Sữa lắc và sinh tố rất phổ biến với hầu hết mọi người. Hai món ngon này thường bị nhầm lẫn với nhau. Tuy nhiên, họ hoàn toàn khác nhau về sự chuẩn bị cũng như tính nhất quán. Sữa lắc là đồ uống làm từ sữa thường được làm từ trái cây, kem và xi-rô tạo hương vị. Mặt khác, sinh tố được tạo ra chủ yếu bằng trái cây và bao gồm các chất phụ gia như sữa, sữa chua hoặc các loại hạt.
Smoothie vs Shake
Sự khác biệt giữa sinh tố và đồ lắc là đồ uống không thể được dùng như một bữa ăn. Tuy nhiên, sinh tố, có nhiều khoáng chất và vitamin, có thể được dùng thay thế bữa ăn. Nếu bạn gặp khó khăn trong việc phân biệt giữa hai loại này, thì đây là một số phân biệt quan trọng giữa sinh tố và sữa lắc.
Sinh tố là một thức uống được sản xuất bằng cách pha trộn các loại trái cây sống đã được xay nhuyễn. Nền tảng của sinh tố chủ yếu là thành phần lỏng, chẳng hạn như nước trái cây hoặc các sản phẩm từ sữa như sữa, sữa chua, kem hoặc phô mai tươi, thường thấy trong sinh tố. Sinh tố cũng có thể bao gồm sữa không sữa, đá xay, chất làm ngọt (mật ong hoặc đường), giấm, bột whey, sô cô la, hoặc chất bổ sung dinh dưỡng, trong số những thứ khác, tùy thuộc vào sở thích cá nhân.
Lắc là một loại đồ uống ngọt được sản xuất bằng cách kết hợp sữa, kem và hương liệu hoặc chất làm ngọt như bánh nướng bơ, sốt caramel, xi-rô sô-cô-la, xi-rô trái cây hoặc toàn bộ trái cây trong một hỗn hợp đặc, ngọt và lạnh. Nó cũng có thể được làm bằng cách sử dụng nền tảng không phải sữa, chẳng hạn như sữa thực vật như sữa hạnh nhân, sữa dừa hoặc sữa đậu nành.
Bảng so sánh giữa Sinh tố và Lắc
| Các thông số so sánh | Sinh tố | Rung chuyển |
| Việc chế tạo | Dựa trên trái cây và rau quả, thường loãng hơn | Được làm từ trái cây, rau củ, có thể thêm sữa và thường đặc |
| Thành phần | Thành phần của một ly sinh tố có rất nhiều carbohydrate và rất ít chất béo. | Thành phần của sữa lắc rất giàu chất béo và calo. |
| Thời gian uống rượu | Sinh tố được ưa thích chủ yếu vào buổi sáng, sau khi ăn sáng | Lắc được ưa thích chủ yếu vào ban đêm, như một món tráng miệng hoặc một món ngọt |
| Hàm lượng đường | Sinh tố có chứa đường tự nhiên của trái cây, mặc dù một số lượng mật ong, các loại hạt và bột yến mạch được thêm vào để tạo hương vị. | Sữa lắc được cho thêm đường và chứa lượng đường cao. |
| Rau | Sinh tố có thể chứa rau trong đó. Vì chúng chủ yếu được tạo ra để cung cấp năng lượng và sức sống, một số loại sinh tố có chứa rau trong đó. | Shakes không chứa rau củ vì shakes chủ yếu được dùng để tráng miệng, còn mục đích uống ngọt và rau không thể đáp ứng được điều đó. |
Smoothie là gì?
Sữa chua, trái cây, hạt và bột xay nhuyễn được trộn với nhau để tạo ra thức uống này. Vì kết cấu mịn và nhất quán của nó, nó được gọi là sinh tố. Nó làm no nhưng nhẹ bụng và có thể ăn như một bữa ăn hoàn chỉnh vì nó chứa tất cả các yếu tố cần thiết. Trái cây là thành phần chính trong thức uống giải khát này, được kết hợp với đá. Sinh tố nổi tiếng và được yêu thích bởi cả trẻ em và người lớn.
Bên cạnh đó, sinh tố thường có lợi cho sức khỏe và là một sự thay thế tuyệt vời cho những người không dung nạp lactose và không thể uống sữa lắc.
Sinh tố được kết nối với sự đổi mới vì bạn có thể chọn từ nhiều loại hương vị và sữa chua, cả loại có hương vị và không có hương vị khi làm chúng. Sinh tố không chỉ có một hương vị tuyệt vời mà tất cả mọi người đều thèm muốn mà còn cực kỳ có lợi cho sức khỏe của một người vì nó chứa nhiều chất dinh dưỡng từ trái cây tươi và quả mọng. Cuối cùng, bạn sẽ nhận được đủ chất dinh dưỡng từ các lựa chọn lành mạnh hơn.
Bởi vì sinh tố được tạo ra từ trái cây và rau quả thực tế, chúng có hàm lượng carbohydrate cao và ít chất béo. Chúng được cho là tốt cho sức khỏe hơn trong số hai lựa chọn. Một số thêm kem có hương vị đơn giản để tăng hương vị và làm cho kem đặc hơn.
Lắc là gì?
Món lắc thường được tạo ra từ sữa và kem, nhưng chúng cũng có thể bao gồm nhiều loại trái cây và hương vị khác. Xi-rô sô-cô-la hoặc dâu tây, xi-rô mạch nha, xi-rô đường, và các chất làm ngọt khác là một vài trong số những loại được sử dụng phổ biến nhất. So với sinh tố, nó là một loại đồ uống ngọt có hàm lượng sữa cao hơn, do đó nó không phải là lựa chọn lý tưởng cho những người không dung nạp lactose.
Các lớp phủ đa dạng, chẳng hạn như trái cây cắt lát, kem đánh bông, kẹo dẻo, kẹo, và nhiều loại khác, giúp tạo nên sự khác biệt cho thức uống hấp dẫn này so với các loại thức uống còn lại. Không giống như sinh tố, sữa lắc có hàm lượng chất béo và đường cao, và đây là lý do tại sao nhiều người có ý thức ăn kiêng có xu hướng tránh nó khi ăn kiêng. Tất cả chúng ta đều đã lớn khi nhấm nháp sữa lắc, xoài lắc, sô cô la lắc và các món lắc khác. Tất cả chúng ta đều biết rằng sữa lắc được làm bằng sữa.
Các hương vị khác nhau, xi-rô và trái cây được trộn với sữa trước khi trộn với kem để làm cho kem trở nên béo và đậm đà hơn. Sau đó, những món lắc này được trang trí với hạnh nhân, anh đào, và thỉnh thoảng đánh bông kem.
Sữa lắc chứa nhiều canxi và protein vì chúng được làm từ sữa. Tuy nhiên, đồng thời, chúng chứa nhiều chất béo bão hòa và calo. Shake là một món ăn ngon mà nó giống như một món tráng miệng, mặc dù nó được ăn vào bữa sáng.
Sự khác biệt chính giữa Smoothie và Shake
Sự kết luận
Sinh tố và sữa lắc về bản chất rất giống nhau. Sự khác biệt giữa chúng là do các thành phần được sử dụng, không chỉ là độ dày. Smoothies là một bữa tiệc khiêu vũ trái cây ngon miệng.
Chúng được làm từ trái cây đông lạnh, trái cây tươi và nước ép trái cây, nhưng không có sữa hoặc sữa chua trong đó. Để thêm một thành phần dinh dưỡng vào chế độ ăn uống của họ, họ sử dụng một chất bổ sung được trộn với nước (máy trộn tay). Mặt khác, sữa lắc thường được làm từ sữa, sữa chua, kem và các thành phần khác.
Rất dễ nhớ vì từ “lắc” có nguồn gốc từ từ “sữa lắc”. Điều đó kết thúc cuộc thảo luận của chúng tôi. Cả hai đều là một thức uống tuyệt vời cho cơ thể của bạn, với sinh tố là một lựa chọn lành mạnh hơn, nhưng nếu bạn là người thích ngọt và thèm đồ uống ngọt, thì sinh tố lắc là lựa chọn tốt hơn cho bạn.
