Thực phẩm là quan trọng cho sự tồn tại của tất cả chúng sinh. Thực phẩm có nhiều dạng và mọi người nghĩ ra công thức nấu ăn mới mỗi ngày. Tuy nhiên, trong thế giới ngày nay, hầu hết mọi người yêu thích món tráng miệng hơn món chính. Nó có vẻ khá buồn cười nhưng một số người vẫn có thói quen này.
Các món tráng miệng là thứ không phải lúc nào cũng ngọt bắt buộc vì có một số món tráng miệng như món 'chảo' của người Ấn Độ, nơi nó có thể được dùng với ngọt và cũng không có ngọt. Tương tự, Flan và Creme Brulee là hai món tráng miệng nổi tiếng nhất thế giới.
Hầu hết mọi người có thể bị nhầm lẫn giữa hai món tráng miệng này nhưng bạn sẽ ngạc nhiên khi biết rằng hai món này thực sự là hai công thức / món tráng miệng khác nhau. Có một sự khác biệt rất lớn về thành phần, kết cấu và phương pháp hoặc kỹ thuật nấu ăn.
Flan vs Creme Brulee
Sự khác biệt giữa Flan và Creme Brulee là bánh flan có một lớp caramel mềm ở lớp trên cùng trong khi crème brulee, ngược lại, có một lớp caramel cứng. Lớp trong crème brulee tinh tế. Tuy nhiên, đây không phải là lý do duy nhất tạo nên sự khác biệt giữa cả hai vì còn có một số lý do khác nữa.
Bảng so sánh giữa bánh flan và bánh creme Brulee
| Các thông số so sánh | bánh flan | Creme Brulee |
| Phục vụ tại | Bánh flan được phục vụ độc lập. | Mặt khác, Crème Brulee được phục vụ trong các món ăn. |
| Toppings | Có nhiều loại bề mặt khác nhau. Nó đã có đường caramen hoặc có thể sử dụng xi-rô caramen trắng đục. | Mặt khác, Crème brulee sử dụng đường nung và tạo cảm giác mãng cầu bị cháy. |
| Lớp caramel | Lớp caramen mềm mịn | Mặt khác, Crème brulee có lớp caramel cứng. |
| Thành phần | Nguyên liệu làm bánh flan là kem / sữa, lòng đỏ trứng, đường và vani. | Kem, lòng đỏ trứng, chiết xuất vani và đường. |
| Nguồn gốc | Bánh flan có nguồn gốc từ ẩm thực La Mã. | Crème brulee có xuất xứ từ Pháp. |
| Phục vụ lạnh / ấm | Bánh flan được phục vụ lạnh | Có thể được phục vụ lạnh hoặc ấm. |
| Xác định | Bánh flan thực chất là một món ăn | Crème brulee là một món tráng miệng được phủ một lớp caramel. |
Flan là gì?
Crème caramen hay còn có thể gọi là bánh Flan được làm từ những nguyên liệu rất cơ bản. Thành phần của bánh flan sẽ là kem / sữa, lòng đỏ trứng, đường và vani. Flan có nguồn gốc từ ẩm thực La Mã và được coi là một món ăn.
Quá trình làm bánh flan phải được thực hiện rất cẩn thận vì điều quan trọng là người đầu bếp phải có được kết cấu hoàn hảo đó trong bánh. Tỷ lệ của mỗi thành phần phải được giữ ở mức hoàn hảo vì một chút thiếu cân bằng trong thành phần có thể làm hỏng kết cấu cuối cùng.
Giả sử, nếu bạn cho quá nhiều đường cũng có thể làm hỏng kết cấu và các thành phần khác cũng vậy. Đây là lý do tại sao thời gian chuẩn bị bánh flan lâu hơn. Bánh flan thường được nướng và cuối cùng, thành phẩm được ngâm trong nước súp / xi-rô caramel màu trắng đục.
Flan có nguồn gốc từ người La Mã vì họ coi món ăn này là một món ăn tốt cho sức khỏe và ngày nay công thức làm bánh flan đã nổi tiếng rộng rãi ở các vùng của Châu Mỹ Latinh và cả ở Hoa Kỳ. Để chế biến bánh flan, người đầu bếp phải kiên nhẫn vì quá trình này mất rất nhiều thời gian.
Chà, nếu bạn muốn biết bánh flan có vị như thế nào thì hãy đến quán Starbucks gần nhất vì họ đang phục vụ bánh flan trong vài năm trở lại đây.
Chúng tôi đã tìm thấy (các) ưu đãi tốt nhất trên Amazon cho bạn
| # | Xem trước | Sản phẩm | |
|---|---|---|---|
| 1 |
|
Món tráng miệng bánh flan song ngữ Hoàng gia, Sốt caramel, Cỡ gia đình, 5.5 Ounce không béo (Gói 12 viên) | Kiểm tra giá trên Amazon |
| 2 |
|
Khuôn bánh flan Imusa, màu bạc | Kiểm tra giá trên Amazon |
Creme Brulee là gì?
Mặt khác, Crème Brulee là một món tráng miệng được phủ một lớp caramel lên trên. Creme Brulee được làm đặc với một ít kem, lòng đỏ trứng và chiết xuất vani. Tuy nhiên, đây cũng là những thành phần của món tráng miệng này và nó có thể khác nhau.
Creme Brulee có nguồn gốc từ Pháp. Sự mượt mà được tạo ra khi kết quả cuối cùng đến trước mặt bạn trên bàn. Mọi người đã thưởng thức món tráng miệng này vì mãng cầu béo ngậy và ngọt ngào mang lại cảm giác thưởng thức hoàn hảo.
Thành phần của Creme Brulee khá đơn giản nhưng khi nói đến công dụng của kem thì hầu hết các đầu bếp sẽ thích sự kết hợp giữa kem nặng và kem nhẹ. Công thức này cũng mất khá nhiều thời gian để chuẩn bị.
Người đầu bếp phải có đủ kiên nhẫn để làm cho món tráng miệng này trở nên ngon nhất. Thời gian trung bình để chuẩn bị món tráng miệng này sẽ mất tối đa 3-4 giờ liên tục. Và đây là lý do tại sao thành thạo công thức này không phải là tách trà của tất cả mọi người.
Creme Brulee cũng đã được Starbucks khai thác và nếu bạn đang thèm nó vào giờ này thì tôi chắc chắn rằng Starbucks gần nhất đang mở cửa để bạn có thể dùng thử.
Chúng tôi đã tìm thấy (các) ưu đãi tốt nhất trên Amazon cho bạn
| # | Xem trước | Sản phẩm | |
|---|---|---|---|
| 1 |
|
Chicago Metallic Professional Crème Brulee, Bộ 6 mảnh, Thép không gỉ | Kiểm tra giá trên Amazon |
| 2 |
|
Oetker Creme Brulee, 3,7-Ounce (Gói 12 viên) | Kiểm tra giá trên Amazon |
Sự khác biệt chính giữa bánh flan và bánh creme Brulee
Sự kết luận
Cả Flan và Creme Brulee đều là công thức nấu ăn yêu thích của hầu hết mọi người vì nó rất ngon. Việc chuẩn bị những món đồ này có thể mất nhiều thời gian hơn nhưng rất đáng để chờ đợi. Vì vậy, không có đánh giá nào là tốt nhất bởi vì cả hai đều tốt theo cách của họ.
Mặc dù có thành phần giống nhau nhưng tỷ lệ thay đổi kết quả cuối cùng.
Người giới thiệu
Cập nhật lần cuối vào 2021-12-08 / Liên kết đơn vị liên kết Amazon / Hình ảnh từ API quảng cáo sản phẩm của Amazon
