Sau bữa ăn không thể bỏ qua những món ăn sau sa mạc, và không thể nói không với sa mạc. Một số sa mạc có mặt trên toàn thế giới, và các thành phần và phương pháp để chuẩn bị những món tráng miệng này là khác nhau. Trong số tất cả những món này, bánh torte và bánh tart là những món tráng miệng được sử dụng phổ biến nhất. Mặc dù cả hai sa mạc đều khá phổ biến, chúng cũng có một số điểm khác biệt.
Torte vs Tart
Sự khác biệt giữa bánh torte và bánh tart là bánh torte là một loại bánh nhiều lớp có nhân kem bơ, kem đánh bông, đường, đường đóng băng, bơ và trái cây, trong khi bánh tart là một loại bánh ngọt có nhân sữa trứng hoặc trái cây. Bánh torte được chế biến bằng cách sử dụng ít hoặc không có bột mì, trong khi bánh tart được chế biến bằng cách sử dụng bột bánh ngọt.
Torte là một loại bánh nhiều lớp với nhân kem bơ, kem tươi, mứt, mousse, trái cây và nhiều nguyên liệu khác. Nó được chế biến bằng cách sử dụng ít hoặc không sử dụng bột mì, nhưng có thể sử dụng các nguyên liệu khác như vụn bánh mì hoặc các loại hạt xay.
Bánh tart là một loại món tráng miệng được phục vụ dưới dạng bánh ngọt, và nó bao gồm một lớp vỏ dưới cùng không được phủ bởi bánh ngọt. Vỏ bánh chắc được làm bằng các nguyên liệu như bột truyền thống, nước, đường,… Được nướng trên chảo có đáy rời để bánh dễ bị dập.
Bảng so sánh giữa Torte và Tart
| Các thông số so sánh | Torte | Chua cay |
| Sự định nghĩa | Torte là một loại bánh nhiều lớp bao gồm nhiều thành phần khác nhau như kem bơ, kem đánh bông, v.v. | Bánh tart là một loại bánh ngọt có phần trên không được phủ bởi bánh ngọt |
| Nguyên liệu | Việc chuẩn bị bánh torte được thực hiện hầu như không có bột mì, hoặc nó được sử dụng với một lượng rất nhỏ. | Bánh tart được làm từ bột bánh ngọt được chuẩn bị với bột truyền thống, nước, bơ và đường. |
| Thiết bị làm bánh | Nướng bánh torte được thực hiện bằng chảo dạng lò xo | Nướng bánh tart được thực hiện bằng chảo hoặc vòng bánh ngọt vì đáy có thể tháo rời vì nó dễ dàng tháo ra. |
| Lớp | Torte có lớp vỏ trên cùng | Bánh tart không có lớp trên cùng |
| Trám | Bánh Torte bao gồm nhiều loại nguyên liệu như kem bơ, đường, trái cây, kem đánh, mứt và mousse. | Tart là một loại bánh ngọt có nhân sữa trứng hoặc trái cây. |
Torte là gì?
Torte là một loại bánh dày đặc và là một món tráng miệng rất nổi tiếng. Tên của nó bắt nguồn từ một từ tiếng Ý có tên là rùa, có nghĩa là bánh. Món tráng miệng này được chế biến bằng các nguyên liệu khác nhau như kem bơ, đường, trái cây, kem đánh, mứt và mousse. Loại tráng miệng này thường được làm với nhiều lớp với việc sử dụng bánh bông lan. Bánh ngô thường có kích thước từ 10 đến 12 inch với chiều cao khoảng 2 đến 3 inch. Có rất ít kỳ vọng. Ngoài ra, torte cũng có thể phẳng. Một số torte có thể bị bỏ ngỏ ở hai bên
và một số được niêm phong giống như các loại bánh khác trong kem bơ.
Torte thường được chế biến trong các khách sạn, nhà hàng và cả các cửa hàng bánh ngọt. Loại bánh này không chỉ được chế biến vào những dịp đặc biệt, và nó còn được trang trí lộng lẫy với mười đến hai mươi lớp nhân mứt, vani, sô cô la, mocha, và cả kem bơ rum. Bánh torte cũng bao gồm lớp vỏ bên trên làm cho nó ngon hơn. Hơn nữa, việc trang trí bánh torte có thể được thực hiện bằng cách sử dụng hạnh nhân. Một số loài tra tấn phổ biến là của người Áo, Hungary và Đức. Các công thức của món bánh này bao gồm Bánh Torte Quả óc chó Hungary hay còn được gọi với cái tên là dios rida ở vùng này, và món bánh này được làm ba lớp với một miếng xốp quả óc chó và kem bơ sô cô la. Một loại bánh torte Esterhazy khác của Hungary được chế biến với bánh bông lan bột hạnh nhân và kem bơ sô cô la.
Tart là gì?
Bánh tét cũng là một trong những món tráng miệng nổi tiếng rất ngon và người ăn không thể không nói đến món tráng miệng này. Tart là một loại bánh ngọt nướng có mặt trên và không được phủ bởi bánh ngọt. Bánh tart có nguồn gốc từ một từ tiếng Pháp gọi là tarte. Phiên bản dịch của bánh tart là một chiếc bánh hoặc bánh tart. Ý nghĩa của cả hai thuật ngữ nói chung là giống nhau, nhưng cũng có một ngoại lệ. Bánh thường được phủ bằng bánh ngọt, nhưng bánh tart được để hở và không được phủ bằng bánh ngọt.
Bánh tét không có lớp. Thay vào đó, chúng chỉ có một lớp trái cây, sữa trứng hoặc kem tươi. Bánh tart được làm trong một chảo nông với các mặt thẳng. Những chiếc chảo được sử dụng để làm bánh tart được làm phẳng ở các cạnh để tạo ra một số hiệu ứng trang trí, nhưng chúng không phải lúc nào cũng được làm như thế này. Chảo thường có đáy có thể tháo rời để dễ dàng tháo lắp sản phẩm được tạo ra. Chúng chỉ được làm bằng các thành phần cụ thể. Ví dụ, mứt tart được làm bằng mứt thay vì mãng cầu hoặc trái cây. Tarte Tatin là một loại bánh tart được làm từ táo, hành tây và nhiều loại trái cây khác.
Sự khác biệt chính giữa Tart và Torte
Sự kết luận
Hai món tráng miệng rất nổi tiếng được sử dụng trên toàn thế giới và được coi là một trong những món tráng miệng yêu thích của mọi người. Các món tráng miệng là bánh torte và bánh tart. Hai món tráng miệng này cũng có một số điểm khác biệt. Torte là một loại bánh dày nhiều lớp được chế biến bằng cách sử dụng một số nguyên liệu như kem bơ, đường và nhiều nguyên liệu khác, trong khi tart là một loại bánh ngọt một lớp được bao phủ bởi trái cây và sữa trứng. Bánh Torte bao gồm lớp trên cùng, và bánh tart không có lớp trên cùng.
Bánh torte được phục vụ xa hoa và thường được trang trí bằng hạnh nhân, trong khi bánh tart được trang trí bằng trái cây, sữa trứng và kem đánh. Cả hai sa mạc đều có một hương vị độc đáo và đang có rất nhiều nhu cầu.
