Một số món ăn trông giống nhau và tạo ra nhiều sự nhầm lẫn. Nếu bạn là một đầu bếp hoặc một đầu bếp, điều cực kỳ quan trọng là phải biết chi tiết về mọi thứ bạn đang sử dụng để chuẩn bị một món ăn cụ thể. Ví dụ, có những loại Maggie và mì có sẵn trên thị trường có thể được sử dụng để chế biến các món ăn khác nhau. Chúng có thể khó phân biệt vì chúng đều là mì nhưng vẫn không thể sử dụng chúng thay thế cho nhau.
Trong số này có món mì được mọi người trên thế giới ưa chuộng và ăn nhiều. Có nhiều loại mì ống khác nhau, một số loại tương tự, một số loại khác nhau được sử dụng để làm các món ăn. Ví dụ, manicotti và cannelloni.
Manicotti vs Cannelloni
Sự khác biệt giữa Manicotti và Cannelloni là cả hai đều được phát minh vào những thời điểm khác nhau. Manicotti được giới thiệu muộn hơn vào năm 1946, trong khi năm 1907 là năm mà cannelloni được thông báo. Cả hai đều bao gồm các loại nhân khác nhau, làm cho manicotti chua và thơm hơn, trong khi cannelloni có thể có hương vị khác nhau tùy thuộc vào thành phần và nước sốt của nó. Ngoại trừ tất cả những khác biệt này, chúng cũng khác nhau về hình dáng và kết cấu vật lý của chúng.
Manicotti là một loại mì Ý Mỹ. Cấu trúc hoặc kết cấu của loại này hơi cứng và các ống có kích thước lớn hơn. Độ dày của ống cũng nhiều hơn. Từ Manicotti có nghĩa là tay áo nhỏ. Nó thuộc loại mì ống hình ống và cần vài phút để nấu chín. Nó được làm đầy với nhân phô mai và các thành phần khác và sau đó được nướng.
Cannelloni thuộc về Ẩm thực Ý và là một loại lasagna có dạng ống / hình trụ. Nó được phục vụ với nước sốt bên trên và chủ yếu là thịt và rau bina. Các ống này nhẵn và có hình dạng dài và mỏng. Nó có thể được nấu chín nhanh như thức ăn chỉ cần vài phút.
Bảng so sánh giữa Manicotti và Cannelloni
| Các thông số so sánh | Manicotti | Cannelloni |
| Kết cấu | Cứng rắn | Trơn tru |
| Ý nghĩa bằng tiếng Ý | Tay áo nhỏ | Lau sậy lớn |
| Được lấp đầy với | Phô mai | Thịt và rau bina |
| Bắt nguồn từ | 1946 | 1907 |
| Ống | Lớn hơn dày hơn | Nhỏ hơn và mỏng hơn |
Manicotti là gì?
Manicotti là mì ống hình trụ. Nó chứa rất nhiều calo và không được khuyến khích ăn hàng ngày, và vì nó có chứa pho mát nên nó không được người ăn chay ưa thích. Nó có thể được sử dụng cho hai loại món ăn chay và không chay, tùy thuộc vào thành phần của nó. Nấu nó rất dễ dàng vì nó có thể được nấu theo 2 hoặc 3 cách tối đa. Nó có thể được phục vụ ướt hoặc khô tùy theo sở thích của người tiêu dùng. Nó luôn được nướng nhưng cũng có thể được nấu trên bếp nếu được yêu cầu.
Các bước cần thiết cho món ăn có thể làm manicotti như sau:
Cannelloni là gì?
Nấu ăn Cannelloni không yêu cầu bất kỳ kinh nghiệm chuyên môn. Nó rất dễ dàng. Để nấu nó, bước đầu tiên là đun sôi nó trong nước mặn hoặc nước muối cho đến khi nó hơi mềm. Không nên nấu quá chín vì sau này phải nướng cùng các nguyên liệu khác. Sau khi thủ thỉ, chúng nên được đặt trên một chiếc khăn hoặc mảnh vải sạch. Sau đó, nó sẽ được lấp đầy với sự trợ giúp của thìa hoặc chất làm đầy. Chất trám có thể là bất cứ thứ gì. Nó có thể là thịt gà, thịt, rau bina, nước sốt, pho mát, và bất cứ thứ gì được ưu tiên.
Sau đó, chúng sẽ được đặt vào đĩa nướng, và có thể sử dụng pho mát hoặc nước sốt lên trên đĩa. Nó nên được nướng cho đến khi các bong bóng xuất hiện. Có nhiều loại và nhiều loại Cannelloni có sẵn trên thị trường. Nó rất mềm để nhai và không có một ống lớn; do đó có thể được ăn một cách dễ dàng.
Chúng thuộc loại Mì ống hình ống và mất khoảng 7 đến 8 phút để sẵn sàng. Để làm nên Cannelloni nguyên liệu chính là Bột mì Durum. Các chất thay thế nổi tiếng và được sử dụng nhiều nhất là vỏ sò và tấm lasagna lớn.
Sự khác biệt chính giữa Manicotti và Cannelloni
Sự kết luận
Do đó, với sự trợ giúp của bài viết trên, bạn sẽ có thể phân biệt giữa manicotti và cannelloni và có thể sử dụng chúng trong các món ăn khác nhau. Không thể phân biệt chúng bằng cách nhìn vào nó. Và do sự nhầm lẫn này, một số người có xu hướng sử dụng cả hai thay thế cho nhau. Và một số người cũng tin rằng chúng được làm từ cùng một sợi mì.
Pasta là một món ăn của Ý, chủ yếu được phục vụ ở Ý và Mỹ, bao gồm nhiều nơi trên thế giới. Mỗi quốc gia đều có phiên bản mì ống riêng được làm với các loại nước sốt và gia vị khác nhau, nhưng một thành phần vẫn phổ biến ở tất cả họ là những ống mì ống.
Người giới thiệu
- https://digitalcommons.cedarville.edu/cedarvillereview/vol19/iss1/15/
- https://www.africaportal.org/publications/sacu-regional-integration-and-the-overlap-issue-in-southern-africa-from-spaghetti-to-cannelloni/
