Cà phê là một trong những thức uống được yêu thích nhất mọi thời đại. Dù là cà phê nóng hay cà phê đá, mọi người đều thích uống cà phê. Một người yêu cà phê biết các loại cà phê khác nhau được phục vụ trong nhà hàng. Hai loại cà phê espresso được phục vụ chủ yếu là cà phê trắng và cà phê Latte.
Cả hai đều có nguồn gốc khác nhau và hương vị khác nhau. Chúng được yêu thích rộng rãi trên toàn thế giới. Mặc dù cả hai đều là cà phê espressos, nhưng có một sự khác biệt lớn giữa chúng.
Flat White vs Latte
Sự khác biệt giữa Flat White và Latte là chúng được làm với lượng sữa khác nhau, và các kỹ thuật khác nhau được sử dụng để tạo ra cả hai. Màu trắng phẳng chứa ít sữa hấp hơn và do đó có hương vị mạnh, trong khi Latte có nhiều sữa hơn và do đó chúng không có nhiều hương vị mạnh.
Flat White có xuất xứ từ Úc là một loại cà phê espresso có kết cấu rất mịn và mượt mà có một kỹ thuật rất khác biệt được sử dụng để pha. Chúng chứa nhiều hương vị cà phê mạnh và mang lại hương vị tự nhiên hơn. Nó có ít khẩu phần hơn một ly latte, nhưng nó có nhiều cà phê hơn và do đó nó là một người nghiện rượu nặng.
Có nguồn gốc từ Mỹ, Latte là một loại cà phê espresso có nhiều sữa hơn và rất dễ làm tại nhà. Nó có cả cà phê nóng hoặc cà phê đá. Nó được tất cả mọi người yêu thích và sử dụng vào bất kỳ thời điểm nào trong năm. Chúng rất linh hoạt và có thể có nhiều hương vị trong đó.
Bảng so sánh giữa Flat White và Latte
| Các thông số so sánh | Cờ trắng | Latte |
| Định lượng | Cà phê trắng phẳng là cà phê được phục vụ trong một tách từ 150 ml đến 180 ml. | Latte là cà phê được phục vụ trong cốc 240 ml. |
| Tỷ lệ sữa so với cà phê | Được phục vụ với một lớp bọt xốp, một tách cà phê espresso và 2/3 sữa hấp. | Phục vụ với 2/3 sữa hấp (170 - 225 ml), 1 cm bọt và một ly ⅓ espresso. |
| Nguồn gốc | Nó đã được bắt nguồn từ Úc. | Nó đã được bắt nguồn từ Mỹ |
| Dễ làm | Tại nhà, làm cho phẳng trắng không phải là quá dễ dàng nhưng nó hoàn toàn có thể. | Latte rất dễ làm tại nhà và bạn chỉ cần một chiếc máy pha cà phê espresso hoặc bình Moka. |
| Kết cấu | Về kết cấu, màu trắng phẳng là một kết thúc rất mịn, mượt như nhung và bóng với việc sử dụng vi bọt ở trên cùng và có hương vị mạnh mẽ. | Latte đơn giản và được sử dụng nhiều sữa hơn, bên trên có thêm một lớp sữa tạo bọt mỏng, ít hương vị đậm đà hơn. |
Màu trắng phẳng là gì?
Lần đầu tiên được tạo ra bởi người Úc, màu trắng phẳng được ưa chuộng trên toàn thế giới nhờ kết cấu bóng và mượt như nhung của nó. Nó tương tự như latte với sự khác biệt là có ít sữa hấp hơn trong cà phê. Chúng chứa cùng một lượng cà phê espresso nhưng có hương vị cà phê mạnh hơn.
Kỹ thuật tạo ra màu trắng phẳng hơi khác một chút, và một lớp xốp mỏng được đặt trên đó. Microfoam là sữa được hấp có bọt khí trở nên đặc và tạo thành bong bóng. Sau đó, nó được đổ vào cà phê bên trên và có nhiều hình dạng khác nhau khiến chúng trở nên đặc biệt so với cà phê bình thường. Đỉnh vi mô này được mọi người trên khắp thế giới yêu thích.
Latte là gì?
Một sự pha trộn giữa cà phê espresso đậm và cà phê sữa hấp có nguồn gốc từ Mỹ được gọi là Latte. Latte được yêu thích và uống ở mọi nơi trên thế giới và vào bất kỳ thời điểm nào trong năm. Latte là một loại cà phê đa năng bao gồm nhiều sữa hấp hơn và cà phê espresso đẳng cấp với sự thay đổi của một lớp bọt ở trên cùng.
Được phục vụ với nhiều hương vị, Latte có thể là cà phê đá hoặc cà phê nóng. Tại nhà, bạn có thể dễ dàng pha Latte vì họ chỉ cần một chiếc máy pha cà phê espresso, hoặc những ngày này máy pha cà phê cũng có sẵn. Nó được phục vụ chủ yếu trong một cốc lớn hơn 240 ml. Nó chứa ít hương vị cà phê hơn vì Latte có nhiều sữa hơn và một lớp sữa đánh bọt mỏng (5 mm) dày được đặt trên cùng.
Sự khác biệt chính giữa Flat White và Latte
Sự kết luận
Vì cả hai đều là những loại cà phê được biến tấu khác nhau nên chúng được tất cả mọi người yêu thích. Sự khác biệt duy nhất là lượng sữa được sử dụng, tỷ lệ của chúng và kỹ thuật được sử dụng để pha chế chúng. Nếu bạn muốn có nhiều sữa hơn trong cà phê của mình, thì bạn sẽ thích Latte. Nếu bạn là người yêu thích hương vị đậm đà và kết cấu mượt như nhung, thì Flat White chính là sự lựa chọn dành cho bạn!
Nếu bạn muốn biết rõ nhất về chúng và sự khác biệt giữa chúng, hãy khám phá các quán cà phê và gọi món cả hai. Bằng cách này, bạn sẽ biết vị nào phù hợp hơn với mình, cà phê mịn như nhung và có bọt, tức là màu trắng đục hoặc cảm giác nóng như sữa, tức là cà phê Latte. Vì vậy, bây giờ nó là một sự lựa chọn rất dễ dàng cho bạn!
