Nuôi trồng thủy sản cũng như nghề cá, có mối liên hệ chặt chẽ với nhau và có rất ít sự khác biệt giữa hai ngành này. Nuôi trồng và đánh bắt thủy sản chủ yếu giải quyết tốt việc sản xuất và kinh doanh cá và các mặt hàng biển. Mặc dù nuôi trồng và đánh bắt thủy sản có nhiều điểm tương đồng nhưng chúng cũng có một số điểm khác biệt.
Nuôi trồng thủy sản vs Thủy sản
Sự khác biệt giữa Nuôi trồng thủy sản và Thủy sản là Thủy sản liên quan đến việc đánh bắt cá hoặc động vật có vỏ. Họ chủ yếu quan tâm đến việc đánh bắt, chuẩn bị và bán cá. Trong khi đó, nuôi trồng thủy sản liên quan đến việc sản xuất cả động vật thủy sinh cũng như thảm thực vật thủy sinh.
Nuôi trồng thủy sản (còn gọi là nuôi trồng thủy sản) là sự tăng trưởng có quy định (“sinh sản”) của các động vật thủy sinh như cá, tôm, nhuyễn thể, sinh vật phù du và các sinh vật có giá trị khác như các loài thủy sinh (ví dụ: sen). Nuôi trồng thủy sản là việc nuôi trồng các động vật biển và động vật nước ngọt trong các điều kiện được kiểm soát hoặc bán kiểm soát, trái ngược với các hoạt động đánh bắt, sẽ là đánh bắt cá tự nhiên.
Nghề cá có thể đề cập đến hoạt động kinh doanh sản xuất hoặc thu thập cá và các động vật thủy sinh khác hoặc điển hình hơn là địa điểm nơi hoạt động kinh doanh đó được tiến hành (còn gọi là ngư trường). Thủy sản thương mại bao gồm cả đánh bắt tự nhiên và trang trại cá, và chúng hoạt động trong cả hệ sinh thái nước ngọt (khoảng 10% tổng sản lượng đánh bắt) và hệ sinh thái đại dương (khoảng 90%).
Bảng so sánh giữa nuôi trồng và đánh bắt thủy sản
| Các thông số so sánh | Nuôi trồng thủy sản | Thủy sản |
| Ý nghĩa | Mặt khác, nuôi trồng thủy sản đề cập đến việc sản xuất cả động vật biển cũng như thảm thực vật dưới nước. | Nghề cá tham gia vào việc đánh bắt cá hoặc động vật có vỏ. Họ chủ yếu quan tâm đến việc thu thập, chuẩn bị và bán cá. |
| Bao gồm | Nuôi trồng thủy sản là một nghiên cứu bao gồm tất cả các yếu tố của sinh vật biển. | Trong khi đó, nghề cá chỉ quan tâm đến đánh bắt cá tự nhiên hoặc sản xuất và thu gom cá. |
| Nước biển nước ngọt | Nuôi trồng thủy sản có thể là quản lý nghề cá hoặc phối hợp nuôi trồng thủy sản đa nhiệt đới. | Thủy sản có thể là nước biển hoặc nước ngọt, chưa thuần hóa cũng như nuôi. Sự phân biệt giữa nghề cá cũng như nghề cá là từ ngữ đó là nghề cá: đánh bắt, chuẩn bị và thương mại hóa cá hoặc các loại hải sản khác. |
| Trong trường hợp của Ngọc trai | Ngọc trai là một mặt hàng chỉ có thể thu được thông qua nuôi trồng thủy sản chứ không phải đánh bắt. | Do đó, không thể lấy Ngọc trai từ Thủy sản. |
| Cổ phiếu thủy sản | Bởi vì trữ lượng thủy sản tự nhiên đã giảm trong những năm gần đây, nuôi trồng thủy sản được cho là một lựa chọn khả thi để duy trì nguồn cung này. | Khoảng 90% cá và động vật có vỏ được đánh bắt trong các nghề đánh bắt tự nhiên. |
Nuôi trồng thủy sản là gì?
Nuôi trồng thủy sản (còn gọi là nuôi trồng thủy sản) là sự tăng trưởng có quy định (“sinh sản”) của các động vật thủy sinh như cá, tôm, nhuyễn thể, sinh vật phù du và các sinh vật có giá trị khác như các loài thủy sinh (ví dụ: sen). Nuôi trồng thủy sản là việc nuôi trồng các động vật biển và động vật nước ngọt trong các điều kiện được kiểm soát hoặc bán kiểm soát, trái ngược với các hoạt động đánh bắt, sẽ là đánh bắt cá tự nhiên.
Nuôi trồng thủy sản, thường được gọi là nuôi hàng hải, là kỹ thuật nuôi trồng thủy sản trong môi trường nước biển khác với nuôi trồng thủy sản nước ngọt. Nuôi trồng thủy sản cũng có thể được thực hiện trong cơ sở hạ tầng hoàn toàn nhân tạo được xây dựng trên đất liền (nuôi trồng thủy sản tại chỗ), như bể cá, ao hoặc ống dẫn.
Điều này có thể được thực hiện khi mức sống được kiểm soát bởi con người; ở những vùng nước rất sâu gần bờ biển của một thủy vực (nuôi trồng thủy sản ven bờ), trong đó các sinh vật được nuôi trồng bị giới hạn trong môi trường tương đối thực tế hơn; hoặc trong các đoạn đường thủy có hàng rào / khép kín cách xa bờ biển (nuôi trồng thủy sản ngoài khơi), trong đó các loài nuôi bị giới hạn trong các chu kỳ tự nhiên tương đối nhiều hơn.
Thủy sản là gì?
Nghề cá có thể đề cập đến hoạt động kinh doanh sản xuất hoặc thu thập cá và các động vật thủy sinh khác hoặc điển hình hơn là địa điểm nơi hoạt động kinh doanh đó được tiến hành (còn gọi là ngư trường). Thủy sản thương mại bao gồm cả đánh bắt tự nhiên và trang trại cá, và chúng hoạt động trong cả hệ sinh thái nước ngọt (khoảng 10% tổng sản lượng đánh bắt) và hệ sinh thái đại dương (khoảng 90%).
Thủy sản cung cấp nguồn sống cho khoảng 500 triệu cá thể trên toàn thế giới. Trong năm 2016, 171 triệu tấn cá đã được thu hoạch. Tuy nhiên, việc đánh bắt quá mức đang trở thành một vấn đề đáng lo ngại, khiến cho một số loài giảm dân số.
Nguồn cá suy giảm, ô nhiễm nước và sự suy thoái của các môi trường sống ven biển quan trọng đã làm gia tăng sự bất ổn đối với các ngành thủy sản chính trên thế giới, gây nguy hiểm cho các sản phẩm dinh dưỡng và kinh tế xã hội ở nhiều khu vực trên thế giới. Những khó khăn này càng trở nên trầm trọng hơn do sự thay đổi của đại dương do các hiện tượng thời tiết khắc nghiệt gây ra, có thể mở rộng phạm vi đánh bắt của một số nghề cá nhất định trong khi làm giảm đáng kể khả năng tồn tại của những loài khác.
Sự khác biệt chính giữa nuôi trồng và đánh bắt thủy sản
Sự kết luận
Nuôi trồng thủy sản, thường được gọi là “nuôi cá”, là sự phát triển tự phát hoặc có kế hoạch của động vật có vỏ, cá và rong biển trong môi trường sống nước ngọt và nước mặn. Thủy sản chủ yếu quan tâm đến việc đánh bắt cá tự nhiên hoặc chăn nuôi và chế biến cá sử dụng trong nuôi trồng thủy sản cũng như nuôi cá.
Mặt khác, nuôi trồng thủy sản không chỉ đơn thuần là trồng trọt và đánh bắt cá. Nuôi trồng thủy sản là một lĩnh vực nghiên cứu tất cả các yếu tố của sinh vật biển. Nuôi trồng thủy sản là việc nuôi trồng và bán tôm, sò cũng như các động vật thủy sinh khác. Mặc dù có một số khác biệt giữa hai loại này, nhưng “thủy sản” là một thuật ngữ có liên quan rất chặt chẽ đến nuôi trồng thủy sản. Đánh bắt và nuôi trồng thủy sản góp phần bảo tồn các quần thể cá đồng thời cho phép chúng phát triển.
