Có một số thứ được biết đến khác nhau ở những nơi khác nhau. Các tên khác nhau tùy theo từng nơi. Ngôn ngữ là một thứ rất buồn cười. Nó có thể gây nhầm lẫn cho mọi người vì nó đề cập đến cùng một điều khác nhau. Ví dụ, lá rau cải xanh của Trung Quốc được biết đến với nhiều tên gọi khác nhau ở những nơi khác nhau. Đôi khi nó được gọi là Pak choi, bok choy, vật nuôi, pe-tsai, mù tạt cần tây trắng, cải trắng Trung Quốc và nhiều loại khác.
Tuy nhiên, chúng tôi sẽ theo dõi sự khác biệt giữa hai từ cụ thể, Pak choi và bok choy. Bok choy hay Pak Choi là một loại cải lá xanh của Trung Quốc có nguồn gốc từ Châu Á. Đây là một loại cây thuộc họ Brassica phổ biến được trồng trên lục địa. Loại này thường được trồng ở Châu Á, thân cây ngọt ngào và tinh tế của nó đã khiến người nước ngoài mê mẩn. Tên khoa học của nó là Brassica campestris L..
Pak Choi vs Bok Choy
Sự khác biệt giữa Pak Choi và Bok Choy là pak choi được dùng để đặt tên cho loại rau ăn lá ở Anh. Tuy nhiên, Bok Choi là thuật ngữ phổ biến ở Hoa Kỳ. Mặc dù cả hai thuật ngữ đều đề cập đến cùng một loại rau, chúng được gọi khác nhau ở những nơi khác nhau. Một là cách đánh vần tiếng Anh. Mặt khác, một vấn đề khác là cách đánh vần của người Mỹ.
Pak choi là cách nó được biết đến ở Vương quốc Anh. Pak choi và bok choy là hai tên gọi thay thế cho cùng một loại rau lá xanh giống bắp cải Trung Quốc với thân màu trắng. Pak choi còn được gọi là mù tạt cần tây trắng, cải trắng Trung Quốc và pe-tsai trong các ngôn ngữ khác nhau. Ở khu vực châu Á, chúng được trồng nhiều ở Trung Quốc, Ấn Độ, Philippines, Myanmar và Việt Nam.
Bok choy là cách viết của người Mỹ chỉ một loại rau ăn lá có thân màu trắng. Pak choi và bok choy là hai tên gọi thay thế cho cùng một loại rau lá xanh giống bắp cải Trung Quốc với thân màu trắng. Brassica campestris L, là tên khoa học của bok choy, là tên khoa học của loại cây này. Loại này được trồng rộng rãi ở Việt Nam, Trung Quốc, Philippines và các nước châu Á khác.
Bảng so sánh giữa Pak Choi và Bok Choy
| Các thông số so sánh | Pak Choi | Bok choy |
| chính tả | Chính tả tiếng Anh | Chính tả Mỹ |
| Nơi sử dụng | Anh / Vương quốc Anh | nước Mỹ |
| Tên khoa học | Tên khoa học của nó là Brassica rapa subsp, Chinensis | Tên khoa học là Brassica rapa subsp. |
| Phân loài | Nó thuộc giống Brassica rapa | Phân loài là Brassica rapa |
| Năng lượng | 54 kJ (13 kcal) | 54 kJ (13 kcal) |
Pak Choi là gì?
Pak choi là một loại cải lá xanh của Trung Quốc có nguồn gốc từ các nước châu Á. Pak choi thường được gọi là bok choy. Nó còn được biết đến với các tên gọi là bắp cải trắng Trung Quốc, pe-tsai, mù tạt cần tây trắng và vật nuôi. Họ Brassica được chia thành nhiều biến thể dựa trên màu sắc của các cuống lá trên lá. Canton pak choi, Pak-Choy trắng, giải Choi, Joi Choi, lei Choi, taisai đều là những giống có cuống lá màu trắng.
Mặt khác, loại có cuống lá màu xanh lá cây bao gồm các loại pak choi xanh của Trung Quốc và mei qing Choi. Pak choi là một loại cây nhỏ có thể đạt chiều cao từ 12 đến 18 inch. Từ mặt đất, nó mọc thẳng đứng. Nó có thân giống cần tây nhẵn và trắng. Cây sẽ lan rộng ra một chiếc lá hình bầu dục ở cuối mỗi thân. Nó có màu xanh lá cây, mịn và lá bóng. Do có kiến trúc giống nhau nên một số người đã nhầm pak choi với collards hoặc mostaza.
Ăn pak choi có nhiều lợi ích cho sức khỏe. Loại cây lá này có hàm lượng calo cực thấp. Không có cơ hội tăng cân sau khi ăn bắp cải này. Thay vào đó, nó hỗ trợ cơ thể bạn đốt cháy lượng calo hiện tại, dẫn đến giảm cân. Nó cũng chứa rất nhiều vitamin, khoáng chất và chất dinh dưỡng.
Bok Choy là gì?
Bok choy tương tự như Pak Choi. Tuy nhiên, nó chỉ được biết đến với cái tên đó ở Hoa Kỳ. Đặc tính chống oxy hóa được tìm thấy trong bok choy. Khả năng chống oxy hóa cũng như hàm lượng chất xơ của nó hỗ trợ trong cuộc chiến chống lại các hóa chất gây ung thư trong cơ thể - chất xơ trong cải ngọt có chức năng như một chất lọc máu, loại bỏ cholesterol có hại khỏi máu của bạn. Cơ thể bạn sẽ nhận được lợi ích từ vitamin C trong cải ngọt tươi nếu bạn nấu chín và ăn nó.
Cải ngọt chứa nhiều vitamin A và carotene hơn các loại rau khác trong họ, chẳng hạn như bắp cải và súp lơ. Ăn 100 gram pak choi để có đủ lượng vitamin A. Nó chứa nhiều canxi, sắt, vitamin B-complex và vitamin K, ngoài vitamin A. Vitamin C nổi tiếng trong việc tăng cường hệ thống miễn dịch của chúng ta và chống lại cảm cúm và cảm lạnh thông thường.
Loại rau xanh và lá này góp phần tạo nên hương vị ngọt ngào và kết cấu giòn. Pak choi cũng có thể được sử dụng trong công thức món xà lách trộn bắp cải thông thường của bạn. Nếu bạn thêm pak choi vào xà lách trộn của bạn, nó sẽ trở nên ngon hơn nhiều. Bok choy cũng hoạt động tốt trong súp, món xào và món hầm.
Sự khác biệt chính giữa Pak Choi và Bok Choy
Sự kết luận
Có rất nhiều thông tin về lá rau ngót, bok choy và pak choi trong bài viết trên. Tuy nhiên, nó không đưa ra câu trả lời cho khái niệm đằng sau sự khác biệt giữa các thuật ngữ đó. Giải pháp là khá đơn giản. Bok choy là cách viết trong ngôn ngữ của Mỹ. Tuy nhiên, Pak Choi là cách viết điển hình của Anh. Đó là tất cả để có nó. Nếu ai đó chỉ đơn thuần muốn biết sự khác biệt là gì, phần còn lại là vô nghĩa.
Một số điều được biết đến theo cách khác nhau ở những nơi khác nhau trên thế giới. Các tên khác nhau tùy thuộc vào vị trí của bạn. Ngôn ngữ là một thứ kỳ lạ; nó có thể khiến mọi người nhầm lẫn vì nó đề cập đến cùng một thứ theo những cách khác nhau. Bắp cải, một loại rau lá xanh của Trung Quốc, được gọi bằng nhiều tên ở các vùng khác nhau của đất nước. Pak choi, bok choy, vật nuôi, pe-tsai, mù tạt cần tây trắng, cải trắng Trung Quốc, và nhiều tên khác đã được đặt cho nó.
Các cây bok choy và pak choi gần như giống nhau. Nó thuộc họ Brassica và là một loại cây trồng nổi bật trên đất liền. Nó thường được trồng nhiều nhất ở Châu Á. Thân cây ngọt ngào và tinh tế của nó đã làm say lòng người nước ngoài. Brassica campestris L. là tên khoa học của nó.
