Các chất xung quanh chúng ta trải qua những thay đổi mà chúng ta có thể không nhận thấy được mọi lúc. Thường rất khó để phân loại chúng thành những thay đổi vật lý và hóa học. Bất chấp điều đó, cả hai đều có những khác biệt lớn giữa chúng có thể giúp bạn dễ dàng hiểu các khái niệm. Hơn nữa, chúng cũng có thể giúp giải mã từng người trong số chúng.
Thay đổi vật lý và hóa học
Sự khác biệt giữa sự thay đổi vật lý và hóa học là sự thay đổi vật lý là quá trình mà trạng thái vật chất của một chất thay đổi mặc dù thành phần hóa học vẫn còn nguyên vẹn. Mặt khác, thay đổi hóa học là một quá trình trong đó thành phần hóa học của một chất thay đổi và thường tạo ra một chất hoàn toàn mới.
Khi một vật thể trải qua một sự thay đổi vật lý, sẽ có những khác biệt đáng chú ý về hình dáng bên ngoài của nó. Tuy nhiên, đối tượng vẫn giữ nguyên mặc dù các tính chất vật lý của nó đã hoàn toàn chuyển vị. Năng lượng mới không được tạo ra trong quá trình này. Một số ví dụ về sự thay đổi vật lý bao gồm sự đóng băng của nước, tạo hình bằng đất sét, và thậm chí là cắt nhỏ rau củ.
Khi một vật thể trải qua một sự thay đổi hóa học, một chất hoàn toàn mới được tạo ra mà bây giờ có thành phần hóa học khác. Không giống như trước đây, loại chuyển vị này là vĩnh viễn. Năng lượng mới có xu hướng được tạo ra trong quá trình này. Một số ví dụ về thay đổi hóa học bao gồm gỉ sắt, đốt than và nấu rau.
Bảng so sánh giữa sự thay đổi vật lý và hóa học
| Các thông số so sánh | Thay đổi vật lý | Thay đổi hóa học |
| Sự định nghĩa | Đó là một quá trình trong đó các tính chất vật lý của một vật thay đổi trong khi thành phần hóa học của nó vẫn còn nguyên vẹn. | Nó là một quá trình trong đó thành phần hóa học của một vật thể thay đổi hoàn toàn. |
| Các hiệu ứng | Sự xuất hiện của đối tượng thay đổi. | Sự xuất hiện của vật thể thay đổi cùng với các liên kết hóa học của nó. |
| Thiên nhiên | Đó là một sự thay đổi tạm thời. | Đó là một sự thay đổi vĩnh viễn. |
| Sản xuất năng lượng | Năng lượng mới không được tạo ra trong quá trình này. | Năng lượng mới được tạo ra trong quá trình này. |
| Hấp thụ năng lượng | Đối tượng hấp thụ rất ít hoặc không có năng lượng. | Một lượng năng lượng đáng kể được hấp thụ, sau đó sẽ phát triển. |
| Kết quả | Một chất mới không được hình thành. | Một chất mới được hình thành. |
| Khả năng đảo ngược | Nó có thể dễ dàng đảo ngược. | Nó không thể đảo ngược. |
| Các ví dụ | Một số ví dụ bao gồm đóng băng nước, tạo hình bằng đất sét và cắt rau. | Một số ví dụ bao gồm rỉ sắt, đốt than và nấu rau. |
Thay đổi thể chất là gì?
Biến đổi vật lý là một quá trình trong đó các đặc tính vật lý của một chất thay đổi trong khi thành phần hóa học của nó vẫn được giữ nguyên. Kết quả là, sự xuất hiện và hình thức của chất thay đổi hoàn toàn. Điều này bao gồm hình dạng, kích thước và trong một số trường hợp, thậm chí cả mùi của nó. Khi một chất trải qua quá trình này, kết quả thường có thể đảo ngược.
Các chất mới có thành phần hóa học khác không được hình thành sau khi xảy ra biến đổi vật lý. Trên thực tế, rất ít hoặc không có năng lượng được hấp thụ trong quá trình này. Không có bất kỳ dạng năng lượng nào được tạo ra. Nó chỉ là trạng thái vật chất của chất chuyển từ dạng này sang dạng khác.
Một ví dụ tuyệt vời về sự thay đổi vật lý là mài một mảnh gỗ thành mùn cưa. Khi quá trình đã diễn ra, kết quả là sự thay đổi về diện mạo. Cho dù trạng thái của chất thay đổi, thành phần hóa học của gỗ vẫn giữ nguyên. Hơn nữa, không có sự trao đổi, chuyển đổi hoặc sản xuất bất kỳ loại năng lượng nào.
Các ví dụ khác về sự thay đổi vật lý bao gồm làm tan băng, đun sôi nước, làm vỡ ly, xé túi giấy, vò giấy, chặt gỗ, trộn cát với nước, trộn đá đỏ với đá xanh và thậm chí là cắt rau.
Biến đổi hóa học là gì?
Thay đổi hóa học là một quá trình trong đó các liên kết hóa học trong một vật thể bị phá vỡ, thường là để tạo thành một chất hoàn toàn mới. Nó thường được gọi là phản ứng hóa học. Qua quá trình đó, hình dáng cũng như thành phần hóa học của vật thể thay đổi. Kết quả là không thể đảo ngược. Một lượng năng lượng đáng kể được hấp thụ và tạo ra trong quá trình thay đổi hóa học.
Sau khi trải qua một sự thay đổi hóa học, một chất hoàn toàn mới được hình thành. Quá trình này có thể là hữu cơ, vô cơ hoặc sinh hóa. Quá trình hữu cơ là quá trình liên quan đến cacbon. Những thay đổi vô cơ không liên quan hoặc liên kết với cacbon. Trong khi đó, những thay đổi sinh hóa liên quan đến hóa học của sự phát triển và tồn tại của một sinh vật sống.
Một số bằng chứng về sự thay đổi hóa học bao gồm sự thay đổi mùi, ánh sáng phát ra hoặc nhiệt, tạo khí, phân hủy vật chất, hình thành bong bóng, thay đổi nhiệt độ và thậm chí thay đổi màu sắc. Khi bất kỳ điều nào trong số này xảy ra trong một thí nghiệm, điều đó có nghĩa là một sự thay đổi hóa học đã diễn ra.
Ví dụ về những thay đổi hóa học bao gồm tiêu hóa thức ăn, gỉ sắt, nấu thức ăn, nướng bánh quy, sữa đông lại, đốt củi trong lò, làm chín trái cây, lên men, quang hợp và thậm chí là cháy nổ. Những điều này mang lại sự thay đổi vĩnh viễn trong thành phần hóa học của các vật thể và tạo ra một chất mới với một liên kết hóa học khác.
Sự khác biệt chính giữa thay đổi vật lý và hóa học
- Biến đổi vật lý là một quá trình trong đó các tính chất vật lý của một vật thay đổi mà thành phần hóa học của nó vẫn còn nguyên vẹn, còn biến đổi hóa học là một quá trình mà thành phần hóa học của một vật thay đổi hoàn toàn.
- Sự thay đổi vật lý mang lại sự thay đổi về hình dạng trong khi sự thay đổi về mặt hóa học mang lại sự thay đổi về hình dáng và các liên kết hóa học.
- Thay đổi vật lý là tạm thời trong khi thay đổi hóa học là vĩnh viễn.
- Một sự thay đổi vật lý không tạo ra năng lượng mới trong khi sự thay đổi hóa học tạo ra nó.
- Một thay đổi vật lý liên quan đến ít hoặc không hấp thụ năng lượng trong khi một thay đổi hóa học liên quan đến một lượng năng lượng đáng kể.
- Một sự thay đổi vật lý không tạo ra một chất mới trong khi một sự thay đổi hóa học thì không.
- Sự thay đổi vật lý có thể dễ dàng đảo ngược trong khi sự thay đổi hóa học là không thể đảo ngược.
- Ví dụ về thay đổi vật lý bao gồm sự đóng băng của nước, tạo hình bằng đất sét và cắt nhỏ rau trong khi các ví dụ về thay đổi hóa học bao gồm gỉ sắt, đốt than và nấu rau.
Sự kết luận
Sự thay đổi vật lý và sự thay đổi hóa học về cơ bản là khác nhau. Một sự thay đổi vật lý bao gồm một sự thay đổi trong các đặc tính vật lý trong khi một sự thay đổi hóa học bao gồm một sự thay đổi các đặc tính hóa học, như tên gọi của nó. Trong khi sự thay đổi Vật lý làm thay đổi hình dạng bên ngoài của chất, sự thay đổi Hóa học làm thay đổi hình thức bên ngoài cũng như các liên kết hóa học.
Có nhiều sự khác biệt khác nhau cũng như về sản xuất và hấp thụ năng lượng. Điều đáng chú ý nhất là sự thay đổi Vật lý là tạm thời và dễ dàng đảo ngược trong khi sự thay đổi Hóa học là vĩnh viễn và không thể đảo ngược. Nó khá dễ hiểu và dễ nhớ những khái niệm này thông qua các ví dụ. Điều quan trọng là phải biết những khái niệm này trong khi áp dụng các lĩnh vực khoa học khác nhau.
