Cả enchilada và burrito đều là những món ăn truyền thống của Mexico. Vì nguồn gốc của cả hai giống nhau, nên rất dễ bị nhầm lẫn giữa chúng. Nhìn tổng quan thì chúng cũng giống nhau. Nhưng chúng là hai món ăn khác nhau với nhân và hương vị khác nhau.
Enchilada vs Burrito
Sự khác biệt giữa enchilada và burrito là enchilada được làm bằng bánh ngô với nước sốt nhỏ giọt, trong khi bánh burrito cần bánh bột mì và không cần tẩm nước sốt. Một chiếc enchilada cũng có số lượng ít hơn một chiếc bánh burrito. Enchilada ướt đẫm nước sốt và cần dùng nĩa để xé tai, nhưng burrito thường được ăn bằng cách dùng tay.
Enchilada là một món ăn Mexico được làm với bánh ngô mỏng, chủ yếu được nhồi với thịt gà hoặc thịt cừu và thấm đẫm nước sốt. Nước chấm chính là điểm khác biệt của món ăn này. Món ăn này có một lớp nước sốt bên trên. Món sốt này được thưởng thức bằng nĩa.
Burrito là một hỗn hợp nhân được bao phủ bởi bánh ngô làm từ bột mì. Nó cũng là một món ăn Mexico. Hỗn hợp được làm từ đậu, thịt và các thành phần khác. Các thành phần khác nhau tùy theo sở thích. Bánh cuốn hình trụ này có thể dùng tay ăn một cách dễ dàng.
Bảng so sánh giữa Enchilada và Burrito
| Các thông số so sánh | Enchilada | Burrito |
| Sự định nghĩa | Nó là một món ăn có nước sốt, bánh tortilla được nhồi với nước sốt và pho mát được gọi là enchilada. | Burrito không bị chua. Nó là một món ăn dạng cuộn khô với nhân nhồi nặng. |
| Tortilla | Bánh ngô được sử dụng trong enchilada. | Bánh bột mì được sử dụng trong bánh burrito. |
| Nước xốt | Enchilada thấm sốt. | Burrito được gói gọn gàng và không bị thấm nước sốt. |
| Cách ăn uống | Người ta có thể ăn enchiladas bằng cách dùng nĩa. | Burrito có thể được ăn bằng tay. |
| đổ đầy | Thông thường, enchilada được nhồi với thịt gà hoặc thịt cừu. | Burrito được nhồi với đậu và thịt, và hiếm khi sử dụng thịt bò cắt nhỏ. |
| Kích cỡ | Enchilada có kích thước nhỏ hơn bánh burrito. | Một chiếc bánh burrito lớn hơn một chiếc enchilada. |
Enchilada là gì?
Món ăn Mexico này theo truyền thống là một chiếc bánh ngô mỏng được xếp xung quanh nhân thịt gà hoặc thịt cừu và ngâm với tương ớt. Ngày 5 tháng 5 được tổ chức là Ngày Enchilada Quốc gia. Ngày nay, nhân bánh có nhiều loại. Nó có thể được làm với hải sản và rau. Nhân bánh có thể điều chỉnh tùy theo sự lựa chọn và thèm ăn. Người ta có thể sáng tạo và làm enchiladas ngay cả từ thức ăn thừa. Enchiladas được phục vụ với các món ăn phụ khác. Enchiladas không nhiều khi nói đến số lượng. Enchiladas cũng có lớp trên cùng và nước sốt.
Enchiladas là một món ăn cũ, và chúng đã phát triển theo thời gian. Thuật ngữ enchilada xuất phát từ tiếng Tây Ban Nha, có nghĩa là "được trang trí bằng nước sốt". Những chiếc bánh ngô nhồi này được phủ nước sốt và phủ một lớp phô mai, sau đó được nướng. Nước sốt làm bùng nổ hỗn hợp hương vị trong miệng của một người. Đây là lý do mà món nước chấm này không thể dùng tay để ăn được. Người ta cần phải sử dụng một cái nĩa để ăn nó.
Burrito là gì?
Burrito cũng là một món ăn Mexico. Trong món ăn này, bánh bột mì được dùng thay cho bánh ngô. Những chiếc bánh này gấp lại và phủ kín phần nhân. Chất nhồi có thể được thực hiện với nhiều thành phần khác nhau. Chủ yếu nó chứa đậu và thịt. Thành phần của nhân bánh không chỉ tùy thuộc vào sở thích cá nhân mà còn tùy thuộc vào từng nơi. Như ở Mexico, nhân bánh burrito được làm từ đậu và thịt. Nó cũng có thể chứa gạo Mexico. Nhưng ở Mỹ, rau diếp, bơ, salsa, kem chua, pho mát được trộn với đậu cơ bản và thịt. Các thành phần không cố định trong công thức, và luôn có một cửa sổ để bạn thử nghiệm hương vị.
Về kích thước, bánh burrito lớn. Một burrito có thể bằng ba enchiladas. Burrito nặng, và một chiếc bánh burrito đủ để làm một người no. Burrito không cần nhiều nước sốt. Nó được gấp lại bằng giấy bạc, và có thể ăn bằng tay dễ dàng bằng cách mở giấy bạc ra.
Sự khác biệt chính giữa Enchilada và Burrito
Sự kết luận
Cả hai món ăn Mexico này đều có lượng người hâm mộ riêng. Hầu hết các loại thực phẩm Mexico trông giống nhau và do đó tạo ra sự nhầm lẫn. Mặc dù enchiladas và burritos trông giống nhau, nhưng chúng có các nguyên liệu và phương pháp nấu ăn khác nhau. Nếu ai đó cần thưởng thức hương vị của nước sốt cay, thì enchilada là hoàn hảo trong khi burrito vừa vặn để có thể cắn nhanh mà không gặp bất kỳ rắc rối nào.
Cả hai có thể được ăn như một bữa ăn đầy đủ. Một người cần ăn 3-4 bánh enchiladas để làm no cơn đói của mình, nhưng ngược lại, một chiếc bánh burrito là đủ để chấm dứt cơn đói. Enchiladas có nhiều thành phần hơn bánh burrito, nhưng cả hai đều cạnh tranh lẫn nhau trong lĩnh vực hương vị và mùi vị.
