Có rất nhiều món ăn trên thế giới không thể đếm hoặc liệt kê chung. Tất cả chúng đều có vị, kết cấu, gia vị, mùi và nhiều thứ khác. Thậm chí một số nền ẩm thực còn nổi tiếng nhờ hương vị thơm ngon và bắt miệng. Mặc dù mỗi nền ẩm thực đều độc đáo theo cách riêng của nó, nhưng một số món ăn từ các nền ẩm thực khác nhau có rất nhiều điểm tương đồng.
Trong số đó phải kể đến món Cà ri Ấn Độ và Thái Lan. Cà ri được cho là một món ăn Ấn Độ có chứa các loại thảo mộc, gia vị, lá cà ri, và nhiều thứ khác và có độ đặc lỏng. Cả cà ri Thái Lan và Ấn Độ đều giống nhau nhưng có thành phần khác nhau.
Cà ri Thái vs Ấn Độ
Sự khác biệt giữa cà ri Thái và cà ri Ấn Độ là cà ri Thái giống như một món súp, trong khi cà ri Ấn Độ giống như món hầm. Cả hai đều có thể có các vị khác nhau vì Cà ri Thái chứa sả và húng quế mà hầu như không có trong Cà ri Ấn Độ. Ngoài ra, món Cà ri Thái có thể có một số nguyên liệu không ăn chay như thịt gà, cá, thịt, v.v., nhưng món Cà ri Ấn Độ chủ yếu là món chay. Cả hai món ăn cũng khác nhau về gia vị, hàm lượng sữa, món ăn kèm, độ tươi, v.v.
Cà ri Thái là một món ăn từ nền ẩm thực Thái Lan. Nó là một loại cà ri với độ đặc của súp. Nó được làm với rau, thịt, gia vị, thảo mộc, vv một số người đã sử dụng nước dừa và trái cây. Nó được thưởng thức như một món súp ở hầu hết thế giới. Rau và trái cây tươi được thêm vào đó, cùng với sả và húng quế. Có một số loại Cà ri Thái được yêu thích trên khắp thế giới.
Cà ri Ấn Độ là một món cà ri được làm từ tất cả các loại thảo mộc và gia vị của Ấn Độ. Nó được thưởng thức với cơm hoặc chappati nhất. Nó rất giàu dinh dưỡng và chứa nghệ, thìa là, hạt mù tạt, nghệ tây, v.v., ở khắp mọi nơi trên đất nước Ấn Độ. Có nhiều loại cà ri Ấn Độ được người dân địa phương yêu thích. Nó được coi là một trong những bữa ăn lành mạnh.
Bảng so sánh giữa cà ri Thái và cà ri Ấn Độ
| Các thông số so sánh | Cà ri Thái | Cà ri Ấn Độ |
| Độ dày | Nhẹ hơn | Dày hơn |
| Gia vị | sả và húng quế, v.v. | nghệ, thì là, rau mùi, v.v. |
| Nội dung từ sữa | Nó không chứa thành phần sữa. | Số lượng cao các thành phần sữa. |
| Sự tươi mới | Thêm tươi | Kém tươi |
| Cần một món ăn phụ | Có thể ăn một mình | Cần cơm hoặc một số món ăn kèm |
Cà ri Thái là gì?
Cà ri Thái có nhiều loại, bao gồm các loại sau;
Cà ri Ấn Độ là gì?
Cà ri Ấn Độ là một loại thực phẩm được thưởng thức ở hầu hết các nơi trên thế giới; nó là một trong những loại gia vị và thực phẩm ngon nhất. Bản thân cà ri được biết là có nguồn gốc từ Ấn Độ. Nó có thể là ăn chay và không ăn chay tùy thuộc vào sự lựa chọn cá nhân.
Ấn Độ là một quốc gia có nhiều vùng và người dân có khẩu vị khác nhau, ví dụ như ở Ấn Độ, hầu hết các bang đều có loại cà ri đặc biệt của họ, chẳng hạn như ở miền nam Ấn Độ Sambar là loại cà ri được yêu thích nhất trong khi ở miền bắc người ta thích món palak paneer hơn. hoặc gà masala cả hai món này đều có loại cà ri với các nguyên liệu khác nhau.
Cà ri Ấn Độ cũng có lợi cho sức khỏe, vì nó chứa một số loại gia vị và rau quả tốt cho sức khỏe giúp tăng trưởng cơ thể và làm cho hệ thống miễn dịch khỏe mạnh hơn. Ngoài ra, Cà ri Ấn Độ cũng là một lựa chọn lý tưởng để tăng cân vì hầu hết các món cà ri đều chứa nhiều calo và chất béo. Ví dụ, các món cà ri không ăn chay có hàm lượng calo cao do thịt hoặc gà và cũng chứa các sản phẩm từ sữa.
Những người không thích ăn cay hoặc thích ăn đơn giản hơn thì không thích món cà ri Ấn Độ.
Sự khác biệt chính giữa cà ri Thái và cà ri Ấn Độ
Sự kết luận
Cả hai người họ đến từ những nơi khác nhau nhưng trên cùng một lục địa. Cả hai đều có hương vị và gia vị của họ; nó phụ thuộc vào người tiêu dùng mà anh ta thích nhất. Nhưng nếu ai đó thích thực phẩm thuần chay, cà ri Thái là một lựa chọn phù hợp hơn, và nếu ai đó ăn chay, cà ri Ấn Độ tương đối là một lựa chọn tốt hơn.
Bất chấp sự khác biệt của chúng, cả hai đều được nhiều người yêu thích vì hương vị của chúng. Cả hai món cà ri cũng có nhiều loại khác nhau, vì cà ri Ấn Độ cũng có thể có các thành phần không phải là người ăn chay, v.v.
Người giới thiệu
- https://go.gale.com/ps/i.do?id=GALE%7CA324591022&sid=googleScholar&v=2.1&it=r&linkaccess=abs&issn=09731792&p=AONE&sw=w
- https://li01.tci-thaijo.org/index.php/anres/article/view/244890
- https://www.tandfonline.com/doi/abs/10.1080/10412905.1999.9701103
- https://link.springer.com/chapter/10.1057/9781137265159_10
