Trái đất là một nơi tuyệt vời, nơi có thể tìm thấy tất cả các loại khoáng chất và chất dù có cùng thành phần nhưng vẫn có những đặc điểm khác nhau.
Trái đất chứa đầy các nguyên tố như đồng, cacbon, hydro, v.v., và các nguyên tố dẫn đến sự hình thành của các chất được tìm thấy trên trái đất.
Carbon là một nguyên tố tuyệt vời như kim cương, là chất cứng nhất trên trái đất, được tạo ra từ carbon, trong khi graphite, cũng được tạo ra từ carbon, được sử dụng trong bút chì của chúng ta, dễ bị vỡ.
Tương tự, dầu và sáp có thành phần giống nhau. Tuy nhiên, chúng cho thấy các đặc điểm khác với thiết kế phân tử lipid được tạo thành từ các hydrocacbon khiến những chất này không hòa tan trong nước, thậm chí được áp dụng từ cùng một hydrocacbon, cả hai sản phẩm đều cho thấy rất nhiều sự khác biệt về đặc điểm.
Dầu vs Sáp
Sự khác biệt giữa sáp và dầu là dầu là chất lỏng đặc ở nhiệt độ phòng, nhưng sáp là chất bán rắn ở nhiệt độ phòng và được đun nóng để biến nó thành chất lỏng. Hơn nữa, tất cả các loại dầu được chiết xuất đều là tự nhiên và được lấy đi từ dầu thô, thực vật và động vật như dầu cá, trong khi sáp là do con người tạo ra.
Bảng so sánh giữa dầu và sáp
| Các thông số so sánh | Dầu | Sáp |
| Nghĩa | Đây là những chất được sản xuất chiết xuất tự nhiên từ nhiên liệu hóa thạch; những loại dầu này là chất béo và được chuyển đổi thành dạng có thể sử dụng được khi cấu tạo chuỗi chất béo dài trong quá trình điện phân. | Đây là những chất hữu cơ và do con người tạo ra và được tạo ra từ lipid. Sáp là một chất bán rắn ở nhiệt độ phòng. |
| Trạng thái ở nhiệt độ phòng | Dầu thường và luôn ở dạng lỏng ở nhiệt độ phòng và có thể được làm nóng một chút để sử dụng tốt hơn như dầu tóc. | Sáp là một chất bán rắn ở nhiệt độ phòng và có nhiệt độ nóng chảy tối thiểu là 45 độ C. |
| Ngoại lệ | Không phải dầu là chất lỏng ở nhiệt độ phòng; dầu dừa trong nước thường trở nên rắn trong mùa đông. | Không phải tất cả sáp đều do con người tạo ra. Sáp ong là một loại sáp được tạo ra tự nhiên và sau đó được sản xuất tổng hợp. |
| Công thức hóa học | Công thức là C8H18 đại diện cho tất cả các nguyên tử cacbon được liên kết với 3 hoặc 4 nguyên tử hydro. | Công thức hóa học của sáp là Cn H2n + 2, trong đó C là no của nguyên tử cacbon, H là no của nguyên tử hydro và n là không có phân tử. |
| Sử dụng | Sáp được sử dụng trong nhiều sản phẩm như sáp vuốt tóc và sáp đánh giày. | Nó được sử dụng để nấu ăn. |
Dầu là gì?
Dầu mỏ là một loại chất thể hiện những đặc tính rất khác biệt, nhưng lại rất cần thiết cho loài người, thậm chí có khi dẫn đến chiến tranh.
Dầu có thể dễ dàng được phân loại thành hai phần tùy thuộc vào quá trình khai thác. Dầu hữu cơ được sản xuất và chiết xuất từ thực vật và động vật thông qua các quá trình trao đổi chất khác nhau.
Loại dầu thứ hai là dầu khoáng được phân loại là dầu thô và dầu mỏ được chiết xuất từ nhiên liệu hóa thạch là xác của động thực vật chết sâu trong lòng đất; dầu này chứa hàm lượng hydro và carbon cao tạo nên các chuỗi hóa học dài.
Dầu có nhiều công dụng như nấu ăn, sơn dầu giúp tạo ra một số bức tranh đẹp trên thế giới, dầu cũng đóng một số vai trò quan trọng trong nhiều tôn giáo.
Dầu có vẻ là một chất đơn giản, nhưng sự hình thành của nó khá phức tạp. Dầu nguyên chất được chiết xuất và sau đó trải qua quá trình điện phân dẫn đến hình dạng của dầu trong nước.
Công thức hóa học là C18H8 là một mạch cacbon dài tạo thành một este.
Wax là gì?
Sáp và dầu có vẻ giống nhau và hình thành từ cùng một thành phần, nhưng sáp thể hiện nhiều đặc điểm khác nhau.
Sáp là các hợp chất hữu cơ được hình thành bởi các chuỗi hydrocacbon dài. Một số loại sáp có thể chứa các thành phần khác nhau như mùi thơm được thêm vào sau đó, dẫn đến nến có mùi thơm.
Tất cả các loại sáp được tìm thấy trong điều kiện chiết xuất; nhiều loại được chiết xuất từ thực vật, được nhìn thấy khi thực vật kéo vật chất lên đỉnh của chúng thông qua quá trình bay hơi có chứa các este, axit béo, v.v.
Sáp cũng được chiết xuất từ động vật. Trong đó có sáp ong, được loại bỏ tự nhiên được ong sử dụng trong việc xây dựng tổ ong. Những loại sáp này thường bao gồm các este được tạo thành bởi các axit hydroxy.
Este thể hiện tính chất không tan trong nước; sáp cũng được chiết xuất trong quá trình tinh chế dầu thô, dẫn đến Vaseline được sử dụng cho nhiều mục đích.
Thành phần hóa học là Cn H2n + 2, trong đó C là no của nguyên tử cacbon, H là no của nguyên tử hydro và n là không có phân tử.
Sự khác biệt chính giữa dầu và sáp
- Dầu là một loại chất được tìm thấy ở khắp mọi nơi; Ví dụ, các loại dầu được chiết xuất từ lòng đất làm từ nhiên liệu hóa thạch được sử dụng trong ô tô và máy móc, dầu cũng được tìm thấy trong cơ thể con người, dự trữ dầu cho thực phẩm chúng ta ăn. Ngược lại, sáp là một vật phẩm do con người tạo ra và không được sử dụng trong nhiều sản phẩm. Nó được sử dụng để làm nến hoặc sáp vuốt tóc.
- Sáp và dầu có chung một chất thay thế là hydro-cacbon. Chúng được chiết xuất bằng cách thủy phân, tạo ra một chuỗi cacbon dài bao gồm các nguyên tố hydro và cacbon kéo dài, sáp và dầu bao gồm các este. Chúng là các hợp chất hóa học trong đó một alkyl thay thế một nhóm hydroxyl -OH, nhựa bao gồm một este trong chuỗi của nó. Ngược lại, dầu bao gồm ba este trong chuỗi của nó.
- Dầu có chứa chất béo, trong khi sáp bao gồm một số lượng tối thiểu chất béo làm cho sáp dày hơn dầu; lipid là một thuật ngữ từ vi sinh vật học nói rằng tất cả các vật liệu không hòa tan (không thể trộn lẫn) trong nước và các đặc tính giống nhau được tìm thấy trong dầu và sáp.
- Tất cả các loại dầu đều có điểm nóng chảy tối thiểu là 30 độ C và điểm nóng chảy là 300 độ C, trong khi sáp, ở dạng bán rắn ở nhiệt độ phòng, có điểm nóng chảy tối thiểu là 45 độ C và điểm sôi là 370 độ Độ C.
- Tất cả các thuật ngữ đều thể hiện một trường hợp đặc biệt trong hóa học cũng giống như dầu và sáp; không phải tất cả đều là chất lỏng đặc ở nhiệt độ phòng. Dầu dừa trở thành một chất rắn cứng trong mùa đông phải được đun nóng để sử dụng, trong khi không phải tất cả sáp đều do con người tạo ra. Nhựa được gọi là sáp ong được chiết xuất tự nhiên.
Sự kết luận
Tất cả các mục được tìm thấy trên trái đất hiển thị các ký tự khác nhau mặc dù chúng được chiết xuất từ các nguyên tố giống nhau.
Sáp và dầu là một trong những chất được chiết xuất từ dầu thô và sau đó được trải qua quá trình điện phân tạo ra dầu và sáp.
Dầu nhẹ hơn nước và ở thể lỏng ở nhiệt độ phòng với một số nguyên tử cacbon và hydro. Sáp, một chất bán rắn ở nhiệt độ phòng, được tạo ra từ hydro và cacbon nhưng thể hiện các thành phần hóa học khác nhau.
Tài liệu tham khảo
onlinelibrary.wiley.com/doi/abs/10.1111/1750-3841.13279
