Tỏi tây và hẹ tây đều là hai loại hành khác nhau. Cả hai đều là một giống hành mọc dưới đất. Cả hai loại rau này đều được sử dụng rộng rãi để nấu ăn dù vô tình hay vô tình, nhiều gia đình vẫn nghĩ chúng là hành.
Mặc dù tỏi tây và hẹ tây thuộc cùng một loại với hành tây, nhưng cả hai đều khác nhau về hình dáng và phẩm chất của chúng. Cả hai loại rau này đều có những đặc điểm và tính chất riêng biệt.
Tỏi tây vs hành tím
Sự khác biệt giữa tỏi tây và hẹ tây là tên thực vật của tỏi tây là allium porrum với chiều cao trung bình là 24 inch, và mặt khác, tên thực vật của hẹ tây là allium cepa có chiều cao trung bình khoảng 14 inch chỉ như so với tỏi tây.
Tỏi tây là loại rau trông giống như hành tây mọc um tùm. Mặc dù chúng trông giống như hành tây, nhưng hương vị của chúng tinh tế hơn hành tây. Phần thân màu trắng và phần thân màu xanh của tỏi tây được người dân sử dụng để nấu súp và kho trong khi nấu ăn. Cây tỏi tây có thể được gieo hạt trực tiếp ngoài trời hoặc trong nhà.
Hành tím là một loại rau trông giống như hành tây đang phát triển. Mặc dù chúng trông giống như hành tây, nhưng hương vị của chúng hơi nhẹ so với hành tây. Chúng là sự thay thế tốt nhất cho hành tím. Hương vị của chúng nổi bật khi chúng được xào với bơ và tỏi hoặc thậm chí với dầu ô liu.
Bảng so sánh giữa tỏi tây và hành tím
| Các thông số so sánh | Tỏi tây | hẹ |
| tên thực vật | Tên thực vật của tỏi tây là Allium Porrum. | Tên thực vật của hẹ tây là Allium Cepa. |
| Chiều cao trung bình | Chiều cao trung bình của tỏi tây là khoảng 24 inch. | Chiều cao trung bình của hẹ tây là khoảng 14 inch. |
| Cần có ánh sáng mặt trời | Chỉ cần có nắng một phần với bóng râm nhẹ để tỏi tây phát triển. | Cần có đầy đủ ánh nắng mặt trời để hẹ tây phát triển. |
| Tán lá | Tỏi tây có tán lá giống như củ hành tây có màu xanh đậm. | Hành tím có tán lá giống như hành lá bình thường. |
| Kích thước so với hành tây | Tỏi tây lớn hơn so với hành tây. | Hành tím nhỏ so với hành tây. |
| Khoảng thời gian đáo hạn | Cần khoảng 75 ngày để tỏi tây chín. | Phải mất khoảng 90 đến 120 ngày để hẹ tây đạt được độ chín. |
Leeks là gì?
Tỏi tây là loại rau trông giống như hành tây mọc um tùm. Mặc dù chúng trông giống như hành tây, nhưng hương vị của chúng tinh tế hơn hành tây. Phần thân màu trắng và phần thân màu xanh của tỏi tây được người dân sử dụng để nấu súp và kho trong khi nấu ăn. Cây tỏi tây có thể được gieo hạt trực tiếp ngoài trời hoặc trong nhà.
Khi tỏi tây được cắt tỉa khi nó đang trong quá trình phát triển, nó sẽ cho phép nó phát triển nhanh hơn và lớn hơn bình thường. Sau quá trình thu hoạch, tỏi tây có thể được bảo quản trong khoảng 14 ngày. Tỏi tây trông giống như củ hành tây khổng lồ. Chúng có hương vị nhẹ và ngọt hơn so với hẹ tây. Khi tỏi tây được sử dụng để nấu ăn, chúng cung cấp các loại protein vitamin có nhiều trong tự nhiên.
Một số người nướng và nướng tỏi tây. Điều này được sử dụng trong súp cũng như salad. Nó chứa nhiều protein và vitamin. Loại rau này được sử dụng trong các khu vực rộng lớn cho mục đích nấu ăn. Sự khác biệt duy nhất là mọi người không biết rằng đó là tỏi tây vì họ cảm thấy đó chỉ là một củ hành tây lớn.
Hẹ là gì?
Hành tím là một loại rau trông giống như hành tây đang phát triển. Mặc dù chúng trông giống như hành tây, nhưng hương vị của chúng hơi nhẹ so với hành tây. Chúng là sự thay thế tốt nhất cho hành tím. Hương vị của chúng nổi bật khi chúng được xào với bơ và tỏi hoặc thậm chí với dầu ô liu.
Sau khi thu hoạch, củ hẹ có thể bảo quản được đến 6 tháng. Cây hẹ có thể dễ dàng trồng trong vườn nhà chỉ bằng hạt giống. Kích thước của củ hẹ chỉ bằng một nửa củ hành tây. Chúng được bao phủ bởi những bóng đèn giống như giấy xung quanh chúng. Một số người ăn hẹ tây, thậm chí còn sống. Một người sử dụng hẹ tây trong nấu ăn của họ sẽ tăng cường khả năng miễn dịch của người ăn chúng.
Hành tím đắt hơn một chút so với hành tím và tỏi tây. Sau khi thu hoạch hẹ tây cần phải thực hiện rất nhiều công việc như lột vỏ và cắt tỉa. Hành tím không thể sử dụng và bảo quản được lâu như hành tây thông thường, vì vậy bạn nên ghi nhớ điều đó trước khi quyết định mua chúng để thay thế cho hành tây và hành tím.
Sự khác biệt chính giữa tỏi tây và hành tím
Sự kết luận
Tỏi tây và hẹ tây đều là hai loại hành khác nhau. Cả hai đều là một giống hành mọc dưới đất. Cả hai loại rau này đều được sử dụng rộng rãi để nấu ăn dù vô tình hay vô tình, nhiều gia đình vẫn nghĩ chúng là hành. Khi tỏi tây và hẹ tây được sử dụng để nấu ăn, chúng cung cấp các protein vitamin có nhiều trong tự nhiên, giúp tăng cường khả năng miễn dịch của người hấp thụ chúng.
Tên thực vật của tỏi tây là allium porrum với chiều cao trung bình là 24 inch, trong khi tên thực vật của hẹ tây là allium cepa có chiều cao trung bình khoảng 14 inch. Mặc dù tỏi tây và hẹ tây thuộc cùng một loại với hành tây, nhưng cả hai đều khác nhau về hình dáng và phẩm chất của chúng. Cả hai loại rau này đều có những đặc điểm và tính chất riêng biệt.
