Mỗi bữa ăn đều không đầy đủ nếu không có đồ ngọt. Món tráng miệng hoàn thiện bữa ăn và hương vị của món tráng miệng được vị giác yêu thích. Các món tráng miệng có thể có nhiều loại, tùy thuộc vào tình trạng sẵn có trong khu vực và nhiều món tráng miệng cũng có theo mùa.
Kem có theo mùa nhưng mọi người thích ăn kem vào bất kỳ mùa nào. Chủ yếu kem là món tráng miệng cho mùa hè. Sự phong phú và kết cấu kem của kem được mọi lứa tuổi ngưỡng mộ. Các quốc gia khác nhau có các loại tráng miệng khác nhau, khí hậu và khẩu vị của con người.
Kem có nhiều loại khác nhau tùy theo yêu cầu của khách hàng như kem que, kem thanh, bánh pía, kem cuộn, v.v.. Một trong những hương vị cơ bản nhất của kem là vani có thể tùy biến thêm nhiều thứ khác nhau. Khác với kem vani là một hương vị được sử dụng trong một số việc khác, ví dụ như tinh chất vani được sử dụng trong bánh ngọt hoặc bánh ngọt.
Vanilla vs French Vanilla
Sự khác biệt giữa Vanilla và French Vanilla là phần kem nền. Vanilla và vani Pháp hoàn toàn khác nhau và có thể dễ dàng nhận thấy sự khác biệt giữa cả hai.
Bảng so sánh giữa Vanilla và Pháp Vani
| Các thông số so sánh | Vanilla | Vanilla Pháp |
| Màu kem | trắng | Màu vàng |
| Sử dụng lòng đỏ trứng | Không được sử dụng | Được sử dụng |
| Loại cơ sở | Kem dựa trên | Dựa trên mãng cầu |
| Quá trình sưởi ấm | Không được sử dụng | Được sử dụng |
| Vanilla đốm | Thêm | Căng |
Vanilla là gì?
Chủ yếu là Vanilla là quả của phong lan trong chi vani, còn được gọi là đậu Vani. Tinh chất Vani được sản xuất bằng cách ngâm đậu Vani trong rượu để chiết xuất hương vani được sử dụng trong một số thứ như bánh ngọt, bánh quy, v.v.
Các giống Đậu Vani thường được đặt tên từ nơi chúng được trồng, ví dụ như Madagascar, Tahiti và Mexico. mặc dù điều này không đúng với vani Pháp. Vanilla được sử dụng cho kem có màu trắng và nhạt hơn.
Kem vani có thành phần chính là kem, đường, tinh chất vani, muối và sữa. Tất cả các thành phần được trộn và với sự trợ giúp của một số chất ổn định chuyên nghiệp, kem được chuẩn bị để bán thương mại.
Kem vani Là hương vị cơ bản nhất cũng được sử dụng để sản xuất các loại kem có hương vị khác, ví dụ như đường đá hoặc quả đấm. Đôi khi, Vanilla được thêm vào trong kem và những loại kem này không yêu cầu bất kỳ quá trình xử lý nhiệt nào.
Vanilla thường là kem làm từ kem và nó là một hương vị phổ biến có ở hầu hết các nơi trên thế giới. Nó cũng được sử dụng như một loại nước hoa được kết hợp với hương hoa trái cây để tạo ra một hương thơm khác nhau.
Kem vani cơ bản có thể có các thành phần khác nhau như thay vì đường, đôi khi không có đường như cảm biến được sử dụng hoặc thay vì kem và sữa nguyên chất béo, sữa ít béo được sử dụng để tạo ra phiên bản lành mạnh của kem vani cơ bản.
Có rất nhiều chi nhánh trên khắp thế giới sản xuất kem vani với các nguyên liệu cơ bản mà không có công thức chính thống của kem. Độ kem có thể khác nhau giữa các thương hiệu.
Vanilla tiếng Pháp là gì?
Vani Pháp là một hương vị trong kem khác với vani thông thường. Tuy kem vani Pháp cũng được làm từ Đậu Vani, từ đó chế biến ra kem vani thông thường nhưng điểm khác biệt nằm ở các nguyên liệu khác.
Kem vani Pháp có phần nhân là lòng đỏ trứng mà kem vani thông thường không có. Việc sử dụng lòng đỏ trứng khiến kem vani Pháp có màu hơi vàng. Các thành phần khác trong kem vani Pháp là; kem, sữa, đường, muối và lòng đỏ trứng. Vanilla thường bám vào kem.
Việc sử dụng lòng đỏ trứng được thực hiện để tạo lớp nền cho kem, do đó kem vani Pháp có kết cấu dạng kem hơn so với kem vani thông thường. Vani Pháp thường bị nhầm lẫn rằng đậu Vani được sản xuất ở Pháp nhưng không phải như vậy mà kem vani Pháp được đặt tên do có trứng trong đó.
Kem vani Pháp là một loại kem làm từ sữa trứng, cần phải đun nóng trong quá trình chuẩn bị làm kem. Vani Pháp là cả một hương vị và một hương thơm vượt qua kem vani.
Kem vani Pháp thường được ưa thích hơn kem vani thông thường do độ béo ngậy và kết cấu kem đặc ở phần đế. Các thành phần có thể được tùy chỉnh, chẳng hạn như thay vì đường, có thể sử dụng tinh chất không đường hoặc có thể sử dụng sữa hoặc kem ít béo thay thế cho sữa hoặc kem ít béo nhưng sẽ làm hỏng kết cấu của kem vani Pháp.
Sự khác biệt chính giữa Vanilla và Pháp Vani
Sự kết luận
Kem vani và kem vani Pháp là hai hương vị kem khác nhau nhưng điểm khác biệt duy nhất giữa chúng là việc sử dụng lòng đỏ trứng trong món kem vani Pháp.
Cả hai đều được hâm mộ như nhau nhưng kem vani Pháp được hâm mộ hơn so với kem vani thông thường do độ béo ngậy và kết cấu của kem.
Cả hai đều được chuẩn bị với cùng một loại đậu vani.
