Theo thời gian, các công nghệ mới đã chiếm lĩnh mọi thị trường có thể có trên toàn thế giới. Các đổi mới và công nghệ được thực hiện để giảm bớt công việc khó khăn của con người. Một trong số đó là các thiết bị nhà bếp hiện đại mới được sản xuất và bán trên thị trường. Một số trong số đó là - lò vi sóng, máy xay trộn, máy xay sinh tố, bộ chế biến thực phẩm, đồ dùng nhà bếp chống dính, tủ lạnh, và nhiều loại khác. Các thiết bị trên đã rất hữu ích cho các cá nhân, và hai trong số đó là - Máy chế biến thực phẩm và Máy xay sinh tố.
Máy chế biến thực phẩm và Máy xay sinh tố
Sự khác biệt giữa Máy xử lý thực phẩm và Máy xay sinh tố là Máy xay thực phẩm dùng để xay, cắt nhỏ và cắt nhỏ rau và trái cây. Ngoài ra, chúng còn có nhiều chức năng khác để thực hiện, chẳng hạn như - trộn bột, nhũ hóa gia vị, v.v. Trong khi đó, mặt khác, Máy xay sinh tố dùng để nghiền, làm nhuyễn, v.v. Chúng cũng có bát lớn với các kích cỡ khác nhau của lưỡi dao.
Máy xay thực phẩm là một sản phẩm tiên tiến cao cấp được tạo ra để giảm bớt công việc tốn nhiều công sức như làm bột. Sản phẩm có bốn bộ phận chính, đó là - đế, nắp, lưỡi dao có thể tháo rời và thân. Nó cũng đi kèm với một cái tô có không gian rộng, lý tưởng để trộn các thành phần đúng cách.
Máy xay sinh tố là một trong những sản phẩm cơ bản có thể bắt gặp trong hầu hết các gian bếp. Nó dùng để trộn các thành phần ở dạng lỏng và lý tưởng để làm - sinh tố, cà phê, đá xay, súp. Vv. Nó bao gồm bốn bộ phận khác nhau tạo thành một tổng thể, và chúng là - nắp, đế, lưỡi và bình đựng. Không giống như máy xay thực phẩm, máy không có bát rộng để trộn các thành phần.
Bảng so sánh giữa máy chế biến thực phẩm và máy xay sinh tố
| Các thông số so sánh | Người chuyển lương thực | Máy xay |
| Các bộ phận khác nhau | Nắp, đế, lưỡi có thể tháo rời và thân | Nắp, đế (có động cơ), lưỡi và bình chia độ |
| Tiêu thụ năng lượng | 0,36 kWh đến 2,88 kWh | 0,4 kWh |
| Bát | Lớn | Nhỏ |
| Lưỡi dao | Có thể tháo rời và sắc nét | Có thể tháo rời và cùn |
| Sử dụng | Cắt nhỏ, băm nhỏ, trộn, xay | Nghiền, làm nhuyễn, trộn, xay |
| Giá | Cao | Ít hơn |
Bộ xử lý thực phẩm là gì?
Food Processor là một trong những thiết bị nhà bếp chạy bằng điện và nằm trong dòng thiết bị đặt bếp. Thiết bị được coi là đa năng vì nó thực hiện nhiều nhiệm vụ và tập trung vào công việc bao gồm một số công việc lao động. Thiết bị này là tốt nhất để tạo ra các công thức nấu ăn bao gồm các thành phần có độ dày nhất định. Đó là - trộn bột, cắt rau, cắt nhỏ pho mát, v.v.
Nó được cấu tạo với bốn bộ phận khác nhau tạo nên một tổng thể, bao gồm - nắp, đế, thân và các lưỡi có thể tháo rời. Nó cũng bao gồm các bát khác nhau đi kèm với nó, rất rộng rãi và lý tưởng để trộn các thành phần thô và trộn chúng. Nắp của bộ chế biến có khoảng trống phía trên giúp người dùng có thể thêm nguyên liệu trong khi trộn.
Trên cơ sở là các tùy chọn điều khiển cho tốc độ và xung. Vì nó tạo thành các lưỡi dao khác nhau, không giống như máy xay sinh tố, chúng thực hiện các nhiệm vụ khác nhau như - băm nhỏ, cắt nhỏ, cắt lát, trộn, bào, v.v. Chúng phù hợp nhất để thực hiện một tỷ lệ lớn các công thức nấu ăn.
Máy xay sinh tố là gì?
Máy xay sinh tố cũng là một trong những thành viên của sản phẩm nhà bếp cơ bản có thể tìm thấy trong nhiều ngôi nhà. Thiết bị này chạy bằng điện và nằm trong danh sách thiết bị đặt trên mặt bàn. Không giống như, máy xay thực phẩm không phải là một thiết bị đa chức năng, mặc dù, được dùng để trộn các thành phần ở trạng thái lỏng. Nó được coi là tốt nhất để làm các công thức nấu ăn với các thành phần lỏng - sinh tố, cocktail, cà phê, súp, và nhiều loại khác.
Thiết bị bao gồm bốn bộ phận khác nhau tạo nên một tổng thể, đó là - nắp, lưỡi, bình đựng và đế (cùng với động cơ). Các lưỡi dao trộn tất cả các thành phần lỏng và rắn cuối cùng với sự hoàn hảo mà không để lại bất kỳ vón cục nào.
Trên đế, nó có các nút điều khiển công suất của máy xay. Điện năng tiêu thụ của máy xay sinh tố là khoảng 0,4 kWh. Các lưỡi dao của máy xay sinh tố thường bị cùn, không giống như trong máy xay thực phẩm. Phạm vi giá của thiết bị thấp.
Sự khác biệt chính giữa máy chế biến thực phẩm và máy xay sinh tố
Sự kết luận
Tóm lại cuộc thảo luận ở trên về máy xay thực phẩm và máy xay sinh tố, cả hai thiết bị có thể trông giống nhau nhưng vẫn có nhiều điểm khác biệt với nhau về các khía cạnh khác nhau, từ các bộ phận khác nhau của cơ thể thiết bị, phương thức làm việc, chuyên môn của chúng trong công việc bếp núc khác nhau., v.v. Máy xay thực phẩm có nhiều chức năng hơn trong việc tạo ra các công thức nấu ăn với các nguyên liệu dày trong khi máy xay sinh tố thường là lựa chọn cộng thêm cho các nguyên liệu bao gồm chất lỏng như - chúng tốt nhất để làm sinh tố, cocktail, súp, v.v.
Cá nhân lựa chọn giữa cả hai có thể bị nhầm lẫn vì chúng có một chức năng khác nhau, nhưng đôi khi chúng chồng chéo lên nhau. Người đó phải có suy nghĩ rõ ràng về mục đích họ muốn mua nó nếu đó là cho các công thức nấu ăn bao gồm các nguyên liệu dày mà họ phải chọn - Người chế biến thực phẩm trong khi họ cần nó cho các công thức nấu ăn bao gồm các thành phần lỏng hơn thì a - Máy xay sinh tố là lựa chọn tốt nhất cho nó.
Người giới thiệu
- https://onlinelibrary.wiley.com/doi/abs/10.1111/j.1365-2621.1984.tb10440.x
- https://dl.acm.org/doi/abs/10.1145/997078.997096
- https://onlinelibrary.wiley.com/doi/abs/10.1111/j.1470-6431.2004.00353.x
- https://onlinelibrary.wiley.com/doi/abs/10.1111/j.1470-6431.2008.00732.x
