Tomatillo và cà chua đều thuộc họ rau và quả Solanaceae. Mặc dù chúng là trái cây, theo Botany, chúng thường được chế biến và tiêu thụ như rau. Mặc dù họ cùng một gia đình, nhưng họ không giống nhau.
Tomatillo vs Tomato Nutrition
Sự khác biệt giữa dinh dưỡng cà chua và cà chua là cà chua chứa nhiều calo hơn cà chua, và nó cũng có nhiều chất béo và protein hơn cà chua. Mặt khác, cà chua có nhiều canxi hơn và một chất chống oxy hóa quan trọng có tên lycopene. Tomatillo chăm sóc tiêu hóa trong khi cà chua cứu chúng ta khỏi các bệnh ung thư khác nhau.
Tomatillo là một nguồn dinh dưỡng tuyệt vời. Nó có ít calo hơn và nhiều protein hơn. Sự tốt lành của dinh dưỡng được lấp đầy trong đó. Nó rất giàu vitamin A và do đó cải thiện thị lực. Nó cũng ngăn ngừa các vấn đề về huyết áp cao bằng cách kiểm soát huyết áp.
Cà chua có nguồn gốc từ Nam Mỹ, và vị thơm của nó ngay lập tức khiến nó trở thành một trong những loại rau phổ biến nhất mặc dù nó là một loại trái cây. Nó chứa nhiều lycopene, một chất chống oxy hóa đóng vai trò quan trọng để ngăn ngừa một số loại ung thư.
Bảng so sánh giữa Tomatillo và Dinh dưỡng của cà chua
| Các thông số so sánh | Tomatillo Nutrition | Dinh dưỡng cà chua |
| Nguồn gốc | Nó có nguồn gốc ở Mexico, và người Aztec trồng loại quả này, nhưng nó được tiêu thụ và chế biến như một loại rau. | Cà chua có nguồn gốc từ Nam Mỹ. |
| Lượng calo | Nó ít calo, nhưng nó chứa nhiều calo, chất béo và protein hơn cà chua. | Cà chua chứa ít calo, protein và chất béo hơn cà chua. |
| Khoáng chất | Loại quả này có nhiều khoáng chất hơn cà chua. Nó là một nguồn tốt của các khoáng chất như đồng, phốt pho, mangan, sắt và những chất khác. | So sánh, mức độ khoáng chất của nó thấp hơn tomatillo. |
| Lycopene | Mặc dù tomatillo không chứa lycopene, nhưng nó rất giàu các loại chất chống oxy hóa khác. | Cà chua chứa lycopene là một chất chống oxy hóa thiết yếu mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. |
| Lợi ích | Tomatillos loại bỏ độc tố khỏi cơ thể và giúp cải thiện tiêu hóa. Nó cũng tăng cường thị lực và giảm nguy cơ huyết áp cao. | Cà chua được làm giàu với lycopene giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tim và ngăn ngừa một số loại ung thư. |
Tomatillo Nutrition là gì?
Tomatillo là một loại trái cây, cụ thể là một loại quả mọng. Nó có nghĩa là "cà chua nhỏ" trong tiếng Tây Ban Nha. Nó thuộc họ cây cảnh đêm và thậm chí còn gần giống anh đào mặt đất. Tomatillos có màu sắc và hình dạng. Nó có sẵn trong màu vàng, xanh lá cây và thậm chí cả màu tím. Thịt rắn và xanh và cà chua nên được tiêu thụ; nếu không, cà chua chín nhiều sẽ mất hương vị và nhạt nhẽo.
Nó có hàm lượng calo thấp. Một tomatillo chứa khoảng 5mg canxi, 0,41mg sắt, 177mg kali, 7,7mg vitamin C và 5,5mg vitamin A. Nó ngăn ngừa mất thị lực và cũng cải thiện sức khoẻ của đôi mắt. Mặc dù nó chứa nhiều chất chống oxy hóa, nhưng nó lại thiếu một chất chống oxy hóa quan trọng, được gọi là lycopene.
Tomatillo điều chỉnh huyết áp vì nó chứa ít natri và giàu kali. Nó là một thực phẩm ít calo với nước, vì vậy nó là lý tưởng cho chế độ ăn kiêng giảm cân. Cả y học Ayurvedic và phương Tây đều thừa nhận những lợi ích sức khỏe của tomatillos.
Dinh dưỡng cà chua là gì?
Cà chua chứa nhiều vitamin như vitamin A, vitamin C và vitamin K. Nó có lượng folate, kali và folate dồi dào. Folate này giúp cân bằng mức homocysteine trong cơ thể và do đó ngăn ngừa các cơn đau tim và đột quỵ. Và kali làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch và giảm sản xuất sỏi thận.
Nó là 95% nước, và nó là một nguồn tuyệt vời để tiêu thụ khoáng chất và chất chống oxy hóa. Nó là một nguồn chính của chất chống oxy hóa lycopene, làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim, tiểu đường và ung thư. Không chỉ có lợi cho sức khỏe mà loại quả này còn rất hữu ích cho sức khỏe làn da, giúp tránh bị cháy nắng. Nó cũng có thể có hiệu quả để giảm cân.
Một quả cà chua chứa khoảng 9mg canxi, 0,25mg sắt, 11,45mg vitamin C và 214mg kali. Loại trái cây ngon ngọt này chứa nhiều chất chống oxy hóa và giúp chống lại một số bệnh. Cà chua nên là một phần của chế độ ăn uống lành mạnh vì tác dụng tích cực của chúng đối với sức khỏe.
Sự khác biệt chính giữa Tomatillo và Dinh dưỡng từ cà chua
Sự kết luận
Vị ngọt và thơm của hai loại trái cây này cho phép chúng xâm nhập vào lãnh thổ của các loại rau. Chúng chủ yếu được ăn như rau, chúng được sử dụng để làm nước sốt, súp, salad rau và chúng cũng có thể được ăn bằng cách rang. Cả hai loại trái cây này đều được làm giàu với vitamin, khoáng chất và chất chống oxy hóa. Chúng có hàm lượng calo thấp. Nhưng chúng không chứa các chất dinh dưỡng giống nhau với số lượng như nhau. Mặc dù cả hai đều thiếu một số khoáng chất và chất chống oxy hóa, nhưng nhìn chung, chúng rất lành mạnh và có lợi cho cơ thể. Cả hai loại trái cây này đều được ưa chuộng rộng rãi vì hương vị và giá trị dinh dưỡng của chúng.
