Bếp / lò nướng hoặc sự kết hợp bếp trong nhà bếp có thể là một bổ sung có giá trị cho ngôi nhà. Đun sôi nước, đun nóng và nấu các vật dụng đều có thể thực hiện được với bếp.
Bếp có nhiều kiểu dáng khác nhau, từ mặt bếp bằng kính đơn giản đến kết hợp lò / bếp phức tạp, nhưng chúng đều được cung cấp nhiên liệu từ một trong hai nguồn: điện và gas.
Mặc dù hầu hết các ngôi nhà có khí đốt tự nhiên đều có đường ống dẫn đến bếp, nhưng bếp điện có thể được sử dụng với bất kỳ nguồn năng lượng nào. Trong nhiều trường hợp, một đường dây dẫn gas có thể được lắp đặt trong những ngôi nhà chưa có.
Bếp gas và bếp điện
Điểm khác biệt giữa bếp gas và bếp điện là bếp gas có kiểu sinh nhiệt tập trung. Tuy nhiên, kiểu phát nhiệt của bếp điện được dàn trải. Bởi vì bếp gas làm nóng nhanh, chúng có thể phản ứng với sự thay đổi nhiệt độ nhanh hơn đáng kể so với bếp điện. Tuy nhiên, bếp điện mất nhiều thời gian để làm nóng. Do đó, chúng không thể phản ứng với sự thay đổi nhiệt độ nhanh chóng, vì vậy quy trình này mất nhiều thời gian.
Bếp gas nóng lên nhanh chóng sau khi được đánh lửa. Nhiệt lượng của ngọn lửa bếp gas được tập trung giúp cho việc nấu nướng trở nên dễ dàng và nhanh chóng hơn. Bếp gas có khả năng đun sôi tốt nhất ở một số phiên bản cao cấp. Bếp gas khó lắp đặt vì chúng cần khí nén tự nhiên (CNG) hoặc khí thiên nhiên hóa lỏng (LPG) để hoạt động. Bếp gas có nguy cơ rò rỉ gas, có thể gây cháy nổ. Vì vậy chúng không an toàn lắm. Bếp gas bền hơn bếp điện vì thời gian sử dụng lâu hơn.
Đá điện chậm nóng lên vì chúng mất nhiều thời gian để nóng lên. Nhiệt được tỏa ra trở nên lý tưởng để nấu nướng trên đầu đốt điện. So với đun sôi đơn thuần, bếp điện về cơ bản là chậm hơn đáng kể. Đầu đốt điện dựa vào điện để hoạt động, vì vậy việc lắp đặt rất đơn giản. Khi so sánh với bếp gas, bếp điện hoạt động an toàn hơn rất nhiều. Ví dụ, bếp điện nhanh chóng bị mòn hơn và do đó kém bền hơn. Ví dụ, bếp điện nhanh chóng bị mòn hơn và do đó kém bền hơn.
Bảng so sánh giữa Bếp gas và Bếp điện
| Các thông số so sánh | Lò ga | Bếp điện |
| Kiểu sưởi ấm | Mô hình sưởi ấm ngưng tụ | Mô hình sưởi ấm lan tỏa |
| Tốc độ nhiệt | Làm nóng nhanh chóng | Làm nóng chậm |
| Điều chỉnh | Điều chỉnh nhiệt độ chênh lệch nhanh hơn. | Việc điều chỉnh chênh lệch nhiệt độ diễn ra chậm. |
| Tốt nhất trong | Sôi sục | Sôi |
| Loại | Nhiệt tập trung | Bức xạ nhiệt |
| Đòi hỏi | Đường khí (Propane, LPG, v.v.) | Điện lực |
| Sự an toàn | Kem an toan | An toàn hơn |
| Độ bền | Bền hơn | Kém bền |
Bếp gas là gì?
Hình thức đốt nóng của bếp ga có đặc tính cô đặc. Bếp gas nóng lên nhanh chóng sau khi được thắp sáng. Bởi vì bếp gas làm nóng nhanh chóng, chúng có thể phản ứng với sự chênh lệch nhiệt độ nhanh hơn nhiều so với bếp điện. Nhiệt hoặc lửa tập trung ở bếp gas, cho phép nấu nướng nhanh chóng và dễ dàng hơn.
Ở một số phiên bản cao cấp, bếp gas có khả năng đun sôi tốt nhất. Bếp gas khó lắp đặt vì cần khí nén tự nhiên (CNG) hoặc khí thiên nhiên hóa lỏng (LPG) để hoạt động. Bếp gas có nguy cơ rò rỉ gas, có thể gây cháy nổ, kém an toàn.
Nhờ vậy, bếp gas có độ bền cao hơn so với bếp điện. Bếp gas hiệu quả hơn ở nhiệt độ cao và có thêm lợi ích của ngọn lửa trần. Điều này mang lại cho bạn sự tự do bổ sung bằng cách cho phép bạn flambé, char và bánh mì nướng.
Bếp điện là gì?
Hình thức đốt nóng trên bếp điện theo kiểu dàn trải. Đá điện mất nhiều thời gian để nóng lên. Do đó chúng nóng lên từ từ. Bởi vì bếp điện mất nhiều thời gian để làm nóng, chúng không có khả năng thích ứng nhanh chóng với sự thay đổi nhiệt độ. Do đó thủ tục mất nhiều thời gian.
Bếp điện tỏa nhiệt rất tốt cho việc nấu nướng. So với chỉ đun sôi, bếp điện về cơ bản là chậm hơn đáng kể. Vì điện là nguồn nhiên liệu chính cho bếp điện nên việc lắp đặt rất đơn giản.
Khi so sánh với bếp gas, bếp điện hoạt động an toàn hơn rất nhiều. Các thiết bị điện, chẳng hạn như bếp điện, nhanh hỏng hơn và do đó kém bền hơn. Các thiết bị điện, chẳng hạn như bếp điện, nhanh chóng bị hao mòn hơn và do đó kém bền hơn.
Sự khác biệt chính giữa bếp gas và bếp điện
Sự kết luận
Trong nhà bếp, có bếp nấu hoặc kết hợp bếp / lò nướng có thể là một cứu cánh. Bếp dùng để đun nước, nấu và làm nóng các vật dụng. Bếp có nhiều kiểu bố trí khác nhau, từ bếp kính đơn giản đến bếp điện / gas phức tạp, nhưng tất cả đều chạy bằng điện hoặc gas.
Trong khi hầu hết các ngôi nhà có khí đốt tự nhiên đều có đường ống dẫn đến bếp, thì bất kỳ nguồn năng lượng nào cũng có thể hỗ trợ bếp điện. Đường dây dẫn gas thường có thể được chạy đến những ngôi nhà chưa có đường dây dẫn gas. Mặc dù cả hai loại bếp đều có thể hoạt động, nấu chín thức ăn và được lắp đặt khác nhau. Dưới đây, chúng tôi so sánh và đối chiếu cả hai để đưa ra quyết định tốt hơn về loại nào tốt nhất cho ngôi nhà của một cá nhân.
