Cà phê và trà đều có lợi cho cơ thể theo nhiều cách khác nhau. Các loại đồ uống thường tốt cho cơ thể của bạn phụ thuộc vào vấn đề sức khỏe của bạn và phản ứng thực tế của bạn với các mức độ caffeine khác nhau. Cả hai đều là thức uống hấp dẫn, và nếu chúng ta tiêu thụ chúng thường xuyên, chúng có thể giúp chúng ta theo nhiều cách.
Cà phê và trà
Sự khác biệt giữa cà phê và trà là đo lượng caffeine. Một lần nữa, tùy thuộc vào loại cà phê mà chúng ta mua, hàm lượng của mỗi tách cà phê là 80-185 mg. So với cà phê, trà luôn chứa ít miligam caffein hơn, trung bình khoảng 15-70 miligam mỗi tách.
Cà phê là một loại đồ uống lên men được làm từ hạt cà phê rang, là những hạt mọng của một số loài cà phê. Hạt được tách ra từ sản phẩm cà phê tự nhiên để cung cấp một sản phẩm thô, ổn định. Sau đó, hạt được đun sôi, đây là một sự tương tác biến chúng thành một sản phẩm tiêu dùng được nghiền thành bột, thường được ngâm trong nước sôi trước khi sàng, để tạo ra một số loại cà phê.
Trà là một loại đồ uống có mùi thơm được làm bằng cách đổ nước nóng hoặc sủi bọt lên các lá còn hoặc lá mới của cây hoa trà (một loại cây bụi thường xanh có nguồn gốc từ Trung Quốc và Đông Á). Sau nước, nó là thức uống phổ biến nhất trên hành tinh. Trà, đặc biệt là các loại trà xanh và sẫm, có chứa các thành phần tăng cường tế bào, có thể góp phần vào sức khỏe tim mạch và có tác dụng chống ung thư.
Bảng so sánh giữa cà phê và trà
| Các thông số so sánh | Cà phê | Trà |
| Nguồn gốc | Cà phê có nguồn gốc từ cây cà phê. | Trà có nguồn gốc từ Camellia sinensis. |
| Caffeine | Cà phê chứa nhiều caffeine hơn, do đó dẫn đến nhiều vấn đề sức khỏe. | So với cà phê, trà có lượng caffeine ít hơn để nó hoạt động như một loại thức uống chữa bệnh. |
| Hương vị | Nói chung, cà phê sẽ có vị chát và đặc hơn các loại trà. Nó có tính axit cao hơn mang lại hương vị nổi bật, làm se. | Trà cung cấp một số lượng lớn hương vị tùy thuộc vào giống và nơi nó được phát triển. |
| Nhiệt độ nấu bia | Cà phê thường được lên men ở nhiệt độ cao hơn, điều này cho phép nhiều hạt caffein được giải phóng khỏi hạt cà phê vào tách của bạn. | Trà được pha ở nhiệt độ thấp hơn, nơi tất cả caffein không bị tách ra khỏi lá. |
| Lợi ích | Giảm nguy cơ mắc các bệnh về tim mạch, có công dụng chữa mất ngủ, giảm nguy cơ mắc bệnh Alzheimer’s, tiểu đường 2. | Nâng cao tinh thần tỉnh táo, khả năng tư duy, hỗ trợ điều trị các bệnh về dạ dày, nôn mửa, tiêu chảy, đau đầu, mất xương, ung thư khối u rắn, giúp duy trì sức khỏe làn da. |
Cà phê là gì?
Cà phê là sự kết hợp phức tạp của hơn 1, 000 hợp chất tổng hợp. Một số loại cà phê bạn yêu cầu từ một quán cà phê là hợp lý không giống như cà phê espresso bạn pha ở nhà. Điều đặc trưng của một tách là loại hạt cà phê được sử dụng, cách nó được nghiền, cách đo độ hạt và cách nó được pha trộn.
Phản ứng của con người với cà phê hoặc caffeine cũng khác nhau ở mỗi người. Các phần caffein thấp đến trực tiếp, (50–300 mg) có thể gây ra sự sẵn sàng, năng lượng và khả năng tập trung mở rộng, trong khi liều lượng cao hơn có thể gây ra những hậu quả bất lợi như khó chịu, lo lắng, rối loạn giấc ngủ và mạch mở rộng.
Thăm dò lâm sàng chứng minh rằng việc sử dụng cà phê vừa phải là vô hại hoặc phần nào có lợi như một chất bổ sung năng lượng cho những người trưởng thành rắn rỏi, với việc tiếp tục nghiên cứu xem liệu việc sử dụng cà phê trong thời gian dài có làm giảm nguy cơ mắc một số bệnh hay không, mặc dù một số cuộc kiểm tra rút ra có vấn đề đáng tin cậy.
Cây cà phê được cắt tỉa ngắn để theo dõi năng lượng của chúng và giúp thu hoạch, nhưng chúng có thể cao đến hơn 30 feet (9 mét). Mỗi cái cây đều được bao phủ bởi những chiếc lá xanh như sáp, dựng đứng ở Pais. Vì nó lấp đầy theo một chu kỳ dai dẳng, nên không lạ khi nhìn thấy những bông hoa, những sản phẩm hữu cơ xanh và những sản phẩm hữu cơ sẵn có trên một cây đơn độc.
Trà là gì?
Trà là thức uống nổi tiếng nhất hành tinh sau nước. Đó là sự sẵn sàng đơn giản của việc đổ nước ở nhiệt độ cao lên các lá đã phục hồi của cây Camellia sinensis. Bản ghi chép chính về trà đã miêu tả nó như một thức uống phục hồi ở Trung Quốc vào thế kỷ thứ ba sau Công nguyên. Các thương nhân đã giúp nó có mặt ở khắp mọi nơi và nhanh chóng lan rộng khắp đất liền.
Vào giữa thế kỷ 19, Vương quốc Anh đã quảng bá ý tưởng về trà buổi tối, một bước đột phá từ thói quen hàng ngày của một người, nơi trà được phục vụ gần với bánh mì kẹp và đồ dùng nóng, chẳng hạn như bánh nướng. Loại chè thay đổi theo nơi thu hoạch lá chè và cách chúng được phát triển và chuẩn bị. Trà đen nổi tiếng nhất trên thế giới, theo sau là trà xanh, ô long và trà trắng.
Các lá trà được bó lại với nhau dưới dạng túi trà, túi trà hoặc lá tự do. Trà lá miễn phí được bán trong lon hoặc bao thiếc cho phép bạn kiểm soát lượng trà được sử dụng, sử dụng nhiều hơn để có hương vị đậm đà hơn hoặc sử dụng ít hơn để có độ mịn hơn. Túi và gói có thể đựng lá trà có kích thước tiêu chuẩn với các chức năng lý tưởng, rất tiện lợi.
Trà được ngâm càng lâu thì tính cách càng trở nên khắc nghiệt hơn. Thêm đường, kem hoặc sữa có thể làm giảm hàm lượng polyphenol trong trà. Để có được lợi ích tốt nhất về mặt y tế, hãy cố gắng cung cấp trà nguyên chất hoặc trà không có một số lượng lớn các chất thêm vào.
Sự khác biệt chính giữa cà phê và trà
Sự kết luận
Nói chung, cả cà phê và trà đều mang lại lợi ích về mặt y học. Cuối cùng, quyết định là của bạn và sẽ phụ thuộc rất nhiều vào khẩu vị và kết quả mong muốn. Tương tự như vậy, bạn có thể chọn giải pháp thông minh nhất có thể và khuấy nó với cả một ít trà và một tách cà phê tùy theo tâm trạng của bạn. Nếu bạn đang cố gắng giảm lượng caffeine tiêu thụ, trà là một quyết định đặc biệt. Đó là bởi vì bạn có thể uống nhiều tách khác nhau trong ngày mà vẫn không nhận được nhiều caffein như một vài tách cà phê. Trà chứa ít caffeine hơn một số loại cà phê, tuy nhiên, một số loại trà, chẳng hạn như matcha và yerba mate có nồng độ cao hơn. Uống trà cũng có thể hỗ trợ tăng cường năng lượng vì các hỗn hợp khác nhau ngoài caffein, có ít tác dụng ngẫu nhiên hơn đối với sự sụt giảm năng lượng.
