Mặc dù nước tonic và nước soda có thể giống nhau, nhưng chúng là những thức uống khác nhau. Nước bổ có chứa quinine, một loại alkaloid tinh thể có trong tự nhiên. Quinine có nhiều chất điều trị khác nhau, bao gồm các hoạt động giảm đau và chống viêm. Natri bicacbonat và kali sunfat thường được thêm vào nước ngọt câu lạc bộ hoặc nước soda; tuy nhiên, những chất này không có công dụng chữa bệnh.
Nước bổ sung và nước có ga
Sự khác biệt giữa Tonic Water và Soda Water đó là thành phần cũng như mùi vị, khác biệt cùng với tác dụng và cách sử dụng. Đây là lý do tại sao, trong khi pha chế các loại cocktail, bạn không thể thay thế loại này bằng loại khác vì kết quả cuối cùng sẽ khác.
Nước bổ là một loại nước ngọt có ga với chất quinin hòa tan trong đó. Quinine là một loại alkaloid có vị đắng được sử dụng để làm tăng hương vị của đồ uống. Vị đắng khác biệt trở nên khá nổi tiếng như một cặp đôi tốt cho đồ uống có cồn như gin và vodka.
Nước soda cũng là một loại nước ngọt có ga. Nó là một dung dịch của khí carbon dioxide hòa tan trong nước dưới áp suất cao. Nó cũng đi kèm với các khoáng chất bổ sung như natri clorua, kali sulfat, natri bicacbonat, natri xitrat và dinatri photphat.
Bảng so sánh giữa nước bổ sung và nước có ga
| Các thông số so sánh | Nước bổ | Nuoc soda |
| Nguồn gốc | Nước bổ sung được phát triển vào năm 1858 bởi Erasmus Bond, chủ sở hữu của Pitt & Co. ở Islington. | Soda Water được phát triển vào năm 1767 bởi Joseph Priestley. Anh ấy đã tạo ra nó một cách tình cờ tại một nhà máy bia ở Leeds, Anh. |
| Thành phần | Nước bổ sung được tạo ra bằng cách kết hợp nước với carbon dioxide, quinine và đường. | Nước soda được tạo ra bằng cách kết hợp nước với carbon dioxide có áp suất và các khoáng chất bổ sung. |
| Nếm | Nước bổ sung có vị đắng và ngọt kết hợp do sự hiện diện của quinine và đường. | Nước soda có vị mặn do có thêm muối khoáng. |
| Đơn xin | Nước bổ thường được dùng để pha với đồ uống có cồn như gin và vodka. | Nước soda thường được sử dụng để pha với đồ uống cứng như scotch để làm cho nó loãng hơn. |
| Các yếu tố dinh dưỡng | Nước bổ có chứa calo và carbohydrate. Nó cũng chứa natri nhưng không có chất béo hoặc protein. | Nước soda có chứa nhiều khoáng chất như canxi, kẽm, magiê, v.v. |
Nước bổ là gì?
Nước bổ là một loại nước giải khát có ga được sử dụng phổ biến trong thức uống hỗn hợp có cồn và không cồn.
Nước giải khát có ga chứa nhiều loại hương liệu thực vật, bao gồm quinine, được sản xuất từ vỏ cây canhkina và tạo cho nó hương vị khô và đắng.
Nước bổ sung, nổi tiếng với việc sử dụng trong rượu gin và tonic, là một loại soda giải khát, linh hoạt được sử dụng trong nhiều loại cocktail và đồ uống không cồn trên khắp thế giới.
Ban đầu, nước bổ được dùng cho những người bị sốt rét. Việc bổ sung quinine vào nước bình thường được chứng minh là một loại thuốc bổ tuyệt vời cho những người bị bệnh; do đó, tên thuốc bổ nước.
Thuốc chữa sốt rét cuối cùng đã được mang đến Ấn Độ thuộc địa của Anh từ Nam Á và Châu Phi, nơi người dân Anh trộn thuốc bổ với rượu gin để làm loãng hương vị thuốc bổ mạnh.
Liều lượng lớn quinine trong loại nước tăng lực này khiến nó có vị đắng đặc biệt khi mới được giới thiệu.
Với việc bổ sung đường, tỷ lệ quinine giờ đây đã được giảm xuống một cách có chủ đích. Hầu hết những người uống nước tăng lực đều làm như vậy vì họ thích mùi vị của nó.
Mặc dù không chắc rằng việc uống nước bổ sung có thể gây ra những tác động tiêu cực nhỏ, nhưng những người đang sử dụng quinine như một loại thuốc nên thận trọng và báo cáo bất kỳ tác dụng phụ nào cho bác sĩ của họ.
Soda Water là gì?
Nước có ga được gọi là “nước có ga”. Khi bạn gọi nước soda, bạn có thể chọn giữa nước soda câu lạc bộ và nước seltzer.
Nó được tạo thành từ sự kết hợp của carbon dioxide nén cao, nước và muối khoáng. Mục đích cơ bản là thêm cacbonat vào thức uống và làm cho nó sủi bọt.
Đồ uống có ga này chứa 0 calo. Không có calo trong nước soda vì không có đường hoặc carbohydrate trong đó.
Nước soda nói chung bao gồm cả soda club và soda seltzer. Nó thực sự chỉ là sự kết hợp của nước có ga với thêm muối khoáng.
Nước soda dường như ít ảnh hưởng đến sức khỏe của xương và đặc biệt không gây hại cho sức khỏe răng miệng. Đáng ngạc nhiên là đồ uống có ga có thể giúp tiêu hóa bằng cách hỗ trợ nuốt và giảm thiểu táo bón.
Đây cũng là thức uống không chứa calo mang lại cảm giác sủi bọt dễ chịu. Nó được nhiều người ưa thích hơn là nước tĩnh.
Những người đánh giá cao hương vị của nước soda có thể không gây ra các rối loạn sức khỏe mà nó xảy ra, đồng thời, nó cũng có khả năng có lợi cho sức khỏe tổng thể của họ.
Sự khác biệt chính giữa nước bổ sung và nước có ga
Sự kết luận
Xem xét tất cả các điểm, bao gồm cả thành phần và tác dụng đối với sức khỏe, có thể nói rằng nước ngọt câu lạc bộ nhìn chung có lợi hơn về mặt lành mạnh vì nó có thể được tiêu thụ mà không có cảm giác tội lỗi. Nó cũng có 0 calo và có thể được tiêu thụ trực tiếp mà không cần trộn lẫn với bất kỳ thứ gì khác. Mặc dù vậy, cuối cùng thì nó phụ thuộc vào những gì bạn đang mong muốn làm. Nếu bạn muốn một ly cocktail giòn tan, thì bạn có thể chọn nước bổ sung, trong khi nếu bạn muốn làm cho đồ uống của mình có vị sủi bọt và thú vị để bật lên, thì bạn có thể uống nước soda tùy theo sở thích của mình.
