Bất kể lứa tuổi nào, sữa được coi là một phần quan trọng trong chế độ ăn uống của mỗi cá nhân vì nó cung cấp tất cả các chất dinh dưỡng thiết yếu mà cơ thể chúng ta cần để hoạt động bình thường. Khi bạn tiêu thụ hai ly sữa mỗi ngày, bạn sẽ loại bỏ nguy cơ phát triển bệnh loãng xương, một tình trạng nghiêm trọng đặc trưng bởi xương giòn và có mật độ xương thấp hơn theo tuổi tác cũng như xương giòn.
Ngoài việc cung cấp một nguồn protein tuyệt vời, sữa còn giúp xây dựng và sửa chữa các mô cơ.
Sữa gầy và sữa nguyên kem
Sự khác biệt giữa sữa tách béo và sữa nguyên chất là lượng chất béo trong sữa mà mỗi loại sữa này chứa tương ứng. một vài calo.
Sữa nguyên kem chứa tất cả chất béo từ sữa, không loại bỏ bất kỳ chất dinh dưỡng nào. có trong sữa nguyên chất được coi là chất béo tốt.
Sữa tách béo thường bị pha trộn nhiều hơn so với sữa nguyên chất. được khuyến khích cho trẻ em đang phát triển và phụ nữ mang thai ngoài đó.
Bảng so sánh giữa sữa tách béo và sữa nguyên kem
| Các thông số so sánh | Sữa tách béo | Sữa nguyên chất |
| Màu sắc | Trong suốt hơn và có màu hơi xanh. | Sữa tự nhiên là một chất màu trắng được tạo thành từ chất béo và protein |
| Hạn sử dụng | Sữa tách béo kéo dài đến 7 ngày. | sữa nguyên chất kéo dài đến 5-7 ngày. |
| Lượng calo | Có 80 calo trong sữa không béo trong mỗi ly 8 ounce. | Có một sự khác biệt là 30 calo trong một ly sữa nguyên kem 8 ounce. |
| Các chất dinh dưỡng chính | 13 chất dinh dưỡng thiết yếu, bao gồm 8 gam protein chất lượng cao, vẫn còn nguyên vẹn. | Các chất dinh dưỡng chính trong sữa nguyên chất bao gồm canxi, vitamin D và kali. |
| Lợi ích sức khỏe | Lượng đường trong máu, Giảm cân, Tăng trưởng và Phát triển, Sức khỏe tim mạch, Mật độ Khoáng chất của xương, Mức độ Cholesterol. | Lợi ích sức khỏe bao gồm giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường và bệnh tim, ngăn ngừa loãng xương. |
Sữa gầy là gì?
Sữa tách béo, còn được gọi là sữa không béo vì chất béo trong sữa được loại bỏ, và nó được tăng cường thêm vitamin A và D. Sữa không béo đã trở nên vô cùng phổ biến vì nó ít chất béo và calo hơn sữa nguyên chất. Sữa tách béo có thể được cân nhắc nếu bạn đang cố gắng tránh thực phẩm giàu calo hoặc chất béo bão hòa.
Nghiên cứu cho biết ban đầu người ta cho lợn ăn sữa tách béo để tăng trọng. Mọi người tin rằng cholesterol có thể được chia thành hai loại: cholesterol tốt và cholesterol xấu. Loại trước cao hơn trong trường hợp sữa tách béo với một ít lượng sữa sau. Bác sĩ khuyến nghị chúng ta nên hấp thụ tối đa lượng cholesterol tốt mỗi ngày.
Vì sữa tách béo làm giảm khả năng rụng trứng, điều đó không có nghĩa là đối với phụ nữ đã thụ thai hoặc những người đang cố gắng mang thai. Nói chung, các bác sĩ yêu cầu phụ nữ mang thai lưu ý về việc tăng cân. Đó là khi họ nhảy vào sữa tách béo, thậm chí có thể gây sẩy thai. Vì vậy, tốt hơn hết bạn nên tham khảo ý kiến của một gynaec trước khi chuyển sang bất kỳ loại sữa nào.
Ngày xưa, sữa đóng một vai trò quan trọng. Mọi việc nhà đều biến nó thành một thói quen thường xuyên. Thực tế là uống sữa mỗi ngày. Sữa được khuấy thêm để làm bơ, pho mát, paneer, sữa đông và danh sách này vẫn tiếp tục. Trong quá khứ, tổ tiên của chúng ta có thể đã tách béo sữa sau khi khuấy sữa để tách chất béo và nước để làm bơ. Nhưng ngày nay, chúng tôi tách chất béo và nước, và thêm các chất dinh dưỡng trở lại vào phần nước còn lại để có được sữa tách béo.
Sữa nguyên kem là gì?
Sữa nguyên kem được coi là một loại protein hoàn chỉnh vì nó chứa tất cả các chất dinh dưỡng cần thiết để duy trì sức khỏe của cơ thể bạn. Không có chất béo nào được loại bỏ khỏi sữa trong quá trình chế biến hoặc bổ sung. Sữa làm sẵn trực tiếp từ những con bò được nuôi bằng cỏ hữu cơ được gọi là sữa nguyên chất.
Ngoài ra, chất béo trong sữa được cho là có lợi cho sức khỏe. Nhưng ngay cả ngày nay, các cuộc tranh luận vẫn diễn ra giữa các nhà nghiên cứu và họ vẫn tự hỏi liệu sữa giàu chất béo có tốt cho sức khỏe hay không. Và nếu con người có thể tiêu thụ nó hay không. Ban đầu, mọi người hoàn toàn không uống sữa vì những niềm tin sai lầm.
Sau đó, khi nhận thức được nâng cao, nông dân bắt đầu tiêu thụ sữa rõ rệt. Tỷ lệ tử vong đột nhiên giảm xuống không thể tránh khỏi. Mọi người cảm thấy khỏe mạnh sau khi tiêu thụ sữa nguyên chất, trong khi một số ít người bị dị ứng với nó. Sau đó, mọi người được cung cấp kiến thức về chất béo để đưa vào chế độ ăn uống cân bằng.
Các nhà nghiên cứu phát hiện ra rằng sữa nguyên chất có chứa một lượng đường cao và vì vậy những người trẻ tuổi tiêu thụ nó có thể bị ảnh hưởng bởi bệnh tiểu đường khi còn rất trẻ và người lớn tuổi sẽ dễ dàng có lượng đường cao. Trong sữa nguyên chất hoặc kem, hàm lượng chất béo xấu cao hơn so với sữa tách béo vì chất béo bão hòa. Tuy nhiên, sữa nguyên chất và các sản phẩm từ sữa cũng làm tăng lượng cholesterol có lợi do chất béo bão hòa.
Sự khác biệt chính giữa sữa gầy và sữa nguyên kem
Sự kết luận
Các sản phẩm từ sữa như sữa nguyên kem và sữa tách béo có chứa canxi giúp xương và răng chắc khỏe và protein hỗ trợ phát triển cơ bắp. Nếu bạn uống sữa tách béo, hãy đảm bảo nó là sữa hữu cơ và không bị pha tạp chất.
Hầu hết những người ngoài kia có thể bị dị ứng với sữa. Họ gặp khó khăn trong việc tiêu hóa sữa, vì nó có chứa đường lactose và đường. Một số người hoàn toàn tránh sữa và chuyển sang một loại thay thế như sữa dừa, sữa hạnh nhân, sữa đậu nành, v.v. Lượng đường cao trong sữa cho thấy người tiêu thụ sữa có thể bị ảnh hưởng bởi bệnh tiểu đường.
