Khi chúng ta nói về một chế độ ăn uống hoặc bữa ăn lành mạnh và giàu dinh dưỡng, thứ thường có ở đó là sữa. Ở một số quốc gia, trẻ em từ khi sinh ra chỉ được uống sữa vì đây được coi là thức ăn thích hợp nhất cho chúng, và sau đó, sữa được coi là một trong những nguồn dinh dưỡng quan trọng nhất. Nó cũng quan trọng vì hầu hết các sản phẩm sữa chỉ được làm từ nó.
Các loại sữa phổ biến nhất là sữa bò và sữa trâu. Cả hai đều khá giống nhau về hương vị và màu sắc, nhưng không giống nhau. Để hiểu chúng tốt hơn, bạn nên biết sự khác biệt giữa chúng.
Sữa bò vs Sữa trâu
Sự khác biệt giữa Sữa bò và Sữa trâu là sữa trâu tốt cho sức khỏe hơn nhiều so với sữa bò. Chúng cũng có nhiều mức hàm lượng khác nhau như protein, calo, nước, chất béo và thời gian bảo quản. Sữa trâu được coi là để sản xuất các sản phẩm từ sữa như sữa đông vì nó có độ đặc.
Sữa bò là loại sữa phổ biến nhất được tiêu thụ hàng ngày. Nó có độ đặc sệt và có màu trắng, và điều này là do sự hiện diện của hơn 80% nước trong đó. Điều này cũng có nghĩa là nó đáp ứng nhu cầu nước của cơ thể. Nó được khuyến khích tốt nhất cho những người có vấn đề liên quan đến tim và dễ tiêu hóa.
Sữa trâu là loại sữa có lợi nhất và tốt cho sức khỏe nhất. Nó giàu chất béo, protein, calo và nhiều dinh dưỡng khác. Nó được khuyên dùng nhiều hơn sữa bò vì sự phát triển lành mạnh của cơ thể. Nó không được khuyến khích cho những người bị bất kỳ vấn đề liên quan đến tim.
Bảng so sánh giữa sữa bò và sữa trâu
| Các thông số so sánh | Sữa bò | Sữa trâu |
| Hàm lượng chất béo | Lượng chất béo thấp hơn | Hàm lượng chất béo cao hơn |
| Nước uống | Có tỷ lệ nước cao | Rất ít nước |
| Chất đạm | Lượng protein ít hơn so với | Hàm lượng protein cao hơn. |
| Cholesterol | Cholesterol cao | Lượng cholesterol thấp |
| Calorie | Ít calo hơn | Lượng calo cao |
Sữa bò là gì?
Sữa bò là nguồn dinh dưỡng và thức uống lành mạnh nhất cho cơ thể. Nó có tất cả các lợi ích sau:
Sữa trâu là gì?
Sữa trâu giàu giá trị dinh dưỡng hơn sữa bò và có độ sánh đặc, màu hơi vàng. Khi so sánh với sữa bò, nó có nhiều lợi ích sức khỏe hơn như:
Sự khác biệt chính giữa sữa bò và sữa trâu
Sự kết luận
Sữa rất quan trọng vì nó chứa protein, canxi, vitamin, v.v., và ngoại trừ những thứ trên, còn có nhiều loại hoặc nguồn sữa khác, chẳng hạn như sữa đậu nành, sữa dê, sữa dừa, sữa cừu, sữa cây gai dầu, và nhiều loại sữa khác. hơn. Tất cả chúng đều có ưu và nhược điểm riêng. Nhưng trong số đó, tất cả mọi người vẫn thích sữa bò và sữa trâu hơn và điều này có thể là do hương vị hoàn hảo của chúng hoặc có thể do giá cả phải chăng hơn. Mặc dù hầu hết đều có những lợi ích của chúng, nhưng chúng nên được bổ sung quá mức vì bất cứ thứ gì dư thừa trong cơ thể chúng ta đều không tốt.
Cũng có một số người không uống sữa hoặc bất kỳ sản phẩm sữa nào vì bất kỳ lý do gì.
Người giới thiệu
- https://www.sciasedirect.com/science/article/pii/S0301622600001949
- https://academic.oup.com/ajcn/article-abstract/51/3/489/4695159
- https://www.sciasedirect.com/science/article/pii/S0022347605814015
- https://link.springer.com/content/pdf/10.1023/B:VERC.0000044434.75094.b5.pdf#page=127
