Mọi người đều thắc mắc về loại chất dinh dưỡng mà một loại thực phẩm chứa và loại khác thì không. Một số trong số chúng có thể giống nhau về chất dinh dưỡng, nhưng số lượng chúng có thể khác nhau. Giống như đậu gà và trứng, cả hai chúng đều được sử dụng làm sản phẩm ăn kiêng vì giàu chất dinh dưỡng có trong chúng.
Đậu gà được biết là rất giàu protein, và chúng cũng là một trong những cây họ đậu được trồng sớm nhất. Trong hummus và chana masala, nó là một thành phần quan trọng. Nó cũng có thể được phục vụ như một món salad, súp, món hầm, cà ri, hoặc bất kỳ bữa ăn nào khác. Mặt khác, trứng cũng là một nguồn cung cấp protein cùng với chất béo đã được con người ăn hàng nghìn năm.
Đậu gà vs Protein trứng
Sự khác biệt giữa đậu gà và protein trứng là đậu gà còn được gọi là chana, được sử dụng trong các hộ gia đình Ấn Độ không chỉ vì protein mà còn cho nhiều chất dinh dưỡng. 100 gram đậu gà, khi ngâm trong một đêm, có thể cung cấp khoảng 17 gram protein trong khi 100 gram trứng có thể cung cấp 10 gram protein, điều này nói rằng đậu xanh tốt hơn cho lượng protein.
Đậu gà được coi là một trong những phần quan trọng nhất của ẩm thực Ấn Độ, Địa Trung Hải và Trung Đông. Nó cũng được nghiền để làm bột mì dùng trong falafel. Trên thực tế, trong năm 2019, Ấn Độ đã sản xuất hơn 70% lượng đậu gà được sản xuất trên toàn cầu. Đậu gà được biết đến là loại đậu rất giàu protein, và chúng cũng là một trong những loại đậu được trồng sớm nhất. Trong hummus và chana masala, nó là một thành phần quan trọng.
Trứng và lòng đỏ trứng được sử dụng như một thành phần ăn kiêng vì chúng chứa nhiều protein và choline. Chúng cũng được sử dụng làm nguyên liệu thực phẩm. Sản xuất trứng gà là một ngành công nghiệp toàn cầu, và đó là lý do tại sao gà và các động vật gia cầm khác được nuôi để sản xuất trứng. Chất lỏng không màu và không mùi trong trứng thường được gọi là lòng trắng, trong khi phần màu vàng được gọi là lòng đỏ.
Bảng so sánh giữa đậu gà và protein trứng
| Các thông số so sánh | Đậu xanh | Protein trứng |
| Lượng protein trong 100 gram | 100 gram đậu xanh khi ngâm qua một đêm có thể cho khoảng 17 gram protein. | 100 gram trứng có thể cung cấp 10 gram protein, điều này nói rằng đậu xanh là tốt hơn cho việc cung cấp protein. |
| Lượng calo | Cả hai đều có hàm lượng calo khá cao; 100 gram đậu xanh có khoảng 164 calo. | 100 gram trứng có khoảng 143 calo. |
| Chất xơ | Đậu gà là một trong những nguồn cung cấp chất xơ tốt nhất oF và có nhiều chất xơ hơn cả trứng. 100 gam đậu xanh có khoảng 7,6 gam chất xơ. | 100 gram trứng không chứa nhiều chất xơ có thể ảnh hưởng đến cơ thể. |
| Đường | 100 gam đậu xanh có 4,8 gam đường trong đó. | 100 gam trứng có 0,37 gam đường, ít hơn khoảng 11,9 lần so với đậu xanh. |
| Bàn là | Đậu xanh cũng được biết đến là một nguồn cung cấp sắt tuyệt vời. 100 gram đậu xanh có 2,9 mg sắt trong đó. | 100 gram trứng có 1,8 mg sắt trong đó. |
Chickpea là gì?
Đậu gà được biết là rất giàu protein, và chúng cũng là một trong những cây họ đậu được trồng sớm nhất. Trong hummus và chana masala, nó là một thành phần quan trọng. Nó cũng có thể được phục vụ như một món salad, súp, món hầm, cà ri, hoặc bất kỳ bữa ăn nào khác.
Đậu gà được coi là một trong những phần quan trọng nhất của ẩm thực Ấn Độ, Địa Trung Hải và Trung Đông. Nó cũng được nghiền để làm bột mì dùng trong falafel. Trên thực tế, trong năm 2019, Ấn Độ đã sản xuất hơn 70% lượng đậu gà được sản xuất trên toàn cầu. Đậu gà được biết đến là loại đậu rất giàu protein, và chúng cũng là một trong những loại đậu được trồng sớm nhất. Trong hummus và chana masala, nó là một thành phần quan trọng.
Protein trứng là gì?
Trứng cũng là một nguồn cung cấp protein, cùng với chất béo đã được con người ăn hàng ngàn năm. Trứng và lòng đỏ trứng được sử dụng như một thành phần ăn kiêng vì chúng chứa nhiều protein và choline. Chúng cũng được sử dụng làm nguyên liệu thực phẩm. Sản xuất trứng gà là một ngành công nghiệp toàn cầu, và đó là lý do tại sao gà và các động vật gia cầm khác được nuôi để lấy trứng.
Chất lỏng không màu và không mùi trong trứng thường được gọi là lòng trắng, trong khi phần màu vàng được gọi là lòng đỏ. Lòng đỏ về cơ bản phụ thuộc vào chế độ ăn của gà mái. Cô ấy ăn gì, và cô ấy ăn thường xuyên như thế nào. Một chế độ ăn uống có một số thực phẩm không màu sẽ dẫn đến sự hình thành của lòng đỏ không màu. Màu sắc và chất dinh dưỡng trong lòng đỏ có thể được tăng cường nếu chế độ ăn uống của con gà mái đó bao gồm các món như ngô vàng và cánh hoa cúc vạn thọ.
Sự khác biệt chính giữa đậu gà và protein trứng
Sự kết luận
Bây giờ nó kết luận rằng rõ ràng, đậu gà có nhiều protein và các chất dinh dưỡng khác hơn trứng. Đậu gà và một quả trứng, cả hai đều được sử dụng làm sản phẩm ăn kiêng vì giàu chất dinh dưỡng có trong chúng.
Đậu gà được biết đến là loại đậu rất giàu protein, và chúng cũng là một trong những loại đậu được trồng sớm nhất. Mặt khác, trứng cũng là một nguồn cung cấp protein cùng với chất béo đã được con người ăn hàng nghìn năm.
