồng độ cồn thấp. Sau nhiều năm suy nghĩ và nghiên cứu, họ đã cho ra đời loại Aperol này vào năm 1919 tại Ý. Từ “Aperol” được lấy tên từ từ tiếng Pháp apéritif, apéro. Tuy nhiên, Aperol đã không trở nên phổ biến cho đến năm 1950, trước khi phát minh ra Aperol Spritz. Dink này có mối liên hệ tuyệt vời với nền văn hóa Đông Bắc của Ý. Thức uống ngọt ngào và vị ô mai rất nổi tiếng như một thức uống trước bữa tối trên khắp nước Ý. Thức uống này đã mất nhiều thời gian để trở nên phổ biến ở Hoa Kỳ. Mãi đến năm 2010, đồ uống này mới trở thành lựa chọn của mọi người khi họ bắt đầu thích đồ uống có nồng độ cồn thấp.
Prosecco là một thức uống Aperol tốt cho mục đích thư giãn. Công thức cho Prosecco được đưa ra dưới đây.
Thành phần:-
· Prosecco- 3 ounce
· Aperol - 2 ounce
· Club soda- 1 ounce
· Lát cam (trang trí) - 1
Công thức nấu ăn:-
1. Đổ đầy đá vào ly rượu.
2. Thêm Prosecco vào ly rượu.
3. Sau đó thêm Aperol và nước ngọt câu lạc bộ.
4. Khuấy và trộn đều.
5. Dùng miếng cam để trang trí.
Campari là gì?
Campari được phát minh bởi Gaspare Campari ở Novara, Ý. Nó được làm bằng hỗn hợp các loại thảo mộc và trái cây như chinotto và cascarilla. Trước đây thuốc nhuộm Carmine có nguồn gốc từ côn trùng nghiền nát được sử dụng để có màu đỏ đặc biệt, nhưng nó đã bị ngừng sản xuất từ năm 2006. Campari được sử dụng trong nhiều loại cocktail. Đôi khi nó cũng được phục vụ với nước cam quýt hoặc nước soda. Campari cũng được bán ở các thị trường Ý được pha trong các chai soda được gọi là Campari Soda. Campari được coi là thành phần nổi tiếng trong các loại cocktail như Garibaldi, Americano và Negroni.
Dưới đây là công thức của loại cocktail Campari nổi tiếng, Negroni.
Thành phần:-
· Gin- 1 ounce
· Campari- 1 ounce
· Rượu Vermouth ngọt- 1 ounce
· Vỏ cam (trang trí)
Công thức nấu ăn:-
1. Đổ đầy đá vào ly trộn.
2. Thêm rượu gin, Campari và rượu Vermouth ngọt ngào.
3. Khuấy các thành phần cho đến khi được làm lạnh tốt.
4. Đổ đầy đá viên lớn vào ly đá.
5. Căng các thành phần của ly trộn vào ly đá.
Sự khác biệt chính giữa Aperol và Campari
Sự kết luận
Summertime chắc chắn sẽ gọi Negroni hoặc Aperol Spritz. Tuy nhiên, có thể giả định rằng Aperol và Campari có thể hoán đổi cho nhau, điều này đúng một phần, còn một phần thì không. Mặc dù cả hai đều khá sảng khoái, nhưng có thể phân biệt được bằng màu sắc và mùi vị đặc trưng của chúng. Là thành phần nổi tiếng của Aperol Spritz, Aperol được biết đến nhiều nhất để kích thích sự thèm ăn và do đó được tiêu thụ trước bữa tối. Campari, mặt khác, trở nên phổ biến trong các loại cocktail Negroni, Garibaldi và Americano, nơi nó được coi là thành phần chính. Nó rất phổ biến ở Thị trường Ý và được bán trong chai.
