Mọi người thường thắc mắc rằng tại sao lại phải có cả hai kiểu dáng của ấm chén với cả bộ khô và ướt. Mặc dù thông thường cả hai thiết kế, có thể là ướt hoặc khô, có cùng thể tích để chứa các vật dụng trong đó, nhưng đôi khi chúng được thiết kế chính xác hơn.
Tất cả các thiết bị đo lường được thiết kế chính xác đều yêu cầu các thành phần tương ứng với kích thước và khả năng chứa của chúng. Đây là lý do tại sao chúng ta cần tìm hiểu các công dụng và sự khác biệt giữa cốc đo khô và cốc đo ướt.
Cốc đo khô và ướt
Sự khác biệt giữa cốc đo khô và cốc đo ướt là cốc đo khô được thiết kế để đo các thành phần khô như bột mì, quả hạch, quả mọng hoặc thậm chí trái cây nhỏ, trong khi cốc đo ướt được thiết kế để đo các thành phần ướt như nước sốt, nước trái cây, nấu ăn. dầu, sữa chua. Những chiếc cốc này cho phép bạn đổ nguyên liệu vào và đong theo ý muốn.
Cốc đo khô được sử dụng để đo các đồ nấu ăn khô hoặc một số đồ rắn như quả mọng và quả hạch. Chúng thường được làm bằng chất liệu cứng như nhựa dày, kim loại. Các bộ cốc đo khô thường bao gồm các kích thước ½ cốc, 1/3 cốc, ¼ cốc và 1 cốc. Trong khi sử dụng những chiếc cốc này để đựng nguyên liệu khô, dung tích của món đồ được đo đến mức cao nhất của cốc để đưa ra phép đo chính xác.
Cốc đo ướt được chế tạo để đo các vật phẩm nhẹ dạng lỏng. Về cơ bản, những nguyên liệu nấu ăn có khả năng bị đổ như nước trái cây, nước sốt, dầu, v.v. Để bảo vệ những đồ này không bị đổ, chúng có một đường nhỏ ở cuối cốc từ đáy. Đây là nơi nó tránh bất kỳ loại tràn nào và giữ cho các thành phần được giữ nguyên.
Bảng so sánh giữa cốc đo khô và cốc đo ướt
| Các thông số so sánh | Cốc đo khô | Cốc đo ướt |
| Họ là ai? | Cốc đo khô là những cốc được sử dụng để đo các đồ nấu ăn khô. | Cốc đo ướt là những cốc được sử dụng để đo các vật dụng nấu ăn ướt hoặc lỏng. |
| Tràn | Khả năng bị đổ không cao khi đo bằng cốc đo khô vì chúng chỉ được sử dụng cho đồ khô. | Các mặt hàng chất lỏng dễ bị đổ hơn, và đó là lý do tại sao chúng được thiết kế đặc biệt để tránh bất kỳ loại tràn nào. |
| Được dùng cho | Chúng được sử dụng để đo các mặt hàng khô như bột mì, quả hạch, quả mọng, quả anh đào, trái cây, v.v. | Chúng được sử dụng để đo các mặt hàng chất lỏng như nước sốt, dầu ăn, giấm, nước, v.v. |
| Sản phẩm thay thế | Bạn có thể sử dụng cân nhà bếp, thìa, hoặc thậm chí là cốc đo ướt thay cho cốc khô. | Bạn có thể sử dụng cân nhà bếp, thìa, chai, hoặc thậm chí là cốc đo khô thay cho cốc ướt. |
| Cách sử dụng | Dùng thìa hoặc muỗng cho vào cốc trong khi rót đồ. Sau đó, cố gắng dùng mặt sau của dao cạo bỏ phần đầu của nguyên liệu. | Đơn giản chỉ cần đổ vật phẩm vào cốc theo nhu cầu và đo trên cân. |
Cốc đo khô là gì?
Cốc đo khô là cốc đo các nguyên liệu nấu ăn khô và rắn như bột mì, các loại hạt và các mặt hàng nấu ăn khác. Có những hướng dẫn cụ thể bạn nên làm theo khi sử dụng những cốc đo khô này. Dùng thìa hoặc muỗng cho vào cốc trong khi rót đồ. Sau đó, cố gắng cạo bỏ phần đầu của thành phần bằng cách sử dụng mặt sau của dao hoặc bất kỳ vật liệu nào khác. Điều này làm cho thành phần ở trong một lượng cụ thể trên toàn bộ cấp độ.
Để đo thứ gì đó khác biệt như một số loại thảo mộc, hoặc bất cứ thứ gì có màu xanh lá cây, bạn chỉ cần cho chúng vào cốc và sẽ không cần phải cân bằng lại sau khi cho vào cốc vì chúng đã ở trạng thái rắn. Bạn chỉ cần đếm số lượng của chúng trước đây. Đôi khi nó thường xảy ra khi chính công thức chỉ ra rằng các thành phần có nên được đóng gói trong cốc hay không.
Cốc đo ướt là gì?
Cốc đo ướt là những chiếc cốc được thiết kế để đo các mặt hàng nấu ăn ướt hoặc lỏng như dầu ăn, nước sốt và đo lượng của chúng cho các công thức nấu ăn của bạn mà không vượt quá hoặc giới hạn số lượng của chúng trong món ăn. Nhưng đôi khi, có vấn đề với một số công thức nấu ăn vì cốc dự định dành cho nguyên liệu khô trong khi yêu cầu đo ướt. Điều này cũng xảy ra ngược lại.
Khi cốc yêu cầu các thành phần khô và các phép đo phải là các thành phần khô. Các cốc đo ướt thường có một vạch ở cuối ở phần dưới cùng của chúng. Điều này là do các vật dụng dạng lỏng dễ bị đổ và dây có tác dụng ngăn tràn ra khỏi cốc. Khi vấn đề trên phát sinh, chẳng hạn như đổ nước vào cốc đong khô, hãy luôn nhớ đổ đầy cốc cho đến gần miệng cốc để tránh bị tràn vì cốc khô thường không có đường đáy như cốc ướt.
Sự khác biệt chính giữa cốc đo khô và cốc đo ướt
Sự kết luận
Điều này kết luận rằng cả cốc đo khô và ướt đều được sử dụng để đo các vật dụng nấu ăn. Chúng được sử dụng để chúng ta biết chính xác lượng nguyên liệu trong khi nấu. Điều này cũng ngụ ý rằng cách tốt nhất để chính xác tuyệt đối về phép đo là cân vật dụng trước khi sử dụng chúng trên cân của nhà bếp. Có nhiều loại cân nhà bếp bạn có thể sử dụng tùy theo sự tiện lợi của mình.
