Tomatillo và Ranchero thuộc cùng một loài thực vật. Chi của họ là phổ biến. Ranchero thường được gọi là anh đào xay, và Tomatillo thường được gọi là cà chua vỏ. Tên khoa học của Ranchero là Physios peruviana, và Physios exocarp là tên khoa học của Tomatillo.
Trong ẩm thực Mexico, Tomatillo là một nguyên liệu phổ biến. Tomatillo và Ranchero là hai loại cây có liên quan đến nhà máy Cà chua nổi tiếng. Chúng phổ biến trong việc sử dụng các món ăn mặn khác nhau và thậm chí cả món tráng miệng. Chúng cũng có thể được trồng trong vườn nhà. Nhưng người ta nên biết dị ứng của chúng và chỉ thử chúng sau khi có đầy đủ kiến thức.
Gia đình của Tomatillo và Ranchero cũng giống như gia đình Physios. Cả hai đều là trái cây trái ngược với những gì người ta sẽ nghĩ. Hương vị gần giống cà chua, nhưng hương vị chính vẫn có những điểm khác biệt. Chúng chứa đầy chất chống oxy hóa, vitamin và nhiều chất dinh dưỡng khác cần thiết cho cơ thể.
Tomatillo vs Ranchero
Sự khác biệt giữa Tomatillo và Ranchero là Tomatillo cà chua Husky, nhưng Ranchero là anh đào xay. Tomatillo không bao giờ được ăn một cách thô thiển, nhưng Rancherois lại ăn một cách thô thiển. Tomatillo được thu thập khi nó có màu xanh lục. Tuy nhiên, nó có thể được thu hoạch khi nó trưởng thành hoàn toàn ở Ranchero. Màu sắc cũng khác với các phiên bản bị xé nhỏ của chúng. Tomatillo có màu xanh lá cây, trong khi Rancherocin có màu cam hoặc vàng.
Tomatillo là một loại thực vật của ẩm thực Mexico khá cơ bản. Nó thuộc về một họ bọ đêm rộng, có một số loài thực vật. Chúng chủ yếu có màu xanh lá cây. Tuy nhiên, các loại màu tím và vàng khác nhau cũng có sẵn. Đó là cà chua vỏ, Tomatillo. Khi nó chuyển sang màu xanh lục, nó được thu hoạch. Khi trưởng thành hoàn toàn, nó chuyển sang màu vàng xanh hoặc tím. Nó được sử dụng trong nhiều loại thực phẩm, ví dụ, gazpacho và salsa.
Tiêu Ranchero là một loại tiêu lai giữa giống tiêu poblano của Chile dày vừa phải. Vỏ quả ớt nở ra từ 2,5-3,5 inch đến chiều dài khoảng 4-5 inch. Giống ớt poblano, bắt đầu có màu xanh đậm và cuối cùng chuyển sang màu đỏ đậm. Cả hai màu đều tuyệt vời để nấu các loại thực phẩm khác nhau. Chúng là những mặt dây chuyền có lá màu xanh lục tươi sáng và chiều cao của cây lên đến 36 inch.
Bảng so sánh giữa Tomatillo và Ranchero
| Các thông số so sánh | Tomatillo | Ranchero |
| Nếm | Hương vị của Tomatillo rất mượt mà. | Ranchero có vị chua ngọt nhẹ. |
| Các loại | Tomatillo bao gồm hơn sáu. | Ranchero chủ yếu bao gồm ba loại. |
| Da | Vỏ của Tomatillo chín mềm hoặc dính. | Da của ranchero không dính và khô ở mặt ngoài. |
| Màu sắc | Màu của Tomatillo là Xanh lục. | Ranchero, ở dạng chín của nó, có màu đỏ hoặc cam. |
| Tập quán | Tomatillo được dùng làm nước sốt salsa. | Ranchero được dùng làm salad. |
Tomatillo là gì?
Ẩm thực Mexico sử dụng Tomatillo. Tomatillo. Nó còn được gọi là vỏ cà chua. Nó có dạng hình cầu. Nó có dạng hình cầu. Nó là một thành phần phổ biến của thực phẩm Mexico. Nó được tiêu thụ thô hoặc nấu chín. Một số món ăn được thêm vào. Nó thuộc về chế độ ăn uống cơ bản của Mexico. Lần đầu tiên nó được trồng ở Mexico. Những loại cây này có ở khắp mọi nơi trên đất nước Hoa Kỳ.
Nó quan trọng thay vì cà chua. Họ là một yếu tố quan trọng của các nền văn hóa khác nhau, chẳng hạn như Maya và Aztec. Physios là tên khoa học được đặt cho Tomatillo vào thế kỷ 18. Cà chua xanh Mexico, hoặc maltolate, còn được gọi là tomatillo. Tomatillo chủ yếu mọc ở Hidalgo và Morelos của Mexico. Ở Guatemala, nó cũng được tìm thấy, nơi Tomatillo được gọi là maltolate.
Nó được sử dụng trong ẩm thực Mexico khá thường xuyên. Giống như một cái cây, nó phát triển. Nó phát triển cao tới 3 đến 4 feet. Bahamas, Florida và Jamaica sau đó đã được mở rộng. Quá trình xuất khẩu của Tomatillo bắt đầu vào thế kỷ 20. Nó đã được xuất khẩu sang Úc, Kenia, Ấn Độ và Nam Phi. Tomatillo được trồng trên diện rộng và đặc biệt là các khu vực ngoài trời.
Chúng được trồng như một loại cây trong vườn hộ gia đình. Ở Hoa Kỳ, có những cây Tomatillo nhỏ hơn. Những cây này được trồng ở nhiều độ cao khác nhau. Cấy ghép là cách tiếp cận thường xuyên nhất để nuôi cấy Tomatillo. Nhà kính hoặc luống được sử dụng để cấy ghép. Trong nhà kính, cây cấy căng được trồng ngoài trời.
Ranchero là gì?
Rancheros là một món ăn bao gồm trứng được phục vụ tại các trang trại nông thôn Mexico theo phong cách của món ăn thịnh soạn vào giữa buổi sáng. Bữa ăn cơ bản bao gồm trứng chiên ăn kèm với nước sốt bao gồm cà chua, ớt, hành tây và rau mùi trên một chiếc bánh ngô hoặc bột ngô được nấu chín hoặc chạm khắc nhẹ nhàng.
Bổ sung thông thường bao gồm đậu nguội, gạo Mexico, và guacamole hoặc lát bơ với ngò trang trí. Khi món ăn này được phổ biến trên khắp Mexico, nhiều loại đã xuất hiện với món salsa cà chua-ớt tươi hơn là với bánh bột mì, ớt nguyên chất và nước sốt enchilada. Đây là loại cây trồng giữa vụ, thời gian sinh trưởng khoảng 70 - 80 ngày.
Các món bổ sung không phải của Mexico như pho mát, đĩa và salad là những nguyên liệu phổ biến khác ngoài phạm vi truyền thống của đĩa. “Huevososystemciados” chỉ là hai quả trứng được phục vụ với kích thước bằng huevos rancheros, nhưng mỗi quả lại có một loại nước sốt khác, nói chung là salsa roji và salsa xanh.
Giống ớt poblano, bắt đầu có màu xanh đậm và cuối cùng chuyển sang màu đỏ đậm. Cả hai màu đều tuyệt vời để nấu các loại thực phẩm khác nhau. Chúng là những mặt dây chuyền có lá màu xanh lục tươi sáng và chiều cao của cây lên đến 36 inch. Yucatan và New Mexico enchiladas modulinos là những món ăn tương tự. Bữa ăn truyền thống của Mexico gồm trứng, được luộc trong sốt salsa ớt cà chua, là một kiểu khác, trứng chết đuối.
Sự khác biệt chính giữa Tomatillo và Ranchero
Sự kết luận
Giống Tomatillo và Ranchero. Đây là một phần của ẩm thực cơ bản của Mexico. Tomatillo không bao giờ được tiêu thụ một cách thô thiển, nhưng Ranchero được ăn một cách thô thiển. Còn gọi là cà chua vỏ, cà chua. Ở Guatemala, nó cũng được tìm thấy, nơi Tomatillo được gọi là maltolate. Bahamas, Florida và Jamaica lan rộng Tomatillo. Physios exocarp là tên khoa học của Tomatillo. Chúng được trồng như một loại cây trong vườn hộ gia đình. Nhà kính hoặc luống được sử dụng để cấy ghép. Khi nó chuyển sang màu xanh lá cây, Tomatillo được thu hoạch. Nó có dạng hình cầu. Nó có dạng hình cầu.
Tomatillo đạt chiều cao lên đến 3-4 feet. Trong salsas, Gazpacho, tomatillo được sử dụng. Quả mọng có đài hoa bao quanh. Quả mọng bên trong được bảo vệ bởi đài hoa, và đài hoa không xác định được khi ăn Ranchero. Khi trưởng thành, Ranchero biến thành vàng hoặc cam nhạt.
Nắp tên chỉ vào phần mũ giống quả bao quanh đài hoa. Từ nguyên là sai. Nó rất giống Tomatillo. Đó là một địa điểm thú vị hàng năm. Còn được gọi là Ranchero là Ranchero. Nó phát triển lên đến 2 đến 3 feet. Ranchero. Tên khoa học là Physios peruviana. Năm 1763, Carl Linnaeus đã đưa ra thuật ngữ đó. Trồng trọt Ranchero đã được thực hiện ở Anh.
